{"title":"Faitouts \u0026 marmites","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efaitout inox\u003c\/strong\u003e est le récipient des grandes tablées, des soupes généreuses et des pâtes pour toute la famille. Notre collection Faitouts \u0026amp; marmites réunit des faitouts en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e de grande contenance et des cocottes en fonte émaillée pour les mijotés longs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un faitout inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuand il faut cuire de grandes quantités, le choix du récipient fait toute la différence. Un faitout inox chauffe un volume d'eau important sans peiner, grâce à sa construction en trois couches qui diffuse la chaleur sur tout le fond. L'ébullition arrive plus vite, reste stable et les préparations cuisent de façon homogène, même lorsque le récipient est rempli presque à ras bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos modèles sont conçus \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e et sans revêtement antiadhésif. Cela compte d'autant plus que les cuissons dans un faitout sont souvent longues : bouillons qui frémissent pendant des heures, sauces tomate, pot-au-feu ou confitures. Le métal nu ne libère rien dans vos préparations et ne s'abîme pas avec le temps. Un faitout inox supporte les lavages répétés, ne rouille pas et garde sa forme année après année, ce qui en fait un ustensile que l'on conserve toute une vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFaitout inox, pasta pot et cocottes : nos modèles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa collection s'articule autour du \u003cstrong\u003egrand faitout en inox\u003c\/strong\u003e, proposé en deux contenances. Le modèle de \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e, d'une capacité de 6 litres, est idéal pour recevoir et pour les repas de famille. Le \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e, avec ses 9 litres, s'adresse aux grandes tablées, aux bouillons maison et à ceux qui aiment cuisiner en quantité pour congeler. Le 24 cm existe aussi en \u003cstrong\u003eversion poignées dorées\u003c\/strong\u003e, en édition limitée, pour un faitout inox aussi élégant qu'efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePasta Pot en inox\u003c\/strong\u003e complète parfaitement le grand faitout : ce panier perforé se glisse à l'intérieur pour cuire les pâtes et les égoutter en le soulevant simplement, sans transvaser l'eau bouillante. Il est d'ailleurs proposé avec le faitout dans l'ensemble \u003cstrong\u003eLe grand faitout en inox et son pasta pot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les cuissons lentes, la collection accueille enfin \u003cstrong\u003ela cocotte en fonte émaillée\u003c\/strong\u003e de 31 cm, idéale pour mijoter, rôtir et servir à table, disponible avec un bouchon doré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBien cuisiner avec un faitout inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour les pâtes, remplissez votre faitout inox aux deux tiers et attendez l'ébullition franche avant de saler, afin d'éviter les petites taches blanches que le sel peut laisser sur le fond. Pour un bouillon ou une soupe, faites d'abord revenir les légumes et les aromates dans un peu de matière grasse au fond du faitout : cette étape développe des saveurs que l'eau seule ne donnerait pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les mijotés dans votre faitout inox, baissez le feu dès que le liquide frémit et couvrez. La bonne répartition de la chaleur limite les risques d'attacher, même lors des cuissons de plusieurs heures. Après usage, un lavage à l'eau chaude suffit, et un nettoyant adapté à l'inox ravive la brillance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntretenir son faitout inox et sa cocotte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon grand volume ne rend pas le faitout inox plus difficile à entretenir. Après une cuisson, laissez-le tiédir, puis lavez-le à l'eau chaude savonneuse. Si un bouillon ou une sauce a légèrement attaché au fond, remplissez-le d'un peu d'eau chaude et laissez tremper quelques minutes avant de frotter avec une brosse. Le pasta pot se lave de la même façon, en insistant sur les perforations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes traces blanches de calcaire, fréquentes après la cuisson des pâtes, et les reflets irisés dus à la chaleur sont sans conséquence. Un \u003cstrong\u003enettoyant doux pour l'inox\u003c\/strong\u003e les fait disparaître rapidement et redonne tout son brillant au faitout inox. Pensez à le sécher avec un torchon doux pour éviter les marques d'eau. La cocotte en fonte émaillée, elle, se lave de préférence à la main, à l'eau chaude, en évitant les éponges abrasives qui pourraient ternir l'émail. Laissez-la refroidir complètement avant de la laver, et ne la plongez jamais brûlante dans l'eau froide. Bien entretenus, votre faitout inox et votre cocotte vous accompagneront pendant des décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaitout inox ou cocotte en fonte : que choisir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux se complètent plus qu'ils ne s'opposent. Le faitout inox, léger et réactif, excelle pour tout ce qui demande beaucoup d'eau et une montée en température rapide : pâtes, soupes, bouillons, légumes, cuissons de fruits. La \u003cstrong\u003ecocotte en fonte\u003c\/strong\u003e, plus lourde, accumule la chaleur et la restitue lentement, ce qui en fait la reine des plats mijotés au four, des rôtis et des braisés. Si vous cuisinez souvent pour quatre personnes ou plus, commencez par un faitout de 24 cm, puis ajoutez une cocotte pour les plats d'hiver. Tous nos faitouts conviennent à l'\u003cstrong\u003einduction\u003c\/strong\u003e. Le fond épais de chaque faitout inox reste bien à plat sur la plaque, pour une chauffe efficace même avec un grand volume d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExplorez la collection et trouvez le faitout inox ou la cocotte qui accompagnera vos grandes tablées. Des récipients généreux et conçus pour durer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cocotte-en-fonte-emaillee-ovale-31-cm","title":"Cocotte en fonte émaillée ovale 31 cm 6,2 L, induction","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecocotte en fonte ovale\u003c\/strong\u003e émaillée est idéale pour mijoter, rôtir et servir avec élégance. Avec son format de 31 cm et sa capacité de 6,2 litres, elle régale six à huit personnes grâce à une chaleur douce et homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne cocotte en fonte ovale pour des plats mijotés fondants\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCertains plats ne se pressent pas. Un bœuf bourguignon, une blanquette de veau, un pot-au-feu, un poulet rôti aux légumes ou une épaule d'agneau confite demandent du temps et une chaleur enveloppante. La cocotte en fonte ovale est l'ustensile parfait pour ces cuissons lentes : la fonte emmagasine la chaleur puis la restitue de façon douce et régulière, pour des viandes tendres et des sauces concentrées en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003eformat ovale\u003c\/strong\u003e est particulièrement adapté aux pièces allongées. Un poulet entier, un rôti de porc, un gigot ou un poisson se logent facilement dans la cocotte en fonte ovale, là où une cocotte ronde obligerait à couper ou à serrer les morceaux. Sa capacité de \u003cstrong\u003e6,2 litres\u003c\/strong\u003e permet de nourrir \u003cstrong\u003esix à huit personnes\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait l'alliée des repas de famille et des tablées d'amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte en fonte ovale ne se contente pas de cuire. Avec son \u003cstrong\u003edesign intemporel\u003c\/strong\u003e, elle passe du feu à la table pour \u003cstrong\u003eservir avec élégance\u003c\/strong\u003e. Le plat reste chaud longtemps grâce à l'inertie de la fonte, et chacun se sert dans une ambiance conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle se prête enfin à de nombreuses autres recettes : pain maison cuit à couvert, ratatouille confite, chili con carne, curry de légumes ou soupe à l'oignon. La cocotte en fonte ovale devient vite l'ustensile des week-ends gourmands et des soirées d'hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de la cocotte en fonte ovale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte en fonte ovale est réalisée en \u003cstrong\u003efonte émaillée\u003c\/strong\u003e. La fonte assure une \u003cstrong\u003echaleur douce et homogène\u003c\/strong\u003e qui se diffuse dans toute la cocotte, du fond jusqu'au couvercle. L'émail protège le matériau et facilite l'entretien au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003ecouvercle à picots\u003c\/strong\u003e joue un rôle essentiel. Pendant la cuisson, la vapeur remonte, se condense sur les picots et retombe en fines gouttes sur les aliments. Ce cycle d'arrosage permet d'obtenir des \u003cstrong\u003eplats fondants et savoureux\u003c\/strong\u003e, sans que la viande se dessèche, même après plusieurs heures de mijotage dans la cocotte en fonte ovale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte est conçue \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans cadmium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans cobalt\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esans chrome\u003c\/strong\u003e. Vous cuisinez l'esprit tranquille, pour toute la famille, même lors des cuissons longues. Elle est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, dont l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e. Pensez simplement à utiliser des maniques, car la fonte chauffe entièrement, poignées et couvercle compris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003eformat de 31 cm\u003c\/strong\u003e reste raisonnable pour la plupart des fours domestiques. La cocotte en fonte ovale existe également dans une version avec \u003ca href=\"\/products\/cocotte-en-fonte-ovale-bouton-dore\"\u003e\u003cstrong\u003ebouchon doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, pour une touche encore plus élégante à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour utiliser votre cocotte en fonte ovale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un bœuf bourguignon, faites d'abord dorer les morceaux de viande par petites quantités dans un filet d'huile au fond de la cocotte en fonte ovale, à feu moyen. Retirez-les, faites revenir oignons, carottes et lardons, puis remettez la viande. Singez avec un peu de farine, mouillez avec le bouillon, ajoutez un bouquet garni et couvrez. Laissez mijoter à feu très doux pendant trois heures environ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte n'aime pas les chocs thermiques brutaux. Faites chauffer la cocotte en fonte ovale progressivement, à feu doux puis moyen, plutôt que de la poser sur un feu très vif. Une fois chaude, elle garde sa température longtemps : un feu doux suffit pour maintenir un frémissement régulier, ce qui permet aussi d'consommer moins d'énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un poulet rôti, déposez la volaille dans la cocotte en fonte ovale avec des pommes de terre, de l'ail en chemise et du thym. Enfournez à couvert pendant la première partie de la cuisson, puis retirez le couvercle pour dorer la peau. La viande reste juteuse et les légumes confits dans les sucs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte en fonte ovale est aussi idéale pour cuire un pain maison croustillant. Préchauffez-la vide au four, déposez délicatement la pâte sur une feuille de papier cuisson, couvrez et enfournez. La vapeur emprisonnée sous le couvercle favorise une belle croûte dorée et une mie bien alvéolée, comme chez le boulanger. Retirez le couvercle en fin de cuisson pour colorer davantage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la cocotte en fonte ovale avant de la laver. Évitez de la plonger chaude dans l'eau froide. Si des sucs ont attaché, remplissez-la d'eau chaude et laissez tremper avant de nettoyer avec une éponge non abrasive. Séchez-la bien avant de la ranger, couvercle entrouvert pour laisser circuler l'air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreuse, élégante, cette cocotte en fonte ovale émaillée transforme les cuissons lentes en moments de partage. Son couvercle à picots et sa chaleur douce subliment les mijotés, et son design intemporel fait honneur à votre table. Il ne manque plus que vos convives.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020297683287,"sku":"COC-40-CO","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-suite-hero-15.png?v=1793322107"},{"product_id":"cocotte-en-fonte-ovale-bouton-dore","title":"Cocotte en fonte ovale 31 cm bouton doré 6,2 L, induction","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/cocotte-en-fonte-emaillee-ovale-31-cm\"\u003ecocotte en fonte\u003c\/a\u003e bouchon doré\u003c\/strong\u003e est une cocotte ovale en fonte émaillée, idéale pour mijoter, rôtir et servir avec élégance. Son format de 31 cm et ses 6,2 litres régalent six à huit personnes, avec une touche dorée qui sublime la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne cocotte en fonte bouchon doré pour mijoter et recevoir avec style\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl y a des ustensiles que l'on range après usage, et d'autres que l'on pose fièrement au centre de la table. La cocotte en fonte bouchon doré appartient à cette seconde catégorie. Son \u003cstrong\u003edesign intemporel\u003c\/strong\u003e, rehaussé par un \u003cstrong\u003ebouchon doré\u003c\/strong\u003e sur le couvercle, en fait une pièce aussi belle à regarder qu'efficace en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu quotidien comme lors des grandes occasions, elle accueille les plats qui demandent du temps : bœuf bourguignon, blanquette, daube provençale, navarin d'agneau, poulet aux olives ou joues de porc confites. La cocotte en fonte bouchon doré diffuse une chaleur douce et enveloppante qui attendrit les viandes et concentre les saveurs des sauces, heure après heure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003eformat ovale\u003c\/strong\u003e de 31 cm se prête parfaitement aux pièces entières. Un poulet fermier, un rôti, un gigot ou un gros poisson y trouvent facilement leur place. Avec une capacité de \u003cstrong\u003e6,2 litres\u003c\/strong\u003e, la cocotte en fonte bouchon doré nourrit \u003cstrong\u003esix à huit personnes\u003c\/strong\u003e, pour les repas de famille comme les dîners entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt lorsque le plat est prêt, la cocotte passe du four à la table. Elle garde la chaleur longtemps, chacun se sert à son rythme, et le bouchon doré ajoute une touche festive au service. La cocotte en fonte bouchon doré est aussi une superbe idée cadeau pour un mariage ou une crémaillère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de la cocotte en fonte bouchon doré\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte en fonte bouchon doré est réalisée en \u003cstrong\u003efonte émaillée\u003c\/strong\u003e. La fonte assure une \u003cstrong\u003echaleur douce et homogène\u003c\/strong\u003e, qui se répartit sur le fond et les parois pour une cuisson régulière. L'émail facilite l'entretien et accompagne l'élégance de la cocotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003ecouvercle à picots\u003c\/strong\u003e est la clé des plats fondants. La vapeur qui s'élève pendant la cuisson se condense sur les picots et retombe en gouttelettes sur les aliments. Ce système d'arrosage continu garde les viandes moelleuses et les légumes savoureux, même après plusieurs heures dans la cocotte en fonte bouchon doré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte est conçue \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans cadmium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans cobalt\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esans chrome\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez mijoter longuement en toute sérénité. Elle est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, dont l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon format de 31 cm s'adapte à la plupart des fours domestiques. La cocotte en fonte bouchon doré existe également dans une version classique, et elle s'accorde parfaitement avec nos ustensiles en inox à manches dorés pour une cuisine harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu fil des utilisations, la cocotte en fonte bouchon doré devient un compagnon fidèle des repas partagés. Elle se prête aussi bien aux recettes traditionnelles qu'aux plats du monde, comme un tajine de poulet aux citrons confits, un curry de légumes ou un chili généreux mijoté pendant des heures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBien utiliser votre cocotte en fonte bouchon doré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une daube provençale, faites mariner la viande la veille dans du bouillon avec des aromates. Le lendemain, égouttez-la, faites-la dorer par petites quantités dans la cocotte en fonte bouchon doré, puis ajoutez les légumes, la marinade, des zestes d'orange et des olives. Couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant plusieurs heures. Servez avec des pâtes fraîches ou une purée maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte apprécie les montées en température progressives. Faites chauffer la cocotte en fonte bouchon doré à feu doux puis moyen, sans la poser à vide sur un feu très vif. Une fois chaude, elle conserve longtemps sa température : un feu doux suffit à maintenir un frémissement régulier, ce qui limite la consommation d'énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un poulet rôti, installez la volaille dans la cocotte en fonte bouchon doré avec des pommes de terre, des échalotes et du romarin. Enfournez à couvert pour la première partie de la cuisson, puis retirez le couvercle afin de dorer la peau. Pensez à utiliser des maniques pour manipuler le couvercle, qui chauffe au four comme le reste de la cocotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte en fonte bouchon doré permet aussi de cuire un pain maison croustillant. Préchauffez-la vide au four, déposez la pâte, couvrez et enfournez : la vapeur emprisonnée crée une belle croûte dorée et une mie bien alvéolée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la cocotte en fonte bouchon doré avant de la laver, et évitez de la plonger chaude dans l'eau froide. Si des sucs ont attaché, un trempage à l'eau chaude facilite le nettoyage avec une éponge non abrasive. Séchez-la soigneusement avant de la ranger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlégante, généreuse, cette cocotte en fonte bouchon doré transforme chaque mijoté en moment de fête. Son couvercle à picots et sa chaleur douce subliment vos recettes, et son bouchon doré fait honneur à votre table. Une cocotte à transmettre, plat après plat.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020297716055,"sku":"COC-41-CO","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-suite-hero-13.png?v=1793322083"},{"product_id":"faitout-inox-24-cm","title":"Faitout inox 24 cm 6 L, induction 3 plis","description":"\u003cp\u003eIdéal pour recevoir, ce \u003cstrong\u003efaitout inox 24 cm\u003c\/strong\u003e d'une capacité de 6 litres est fabriqué en inox 3-plis. Il chauffe vite et uniformément, sans surchauffe. Panier vapeur disponible en option pour cuisiner sans matière grasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn faitout inox 24 cm pour recevoir et cuisiner en quantité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePâtes pour toute la famille, soupe maison, pot-au-feu, blanquette, bouillon de volaille, ratatouille ou chili pour dix : certaines recettes demandent du volume. Le faitout inox 24 cm offre une \u003cstrong\u003ecapacité de 6 litres\u003c\/strong\u003e, suffisante pour nourrir une grande tablée ou préparer plusieurs repas d'avance. Il devient vite l'ustensile des week-ends, des fêtes et des repas partagés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa hauteur généreuse permet de cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau, pour qu'elles ne collent pas. Elle limite aussi les débordements lorsque la soupe bouillonne et facilite les longues cuissons de bouillons et de ragoûts. Avec le faitout inox 24 cm, vous préparez sereinement les plats familiaux qui se partagent au centre de la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout n'est pas réservé aux grandes occasions. Au quotidien, il sert à blanchir des légumes, à cuire des pommes de terre, à préparer une compote en quantité ou à faire bouillir des œufs pour toute la semaine. Le faitout inox 24 cm est l'un de ces ustensiles polyvalents que l'on utilise bien plus souvent qu'on ne l'imagine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec l'\u003cstrong\u003eoption panier vapeur\u003c\/strong\u003e, il ouvre aussi la voie à une cuisine légère. Légumes, poissons, volailles ou raviolis cuisent \u003cstrong\u003esans matière grasse\u003c\/strong\u003e, en conservant leurs couleurs, leurs textures et leurs nutriments. Le faitout inox 24 cm devient alors un cuiseur vapeur de grande capacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est enfin un excellent choix pour cuisiner à l'avance. Préparez une grande soupe ou une sauce tomate, laissez refroidir dans le faitout, puis répartissez en portions pour la semaine ou le congélateur. Vous vous libérez un temps précieux les soirs pressés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques du faitout inox 24 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout inox 24 cm est fabriqué en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Plusieurs couches de métal superposées permettent au faitout de \u003cstrong\u003echauffer vite et uniformément\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans surchauffe\u003c\/strong\u003e. L'eau bout rapidement, les mijotés cuisent de façon régulière et les préparations épaisses n'attachent pas au fond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisé avec un \u003cstrong\u003ecouvercle en inox\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eaccélère la cuisson\u003c\/strong\u003e en retenant la chaleur. L'ébullition arrive plus vite, la consommation d'énergie diminue et les plats mijotés conservent leur humidité. Le couvercle permet aussi de maintenir une préparation au chaud avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe \u003cstrong\u003eau four jusqu'à 200 °C\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez donc démarrer un bœuf braisé sur le feu, puis le laisser cuire doucement au four. Il va aussi au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout est proposé \u003cstrong\u003eavec ou sans panier vapeur\u003c\/strong\u003e. Il existe également en version \u003ca href=\"\/products\/faitout-inox-poignees-dorees-24-cm\"\u003e\u003cstrong\u003epoignées dorées\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en édition limitée, en \u003ca href=\"\/products\/faitout-inox-28-cm\"\u003e28 cm\u003c\/a\u003e pour les très grandes quantités, et avec un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/panier-a-pates-inox\"\u003epanier à pâtes\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e intégré pour cuire et égoutter facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour utiliser votre faitout inox 24 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour des pâtes parfaites, remplissez le faitout inox 24 cm d'eau aux deux tiers, couvrez et portez à forte ébullition. Salez, ajoutez les pâtes et remuez pendant les premières minutes pour éviter qu'elles collent. Goûtez un peu avant la fin du temps indiqué et conservez une louche d'eau de cuisson pour lier la sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la cuisson vapeur avec le panier, versez quelques centimètres d'eau au fond du faitout inox 24 cm, portez à frémissement, posez le panier garni et couvrez. Comptez quelques minutes pour les haricots verts ou les brocolis, un peu plus pour les pommes de terre ou un filet de poisson. Veillez à ce que l'eau ne touche pas les aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un pot-au-feu, placez la viande dans le faitout inox 24 cm, couvrez d'eau froide, portez doucement à ébullition et écumez. Ajoutez les légumes, le bouquet garni et laissez mijoter à feu très doux pendant plusieurs heures. La chaleur homogène de l'inox 3-plis assure une cuisson régulière du début à la fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une soupe veloutée, faites d'abord suer les oignons dans un peu de beurre au fond du faitout, ajoutez les légumes et le bouillon, puis laissez cuire à couvert. Mixez dans le faitout avec un mixeur plongeant, rectifiez l'assaisonnement et servez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir le faitout inox 24 cm avant de le laver, à la main ou au lave-vaisselle. Si une préparation a attaché, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les traces de calcaire et les reflets bleutés disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez au torchon pour garder l'inox éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreux, polyvalent et performant, ce faitout inox 24 cm de 6 litres est l'allié des grandes tablées et des cuisines sereines. Sa chauffe homogène et son panier vapeur en option en font un ustensile aussi pratique pour les pâtes que pour la vapeur. De quoi recevoir en toute simplicité.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020299190615,"sku":"FAI-71-FA","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-suite-hero-14.png?v=1793322096"},{"product_id":"faitout-inox-28-cm","title":"Faitout inox 28 cm 9 L, induction sans revêtement","description":"\u003cp\u003eUn format encore plus généreux pour les grandes tablées : le \u003cstrong\u003efaitout inox 28 cm\u003c\/strong\u003e offre une capacité de 9 litres en inox 3-plis. Il chauffe vite et uniformément, sans surchauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn faitout inox 28 cm pour les très grandes tablées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéunions de famille, anniversaires, repas entre amis ou cuisine en grande quantité pour la semaine : certaines occasions dépassent la capacité d'un faitout classique. Le faitout inox 28 cm, avec ses \u003cstrong\u003e9 litres\u003c\/strong\u003e, a été pensé pour ces moments. Il permet de préparer d'un seul coup de quoi nourrir dix personnes ou plus, sans multiplier les casseroles sur le feu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePot-au-feu généreux, choucroute garnie, couscous, bouillon de volaille, soupe pour toute la famille, pâtes pour une grande tablée, moules marinières ou confiture de saison : le faitout inox 28 cm accueille toutes les recettes qui demandent du volume. Sa grande capacité laisse aussi de la place pour que les ingrédients cuisent librement, sans être tassés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les amateurs de \u003cstrong\u003ebatch cooking\u003c\/strong\u003e, c'est un allié précieux. Une grande sauce tomate, un chili, un ragoût ou une soupe préparés en une seule session dans le faitout inox 28 cm se répartissent ensuite en portions pour la semaine ou le congélateur. Vous allez plus vite au quotidien, tout en cuisinant maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout inox 28 cm est également pratique pour les grandes quantités de légumes à blanchir avant congélation, pour stériliser des bocaux ou pour cuire un gros morceau de viande dans un bouillon parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, sa présence imposante sur la cuisinière dit tout de l'esprit convivial d'une maison où l'on aime recevoir. Le faitout passe volontiers au centre de la table pour que chacun se serve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques du faitout inox 28 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout inox 28 cm est fabriqué en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Cette construction multicouche lui permet de \u003cstrong\u003echauffer vite et uniformément\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans surchauffe\u003c\/strong\u003e. Sur un grand volume, cette régularité est essentielle : les préparations cuisent de manière homogène et les sauces épaisses n'attachent pas au fond, même après plusieurs heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisé avec un \u003cstrong\u003ecouvercle en inox\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eaccélère la cuisson\u003c\/strong\u003e. Porter 9 litres d'eau à ébullition prend du temps ; un couvercle retient la chaleur, réduit ce délai et limite la consommation d'énergie. Pendant les mijotages, il conserve l'humidité et les arômes dans le faitout inox 28 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe \u003cstrong\u003eau four jusqu'à 200 °C\u003c\/strong\u003e, pour les braisés et les cuissons douces de longue durée. Il va aussi au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e, si la taille de votre machine le permet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans revêtement, le faitout inox 28 cm supporte les ustensiles en métal et les nettoyages énergiques. Pour les quantités plus modestes, le \u003ca href=\"\/products\/faitout-inox-24-cm\"\u003efaitout de 24 cm\u003c\/a\u003e, disponible avec panier vapeur ou \u003ca href=\"\/products\/panier-a-pates-inox\"\u003epanier à pâtes\u003c\/a\u003e, prend le relais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour utiliser votre faitout inox 28 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un pot-au-feu, placez la viande dans le faitout inox 28 cm, couvrez d'eau froide et portez doucement à ébullition. Écumez régulièrement, puis ajoutez carottes, poireaux, navets, céleri, oignon piqué de clous de girofle et bouquet garni. Laissez frémir à feu très doux pendant trois à quatre heures, à couvert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour des pâtes en grande quantité, remplissez le faitout inox 28 cm d'eau aux deux tiers, couvrez et portez à forte ébullition. Salez généreusement, ajoutez les pâtes et remuez régulièrement pendant les premières minutes. Égouttez-les dans une grande passoire, en prenant garde au poids du faitout rempli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour des moules marinières, faites revenir échalotes et ail dans un peu de beurre au fond du faitout inox 28 cm, ajoutez le bouillon, puis les moules nettoyées. Couvrez et laissez cuire à feu vif quelques minutes, en secouant le faitout, jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes. Parsemez de persil et servez aussitôt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn faitout de cette taille est lourd lorsqu'il est plein. Utilisez toujours les deux poignées et des maniques pour le déplacer, et préférez servir à la louche plutôt que de le soulever inutilement. Pensez aussi à choisir un foyer adapté à son diamètre pour une chauffe homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout inox 28 cm se prête aussi aux confitures et aux compotes de saison préparées en grande quantité. Sa large surface favorise l'évaporation, et la chaleur homogène de l'inox 3-plis limite le risque que les fruits attachent au fond pendant la cuisson. Remuez régulièrement avec une cuillère en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir le faitout inox 28 cm avant de le laver. Si une préparation a attaché, remplissez-le d'un peu d'eau chaude et laissez tremper. Les traces de calcaire et les reflets bleutés disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez au torchon pour garder l'inox éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreux, performant et durable, ce faitout inox 28 cm de 9 litres est taillé pour les grandes tablées et la cuisine en quantité. Sa chauffe homogène facilite les longues cuissons comme les ébullitions rapides. Le compagnon idéal des repas qui rassemblent.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020299288919,"sku":"FAI-72-FA","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-fin-18.png?v=1793364561"},{"product_id":"cuiseur-a-pates-inox","title":"Cuiseur à pâtes inox 6 L : faitout 24 cm avec panier, induction","description":"\u003cp\u003eIdéal pour recevoir, ce \u003cstrong\u003efaitout avec panier à pâtes\u003c\/strong\u003e de 6 litres en inox 3-plis chauffe vite et uniformément, sans surchauffe. Son panier intégré permet de cuire et d'égoutter vos aliments très facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn faitout avec panier à pâtes pour cuire et égoutter en un geste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉgoutter une grande quantité de pâtes est souvent le moment le plus délicat de la recette. Il faut soulever un faitout lourd rempli d'eau bouillante, viser la passoire dans l'évier et éviter les éclaboussures. Le faitout avec panier à pâtes simplifie tout : les pâtes cuisent dans le panier, et il suffit de le soulever pour les égoutter, pendant que l'eau reste dans le faitout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette méthode est à la fois \u003cstrong\u003eplus pratique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eplus sûre\u003c\/strong\u003e. Vous ne manipulez plus de grands volumes d'eau bouillante, et vous pouvez conserver l'eau de cuisson, riche en amidon, pour lier une sauce ou cuire une seconde fournée. Avec le faitout avec panier à pâtes, les amateurs de pâtes profitent d'un vrai confort à chaque repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe panier ne se limite pas aux pâtes. Il permet aussi de \u003cstrong\u003ecuire et égoutter\u003c\/strong\u003e facilement les pommes de terre, les gnocchis, les raviolis, les légumes blanchis, les œufs durs ou les fruits de mer. Le faitout avec panier à pâtes devient ainsi un outil polyvalent pour toutes les cuissons à l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa capacité de \u003cstrong\u003e6 litres\u003c\/strong\u003e, il est idéal pour \u003cstrong\u003erecevoir\u003c\/strong\u003e. Spaghetti pour une grande tablée, gnocchis pour les enfants et leurs amis ou pommes de terre pour une raclette : tout se prépare en une seule fois dans le faitout avec panier à pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans le panier, il redevient un faitout classique pour les soupes, les pot-au-feu, les ragoûts et les sauces en grande quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout avec panier à pâtes est aussi un choix malin pour les petites cuisines : un seul ustensile remplace à la fois le faitout, la passoire et le cuiseur à pâtes, ce qui libère de la place dans les placards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques du faitout avec panier à pâtes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout avec panier à pâtes est fabriqué en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Cette construction multicouche lui permet de \u003cstrong\u003echauffer vite et uniformément\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans surchauffe\u003c\/strong\u003e. L'eau bout rapidement, et les préparations mijotées cuisent de manière régulière sans attacher au fond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epanier à pâtes intégré\u003c\/strong\u003e, lui aussi en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e, s'insère dans le \u003ca href=\"\/products\/faitout-inox-24-cm\"\u003efaitout de 24 cm\u003c\/a\u003e. Il \u003cstrong\u003epermet de cuire et égoutter vos aliments très facilement\u003c\/strong\u003e : un simple geste pour sortir les pâtes, les laisser s'égoutter au-dessus du faitout, puis les verser dans la sauce ou le plat de service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisé avec un \u003cstrong\u003ecouvercle\u003c\/strong\u003e, le faitout avec panier à pâtes accélère la montée en ébullition, réduit la consommation d'énergie et garde les préparations au chaud. Le faitout avec panier à pâtes est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe \u003cstrong\u003eau four jusqu'à 200 °C\u003c\/strong\u003e ainsi qu'au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe panier à pâtes est également vendu séparément, pour ceux qui possèdent déjà notre \u003ca href=\"\/collections\/faitout-inox\"\u003efaitout inox\u003c\/a\u003e de 24 cm. Le faitout existe aussi avec un panier vapeur, pour cuisiner sans matière grasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour votre faitout avec panier à pâtes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour des pâtes parfaitement cuites, placez le panier dans le faitout, remplissez d'eau aux deux tiers et portez à forte ébullition, à couvert. Salez généreusement, versez les pâtes dans le panier et remuez pendant les premières minutes pour éviter qu'elles collent. Grâce au faitout avec panier à pâtes, vous pouvez goûter facilement en soulevant légèrement le panier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois les pâtes al dente, soulevez le panier et laissez l'eau s'écouler quelques secondes au-dessus du faitout. Versez les pâtes dans la sauce, puis ajoutez une petite louche d'eau de cuisson récupérée dans le faitout pour lier le tout. La sauce nappe mieux les pâtes et gagne en onctuosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour des gnocchis maison, portez l'eau salée à ébullition dans le faitout avec panier à pâtes, plongez les gnocchis dans le panier et retirez-les dès qu'ils remontent à la surface. Faites-les ensuite dorer à la poêle avec du beurre et de la sauge pour une texture fondante et croustillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour cuire plusieurs aliments successivement, gardez l'eau bouillante dans le faitout et changez simplement le contenu du panier : légumes, puis pâtes, puis œufs, sans jamais vider l'eau. Un gain de temps et d'énergie bienvenu lors des grands repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir le faitout avec panier à pâtes avant de le laver, à la main ou au lave-vaisselle. Rincez le panier juste après usage pour éviter que l'amidon ne sèche dans ses perforations. Les traces de calcaire disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez au torchon pour garder l'inox brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePratique, généreux et durable, ce faitout avec panier à pâtes en inox 3-plis simplifie la cuisson et l'égouttage de vos pâtes comme de tous vos aliments cuits à l'eau. Capacité de 6 litres et chauffe homogène en font l'ustensile idéal pour recevoir. Les soirées pâtes n'ont jamais été aussi simples.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020299321687,"sku":"CUI-73-FA","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-lot2-hero-3.png?v=1793305343"},{"product_id":"faitout-inox-poignees-dorees-24-cm","title":"Faitout inox poignées dorées 24 cm 6 L, induction","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efaitout poignées dorées\u003c\/strong\u003e de 24 cm est une édition limitée, encore plus design et résistante. Idéal pour recevoir, ce faitout de 6 litres en inox 3-plis chauffe vite et uniformément, sans surchauffe. Panier vapeur disponible en option.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn faitout poignées dorées pour recevoir avec élégance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLorsque l'on reçoit, le faitout est souvent l'ustensile qui trône sur la cuisinière pendant des heures. Autant qu'il soit beau. Le faitout poignées dorées associe la générosité d'un grand faitout de \u003cstrong\u003e6 litres\u003c\/strong\u003e à une finition dorée qui attire le regard et donne à la cuisine une allure raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePot-au-feu du dimanche, blanquette pour la famille, soupe maison, pâtes pour une grande tablée, ratatouille ou chili : le faitout poignées dorées accueille toutes les recettes généreuses. Sa hauteur limite les débordements lors des ébullitions et facilite les longues cuissons de bouillons et de mijotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes \u003cstrong\u003epoignées dorées\u003c\/strong\u003e ne sont pas qu'un détail esthétique. Elles offrent une prise en main franche pour déplacer le faitout, le passer du feu au four ou l'apporter à table. Posé au centre du repas, le faitout poignées dorées devient un plat de service élégant, dans lequel chacun se sert à la louche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec l'\u003cstrong\u003eoption panier vapeur\u003c\/strong\u003e, il permet également de \u003cstrong\u003ecuisiner sans matière grasse\u003c\/strong\u003e. Légumes croquants, poissons délicats, volailles tendres ou raviolis : tout cuit dans la vapeur en conservant couleurs, textures et nutriments. Le faitout poignées dorées se transforme alors en cuiseur vapeur de grande capacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est enfin une très belle idée cadeau pour un mariage ou une crémaillère, qui plaira aux amateurs de cuisine comme aux amoureux de décoration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques du faitout poignées dorées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout poignées dorées est fabriqué en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Plusieurs couches de métal superposées lui permettent de \u003cstrong\u003echauffer vite et uniformément\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans surchauffe\u003c\/strong\u003e. Les liquides montent rapidement en température et les préparations épaisses mijotent sans attacher au fond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisé avec un \u003cstrong\u003ecouvercle en inox\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eaccélère la cuisson\u003c\/strong\u003e en retenant la chaleur. L'ébullition arrive plus vite, la consommation d'énergie diminue et les mijotés conservent leurs arômes. Les \u003cstrong\u003epoignées dorées\u003c\/strong\u003e de cette \u003cstrong\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003eencore plus design et résistantes\u003c\/strong\u003e, et s'accordent avec toutes les pièces de notre gamme dorée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout poignées dorées est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe \u003cstrong\u003eau four jusqu'à 200 °C\u003c\/strong\u003e. Il va aussi au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e ; un séchage au torchon préserve ensuite l'éclat des poignées. Il est proposé \u003cstrong\u003eavec ou sans panier vapeur\u003c\/strong\u003e, selon vos habitudes de cuisine. Sa grande capacité le rend aussi précieux pour la cuisine en quantité et la préparation de repas à l'avance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans revêtement, il supporte les ustensiles en métal et les nettoyages énergiques. Le faitout poignées dorées existe également en version classique, en 24 et 28 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour votre faitout poignées dorées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une blanquette de veau, placez la viande dans le faitout poignées dorées, couvrez d'eau froide et portez doucement à ébullition en écumant. Ajoutez carottes, oignon, poireau et bouquet garni, puis laissez frémir à couvert pendant une heure et demie. Préparez ensuite la sauce avec le bouillon, la crème et un jaune d'œuf, et ajoutez des légumes poêlés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la cuisson vapeur, versez quelques centimètres d'eau dans le faitout poignées dorées, portez à frémissement, puis posez le panier garni et couvrez. Veillez à ce que l'eau ne touche pas les aliments. Comptez quelques minutes pour les légumes verts, un peu plus pour les pommes de terre ou un filet de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour des pâtes en quantité, remplissez le faitout poignées dorées d'eau aux deux tiers, couvrez et portez à forte ébullition. Salez, ajoutez les pâtes et remuez pendant les premières minutes. Conservez une louche d'eau de cuisson pour lier la sauce au moment de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour servir à table, posez le faitout sur un dessous-de-plat et utilisez des maniques pour le déplacer : les poignées chauffent pendant la cuisson, comme le reste de l'ustensile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe faitout poignées dorées est également parfait pour les soupes d'hiver. Faites suer oignons et poireaux dans un peu de beurre, ajoutez pommes de terre, carottes ou potiron et couvrez de bouillon. Laissez cuire à couvert, mixez dans le faitout avec un mixeur plongeant, puis servez à table, le faitout posé au centre pour que chacun se resserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir le faitout poignées dorées avant de le laver, à la main ou au lave-vaisselle. Si une préparation a attaché, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les traces de calcaire disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez avec un torchon doux pour garder l'inox et les poignées dorées éclatants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreux, élégant et performant, ce faitout poignées dorées de 24 cm en édition limitée est fait pour recevoir avec style. Sa chauffe homogène et son panier vapeur en option en font un ustensile aussi pratique que beau. Profitez-en tant qu'il est disponible.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020299354455,"sku":"FAI-74-FA","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-fin-19.png?v=1793364574"},{"product_id":"panier-a-pates-inox","title":"Panier à pâtes inox pour faitout 24 cm, 3 plis","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epanier à pâtes inox\u003c\/strong\u003e 3-plis est l'allié idéal des amateurs de pâtes. Prévu pour notre faitout en inox de 24 cm, il permet de cuire et d'égoutter facilement vos pâtes, sans manipuler un faitout rempli d'eau bouillante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn panier à pâtes inox pour cuire et égoutter sans effort\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉgoutter les pâtes est souvent le moment le moins agréable de la recette. Il faut soulever un faitout lourd, le verser dans une passoire posée dans l'évier, supporter le nuage de vapeur et éviter les éclaboussures. Le panier à pâtes inox change complètement ce geste : les pâtes cuisent dans le panier, et il suffit de le soulever pour les égoutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'eau reste dans le faitout, ce qui présente plusieurs avantages. Vous ne manipulez plus de grands volumes d'eau bouillante, et vous pouvez récupérer facilement une louche d'\u003cstrong\u003eeau de cuisson\u003c\/strong\u003e, riche en amidon, pour lier votre sauce comme le font les cuisiniers italiens. Avec le panier à pâtes inox, vous pouvez aussi enchaîner plusieurs cuissons dans la même eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe panier ne se limite pas aux spaghetti et aux penne. Il convient aussi aux \u003cstrong\u003egnocchis\u003c\/strong\u003e, aux \u003cstrong\u003eraviolis\u003c\/strong\u003e, aux \u003cstrong\u003epommes de terre\u003c\/strong\u003e, aux \u003cstrong\u003elégumes à blanchir\u003c\/strong\u003e, aux \u003cstrong\u003eœufs\u003c\/strong\u003e ou aux \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e. Le panier à pâtes inox devient ainsi un accessoire polyvalent pour toutes les cuissons à l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est particulièrement pratique lorsque l'on reçoit. Pour une grande tablée, les pâtes se cuisent et s'égouttent en un geste, puis se versent dans la sauce ou le plat de service. Le panier à pâtes inox apporte rapidité et confort au moment où tout doit aller vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, c'est un accessoire sûr pour les familles : moins de manipulation d'eau bouillante, c'est aussi moins de risques de brûlure dans la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques du panier à pâtes inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe panier à pâtes inox est fabriqué en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e, le même matériau robuste que nos ustensiles de cuisson. Il résiste aux usages répétés, ne craint pas l'eau bouillante et conserve son aspect au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportant\u003c\/strong\u003e : il est \u003cstrong\u003eprévu pour notre \u003ca href=\"\/collections\/faitout-inox\"\u003efaitout en inox\u003c\/a\u003e de 24 cm\u003c\/strong\u003e. Ses dimensions ont été conçues spécifiquement pour s'insérer dans ce faitout, afin d'assurer une utilisation stable et pratique. Si vous ne possédez pas encore le faitout, il est disponible en ensemble avec le panier à pâtes inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003epermet de cuire et d'égoutter facilement\u003c\/strong\u003e. Une fois la cuisson terminée, soulevez le panier par ses poignées et laissez l'eau s'écouler quelques secondes au-dessus du faitout avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans revêtement, le panier à pâtes inox se nettoie simplement et supporte les ustensiles en métal. Il complète idéalement le \u003ca href=\"\/products\/faitout-inox-24-cm\"\u003efaitout de 24 cm\u003c\/a\u003e, qui peut aussi être équipé d'un panier vapeur pour les cuissons sans matière grasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe panier à pâtes inox est aussi un investissement durable. Là où une passoire en plastique finit par se déformer ou se tacher au contact de l'eau bouillante, l'inox conserve sa forme et son aspect au fil des années. Un accessoire que vous garderez aussi longtemps que votre faitout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour utiliser votre panier à pâtes inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlacez le panier dans le faitout de 24 cm, puis remplissez d'eau aux deux tiers. Couvrez et portez à forte ébullition. Salez généreusement, environ dix grammes de sel par litre, puis versez les pâtes dans le panier à pâtes inox. Remuez pendant les premières minutes pour éviter qu'elles ne collent entre elles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoûtez les pâtes un peu avant la fin du temps indiqué sur le paquet : il suffit de soulever légèrement le panier pour en prélever une. Lorsqu'elles sont al dente, sortez le panier à pâtes inox et laissez-le s'égoutter quelques secondes au-dessus du faitout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersez les pâtes dans la poêle ou la sauteuse contenant la sauce, puis ajoutez une petite louche d'eau de cuisson récupérée dans le faitout. Mélangez sur feu doux : la sauce devient plus onctueuse et nappe parfaitement les pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour cuire plusieurs aliments à la suite, gardez l'eau bouillante et changez simplement le contenu du panier à pâtes inox : des haricots verts, puis des pâtes, puis des œufs. Vous consommez moins d'eau, d'énergie et du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les légumes, le panier à pâtes inox permet un blanchiment express : plongez-les quelques minutes dans l'eau bouillante, puis sortez le panier et plongez-le dans un saladier d'eau glacée. Les légumes gardent leur couleur vive et leur croquant, prêts à être poêlés ou servis en salade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, rincez le panier juste après usage pour éviter que l'amidon ne sèche dans les perforations. Lavez-le ensuite à l'eau chaude savonneuse avec une brosse, puis séchez-le. Les traces de calcaire disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePratique, robuste et sûr, ce panier à pâtes inox 3-plis transforme la cuisson et l'égouttage des pâtes en un geste simple. Conçu pour notre faitout de 24 cm, il accueille aussi gnocchis, légumes et raviolis. L'accessoire préféré des amateurs de pâtes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020299845975,"sku":"PAN-86-AC","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-fin-21.png?v=1793379131"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/collections\/tetsu-collection-faitouts.png?v=1790271757","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/collections\/faitout-inox.oembed","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}