{"title":"Sauteuses inox","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esauteuse inox\u003c\/strong\u003e est l'ustensile polyvalent qui fait le lien entre la poêle et la casserole. Grâce à ses bords hauts et à son fond épais en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e, elle permet de saisir, braiser, mijoter et lier une sauce dans un seul et même récipient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa sauteuse inox, un ustensile à tout faire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne deviez garder qu'un seul ustensile, la sauteuse inox serait un excellent candidat. Sa forme évasée et profonde retient les liquides là où une poêle déborderait, tout en offrant une grande surface de contact pour colorer les aliments. Vous pouvez y faire revenir des oignons, ajouter une viande, déglacer, puis laisser mijoter doucement sans changer de récipient. Moins de vaisselle, plus de saveurs concentrées dans votre sauteuse inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos modèles sont conçus \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e et sans revêtement antiadhésif. Le métal nu ne s'écaille pas, ne se raye pas au point de devenir dangereux et ne libère aucune substance dans vos plats, même à haute température. La construction en trois couches assure une chaleur répartie jusque sur les parois, ce qui évite les points chauds qui brûlent une sauce au centre pendant que les bords restent tièdes. Une sauteuse inox bien entretenue se transmet sans problème d'une génération à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNos modèles de sauteuse inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa collection est construite autour de \u003cstrong\u003eLa sauteuse idéale en inox\u003c\/strong\u003e, disponible en deux diamètres. Le \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e convient aux repas pour deux à trois personnes, aux poêlées de légumes et aux sauces qui accompagnent un plat. Le \u003cstrong\u003e26 cm\u003c\/strong\u003e offre davantage de volume pour les plats familiaux, les risottos et les mijotés du dimanche. Chaque sauteuse inox conserve la même épaisseur et la même robustesse, seul le format change.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une touche plus décorative, la \u003cstrong\u003eversion manche doré\u003c\/strong\u003e en édition limitée reprend exactement la même cuve avec une prise en main plus élégante, idéale si vos ustensiles restent visibles dans la cuisine. Enfin, le \u003cstrong\u003eduo de sauteuses idéales\u003c\/strong\u003e réunit le 24 et le 26 cm : c'est l'option la plus simple pour avoir toujours la bonne taille sous la main, par exemple une sauteuse inox pour la garniture et l'autre pour la sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes modèles s'intègrent parfaitement avec le reste de nos ustensiles en inox. Ils partagent la même logique de cuisson sans revêtement et la même esthétique sobre, ce qui permet de composer progressivement une batterie cohérente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBien cuisiner avec une sauteuse inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de votre sauteuse inox, commencez toujours par la préchauffer à feu moyen avant d'ajouter la matière grasse. Quand une goutte d'eau perle et glisse sur le fond, la température est idéale pour saisir. Déposez alors vos ingrédients et laissez-les colorer sans les remuer aussitôt : ils se décolleront d'eux-mêmes une fois la croûte formée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est ensuite que la profondeur prend tout son sens. Ajoutez un bouillon, une crème ou des tomates, grattez les sucs du fond avec une spatule et laissez réduire. La sauteuse inox supporte les longues cuissons à feu doux comme les passages au four, pour terminer un plat gratiné ou garder une préparation au chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntretenir sa sauteuse inox au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrendre soin d'une sauteuse inox ne demande que quelques gestes simples. Laissez-la tiédir après la cuisson, puis lavez-la à l'eau chaude savonneuse avec une brosse ou une éponge non abrasive. Si une sauce a légèrement attaché au fond, remplissez la sauteuse inox d'un peu d'eau chaude et laissez reposer quelques minutes : les résidus se décollent alors facilement. Évitez simplement de la plonger brûlante dans l'eau froide, pour préserver la planéité du fond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu fil des cuissons, des reflets irisés ou de petites taches de calcaire peuvent apparaître. Ils sont sans conséquence sur la cuisson et s'éliminent en un instant avec un \u003cstrong\u003enettoyant doux adapté à l'inox\u003c\/strong\u003e. Séchez ensuite votre sauteuse inox avec un torchon doux pour qu'elle retrouve tout son brillant. L'absence de revêtement vous laisse aussi une grande liberté : spatules en métal, fouets et passages au four ne risquent pas de l'abîmer. C'est cette robustesse qui permet à une sauteuse inox bien entretenue de traverser les années sans perdre ses qualités, là où les modèles antiadhésifs finissent par s'user et doivent être remplacés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauteuse inox ou poêle : comment choisir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa différence tient surtout à la hauteur des bords. Une poêle, basse et large, favorise l'évaporation et convient aux cuissons rapides : steaks, œufs, légumes croquants. Une sauteuse inox, plus haute, garde l'humidité et devient indispensable dès que vous travaillez avec une sauce, une \u003cstrong\u003ecuisson braisée\u003c\/strong\u003e ou une préparation qui mijote. Beaucoup de cuisiniers utilisent les deux en parallèle : la poêle pour saisir, la sauteuse pour assembler et finir le plat. Si vous cuisinez souvent des plats en sauce, des pâtes sautées ou des recettes familiales en une seule cuisson, la sauteuse sera sans doute l'ustensile que vous utiliserez le plus. Pensez aussi à la compatibilité de vos plaques : nos sauteuses conviennent à tous les feux, y compris l'\u003cstrong\u003einduction\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcourez notre sélection et trouvez la sauteuse inox qui correspond à votre façon de cuisiner. Un seul ustensile, bien choisi, peut remplacer plusieurs récipients et vous accompagner pendant des années.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauteuse-inox-24-cm","title":"Sauteuse inox 24 cm, induction sans revêtement","description":"\u003cp\u003eUltra-polyvalente, la \u003cstrong\u003esauteuse inox 24 cm\u003c\/strong\u003e permet de cuire, saisir, braiser ou mijoter sans accrocher, avec les bons gestes. En inox 3-plis sans PFAS, elle assure une cuisson rapide et homogène pour deux à trois personnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne sauteuse inox 24 cm pour cuisiner presque tout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauteuse est l'ustensile hybride par excellence. Plus profonde qu'une poêle, moins encombrante qu'\u003ca href=\"\/products\/faitout-inox-24-cm\"\u003eun faitout\u003c\/a\u003e, elle combine les atouts des deux. La sauteuse inox 24 cm vous permet de faire dorer des aliments comme dans une poêle, puis d'ajouter un liquide pour les laisser mijoter, sans changer d'ustensile. Moins de vaisselle, plus de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes \u003cstrong\u003ebords hauts\u003c\/strong\u003e limitent les projections et retiennent les sauces, les bouillons et les jus de cuisson. Un émincé de volaille à la crème, un risotto aux cèpes, un curry de légumes, des pâtes à la sauce tomate ou des boulettes mijotées trouvent dans la sauteuse inox 24 cm leur ustensile idéal. Elle permet aussi de faire sauter des légumes en quantité sans qu'ils débordent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon diamètre de 24 cm convient parfaitement aux repas de \u003cstrong\u003edeux à trois personnes\u003c\/strong\u003e. Compacte, elle chauffe rapidement, s'adapte aux foyers moyens de la cuisinière et reste facile à manipuler, même remplie. La sauteuse inox 24 cm est ainsi l'alliée des couples, des petites familles et des cuisines où l'on apprécie les ustensiles polyvalents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un \u003cstrong\u003ecouvercle\u003c\/strong\u003e, elle ouvre aussi la porte aux cuissons à l'étouffée et aux braisés. Vous pouvez saisir une viande, ajouter les légumes, couvrir et laisser le temps faire son œuvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauteuse inox 24 cm est aussi une excellente porte d'entrée pour découvrir la cuisine en inox. Plus tolérante qu'une poêle grâce à ses bords hauts, elle permet d'apprendre facilement les bons gestes de préchauffage et de déglaçage, avant de compléter votre équipement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de la sauteuse inox 24 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauteuse inox 24 cm est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Plusieurs couches de métal superposées assurent une \u003cstrong\u003ecuisson rapide et homogène\u003c\/strong\u003e, du fond jusqu'aux parois. Les sauces n'attachent pas au centre et les aliments cuisent de manière régulière, qu'ils soient saisis à feu vif ou mijotés à feu doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e et sans revêtement. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche susceptible de s'écailler ou de se rayer au fil du temps. Vous pouvez utiliser une spatule en métal, une cuillère en bois ou un fouet sans crainte d'abîmer la surface de la sauteuse inox 24 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e. Cette polyvalence permet de commencer un plat sur le feu et de le terminer au four, par exemple pour gratiner des pâtes ou finir la cuisson d'un poulet braisé. Elle va aussi au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour un entretien sans contrainte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauteuse inox 24 cm existe en version \u003ca href=\"\/products\/sauteuse-inox-manche-dore-24-cm\"\u003e\u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en édition limitée, en \u003ca href=\"\/products\/sauteuse-inox-26-cm\"\u003e26 cm\u003c\/a\u003e, et au sein du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/lot-2-sauteuses-inox\"\u003eduo de sauteuses idéales\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, qui réunit les formats de 24 et 26 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBien cuisiner avec votre sauteuse inox 24 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Préchauffez la sauteuse inox 24 cm à vide sur feu moyen pendant deux à trois minutes, puis versez quelques gouttes d'eau : si elles roulent en perles au lieu de s'évaporer, la température est idéale. Ajoutez alors la matière grasse, puis les aliments, et laissez-les dorer sans les remuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un risotto, faites revenir l'oignon émincé dans la sauteuse inox 24 cm, ajoutez le riz et nacrez-le quelques instants. Déglacez au bouillon, puis versez le bouillon chaud louche après louche en remuant régulièrement. Les bords hauts retiennent le liquide et la chaleur homogène de l'inox 3-plis assure une cuisson uniforme des grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un émincé de volaille à la crème, saisissez les morceaux de poulet dans la sauteuse inox 24 cm, retirez-les, puis faites revenir des cèpes et une échalote. Déglacez avec un peu de bouillon en grattant les sucs, ajoutez la crème et remettez la viande. Laissez mijoter à couvert quelques minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensez à utiliser un couvercle sur la sauteuse inox 24 cm pour les légumes à l'étouffée : ils cuisent dans leur propre vapeur et gardent toutes leurs saveurs. Pour les plats gratinés, glissez simplement la sauteuse au four en fin de cuisson, avec des maniques car les poignées chauffent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la sauteuse inox 24 cm avant de la laver, à la main ou au lave-vaisselle. Pour les résidus collés, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les reflets bleutés ou les traces de calcaire disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez au torchon pour garder l'inox brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalente et pratique, cette sauteuse inox 24 cm réunit la poêle et la cocotte dans un seul ustensile. Elle saisit, braise et mijote avec la précision de l'inox 3-plis. Une sauteuse qui deviendra vite indispensable au quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020298174807,"sku":"SAU-44-SA","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-suite-hero-4.png?v=1793321412"},{"product_id":"sauteuse-inox-26-cm","title":"Sauteuse inox 26 cm, induction sans revêtement","description":"\u003cp\u003eUltra-polyvalente, la \u003cstrong\u003esauteuse inox 26 cm\u003c\/strong\u003e permet de cuire, saisir, braiser ou mijoter sans accrocher, avec les bons gestes. En inox 3-plis sans PFAS, elle offre une cuisson rapide et homogène pour les repas de trois à quatre personnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne sauteuse inox 26 cm pour les repas de famille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans beaucoup de cuisines, la sauteuse finit par devenir l'ustensile favori. La sauteuse inox 26 cm réunit en effet les qualités d'une grande poêle et celles d'une cocotte : une large surface pour saisir et dorer, et des bords hauts pour ajouter un liquide et laisser mijoter. Vous préparez un plat complet dans un seul ustensile, de la coloration jusqu'à la sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon diamètre de 26 cm est pensé pour les \u003cstrong\u003erepas de famille\u003c\/strong\u003e. Un poulet basquaise pour quatre, un sauté de veau aux olives, une grande poêlée de légumes, un risotto généreux, des pâtes à la sauce ou un chili con carne trouvent facilement leur place dans la sauteuse inox 26 cm. Les aliments ont de l'espace pour dorer correctement, et la sauce reste bien contenue par les bords.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes bords hauts ont un autre avantage : ils \u003cstrong\u003elimitent les projections\u003c\/strong\u003e lorsque vous faites revenir des aliments à feu vif ou que vous déglacez. Votre plan de travail reste propre, et vous pouvez remuer énergiquement une préparation sans qu'elle déborde. La sauteuse inox 26 cm se prête ainsi aux cuissons généreuses du quotidien comme aux plats mijotés du week-end.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un \u003cstrong\u003ecouvercle\u003c\/strong\u003e, la sauteuse inox 26 cm permet aussi les cuissons à l'étouffée. Les légumes cuisent dans leur propre vapeur, les viandes braisées restent moelleuses, et vous pouvez garder un plat au chaud quelques minutes avant de passer à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est enfin un ustensile qui simplifie la préparation des repas à l'avance. Avec la sauteuse inox 26 cm, vous cuisinez en une seule fois une grande quantité de sauce tomate, de ratatouille ou de curry, que vous répartissez ensuite pour les repas de la semaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de la sauteuse inox 26 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauteuse inox 26 cm est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Plusieurs couches de métal superposées assurent une \u003cstrong\u003ecuisson rapide et homogène\u003c\/strong\u003e, sur le fond comme sur les parois. Une sauce ne brûle pas au centre, un risotto cuit uniformément et une viande colore de façon régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e et sans revêtement antiadhésif. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche susceptible de s'écailler ou de se rayer avec le temps. Vous pouvez utiliser une spatule en métal, un fouet ou une cuillère en bois sans crainte d'abîmer la surface de la sauteuse inox 26 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez donc saisir un rôti, ajouter les légumes et terminer la cuisson au four, ou gratiner des pâtes dans la sauteuse. Elle va aussi au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauteuse inox 26 cm existe aussi en \u003ca href=\"\/products\/sauteuse-inox-24-cm\"\u003e24 cm\u003c\/a\u003e, en version \u003ca href=\"\/products\/sauteuse-inox-manche-dore-26-cm\"\u003e\u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en édition limitée, et au sein du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/lot-2-sauteuses-inox\"\u003eduo de sauteuses idéales\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e qui réunit les deux formats pour préparer plat et accompagnement en même temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour votre sauteuse inox 26 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Préchauffez la sauteuse inox 26 cm à vide sur feu moyen pendant trois minutes environ, puis versez quelques gouttes d'eau : si elles roulent en perles au lieu de s'évaporer, la température est atteinte. Ajoutez alors la matière grasse, puis les aliments, et laissez-les dorer sans les remuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un poulet basquaise, faites dorer les morceaux de volaille dans la sauteuse inox 26 cm, puis réservez-les. Faites revenir oignons et poivrons, ajoutez l'ail, les tomates concassées et le piment d'Espelette, puis remettez le poulet. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant une quarantaine de minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un sauté de légumes croquants, travaillez à feu vif dans la sauteuse inox 26 cm et remuez régulièrement. Commencez par les légumes les plus fermes, comme les carottes ou les brocolis, puis ajoutez les plus tendres, comme les courgettes ou les pois gourmands. Terminez par une sauce soja ou quelques herbes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sucs qui restent au fond de la sauteuse inox 26 cm après avoir saisi une viande sont une richesse. Déglacez avec un peu de bouillon ou de crème, grattez le fond avec une spatule et laissez réduire : vous obtenez une sauce pleine de saveurs, sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la sauteuse inox 26 cm avant de la laver, à la main ou au lave-vaisselle. Pour les résidus collés, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les reflets bleutés ou les traces de calcaire disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez au torchon pour garder l'inox brillant, et utilisez un \u003cstrong\u003eprotecteur\u003c\/strong\u003e si vous empilez vos ustensiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreuse, polyvalente et sans PFAS, cette sauteuse inox 26 cm est l'ustensile idéal des repas de famille. Elle saisit, braise et mijote avec la précision de l'inox 3-plis, du feu jusqu'au four. Une sauteuse que vous utiliserez chaque semaine, pour une multitude de recettes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020298207575,"sku":"SAU-45-SA","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-hero-blanc-2.png?v=1793304581"},{"product_id":"sauteuse-inox-manche-dore-24-cm","title":"Sauteuse inox manche doré 24 cm, induction","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esauteuse manche doré 24 cm\u003c\/strong\u003e est une édition limitée, encore plus design et résistante. Ultra-polyvalente, cette sauteuse en inox 3-plis sans PFAS permet de cuire, saisir, braiser ou mijoter sans accrocher, avec les bons gestes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne sauteuse manche doré 24 cm, polyvalente et élégante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauteuse est l'ustensile qui fait le lien entre la poêle et la cocotte. La sauteuse manche doré 24 cm vous permet de faire dorer des aliments sur une large surface, puis d'ajouter un liquide pour les laisser mijoter grâce à ses bords hauts. Un seul ustensile pour tout le plat, et beaucoup moins de vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon format de 24 cm est idéal pour les \u003cstrong\u003erepas de deux à trois personnes\u003c\/strong\u003e. Émincé de volaille à la crème, risotto aux asperges, curry de pois chiches, pâtes aux légumes ou boulettes à la sauce tomate : la sauteuse manche doré 24 cm prend en charge toutes ces recettes du quotidien avec précision. Compacte, elle chauffe vite et reste facile à manier, même bien remplie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais cette sauteuse ne se contente pas d'être pratique. Son \u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e apporte une élégance rare à la cuisine. Posée sur la cuisinière, suspendue au-dessus du plan de travail ou apportée à table pour servir, la sauteuse manche doré 24 cm attire le regard et donne envie de cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un \u003cstrong\u003ecouvercle\u003c\/strong\u003e, elle permet aussi les cuissons à l'étouffée et les braisés. Les légumes cuisent dans leur vapeur, les viandes restent moelleuses, et le plat reste chaud quelques minutes avant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est également une très belle idée cadeau. Pour une crémaillère, un mariage ou un proche amateur de cuisine, la sauteuse manche doré 24 cm associe utilité quotidienne et esthétique soignée. Elle peut aussi être complétée par d'autres pièces de la gamme dorée pour composer un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de la sauteuse manche doré 24 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauteuse manche doré 24 cm est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Cette composition assure une \u003cstrong\u003ecuisson rapide et homogène\u003c\/strong\u003e, du fond jusqu'aux parois. Les sauces n'attachent pas au centre, les risottos cuisent uniformément et les viandes colorent de manière régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eencore plus design et résistant\u003c\/strong\u003e. Il crée une harmonie avec l'ensemble de notre gamme dorée : poêles, \u003ca href=\"\/products\/casserole-inox-manche-dore-18-cm\"\u003ecasseroles\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/wok-inox-manche-dore-28-cm\"\u003ewok\u003c\/a\u003e, crêpière ou \u003ca href=\"\/products\/batterie-de-cuisine-inox-manches-dores-12-pieces\"\u003ebatteries complètes\u003c\/a\u003e. Autour de la sauteuse manche doré 24 cm, vous pouvez composer un équipement cohérent et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e et sans revêtement. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche susceptible de s'écailler ou de se rayer. Vous pouvez utiliser une spatule en métal ou un fouet sans crainte d'abîmer la surface de la sauteuse manche doré 24 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e, pour terminer un plat ou gratiner des pâtes. Elle va aussi au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e ; un séchage au torchon préserve ensuite l'éclat du manche doré. Elle existe également en 26 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBien cuisiner avec votre sauteuse manche doré 24 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Préchauffez la sauteuse manche doré 24 cm à vide sur feu moyen pendant deux à trois minutes, puis versez quelques gouttes d'eau : si elles roulent en perles, la température est idéale. Ajoutez la matière grasse, puis les aliments, et laissez-les dorer sans les remuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un risotto, faites revenir une échalote dans la sauteuse manche doré 24 cm, ajoutez le riz et nacrez-le. Déglacez au bouillon, puis versez le bouillon chaud louche après louche en remuant. Terminez avec du parmesan et une noix de beurre pour une texture crémeuse. Les bords hauts retiennent le liquide et la chaleur homogène de l'inox assure une cuisson régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un curry de pois chiches, faites revenir oignon, ail et gingembre dans la sauteuse manche doré 24 cm, ajoutez les épices et laissez-les torréfier quelques secondes. Versez le lait de coco, les tomates et les pois chiches, couvrez et laissez mijoter à feu doux une vingtaine de minutes. Servez avec du riz basmati et quelques feuilles de coriandre fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sucs laissés au fond de la sauteuse manche doré 24 cm après avoir saisi une viande sont précieux. Déglacez avec un peu de bouillon, grattez le fond et laissez réduire : vous obtenez une sauce savoureuse en quelques instants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la sauteuse manche doré 24 cm avant de la laver, à la main ou au lave-vaisselle. Pour les résidus collés, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les reflets bleutés ou les traces de calcaire disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez avec un torchon doux pour garder l'inox et le manche doré éclatants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalente, élégante et sans PFAS, cette sauteuse manche doré 24 cm en édition limitée réunit la poêle et la cocotte dans un seul ustensile raffiné. Elle saisit, braise et mijote avec la précision de l'inox 3-plis. Profitez-en tant qu'elle est disponible.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020298240343,"sku":"SAU-46-SA","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-fin-12.png?v=1793364469"},{"product_id":"sauteuse-inox-manche-dore-26-cm","title":"Sauteuse inox manche doré 26 cm, induction","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esauteuse manche doré 26 cm\u003c\/strong\u003e est l'édition limitée de notre sauteuse familiale, encore plus design et résistante. En inox 3-plis sans PFAS, elle permet de cuire, saisir, braiser ou mijoter sans accrocher pour trois à quatre personnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne sauteuse manche doré 26 cm pour recevoir avec style\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLorsque l'on cuisine pour la famille ou pour des amis, la sauteuse devient vite l'ustensile central. La sauteuse manche doré 26 cm offre une grande surface pour saisir et dorer, et des bords hauts pour ajouter un bouillon, une sauce ou de la crème. Le plat se prépare du début à la fin dans le même ustensile, pour plus de saveurs et moins de vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon diamètre de 26 cm est idéal pour les \u003cstrong\u003erepas de trois à quatre personnes\u003c\/strong\u003e. Blanquette express, poulet au curry, sauté de porc au caramel, paëlla pour quatre, poêlée de gnocchis ou ratatouille : la sauteuse manche doré 26 cm accueille toutes les recettes généreuses. Les aliments ont suffisamment d'espace pour dorer, et les bords hauts retiennent les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e fait de cet ustensile du quotidien une véritable pièce de présentation. Apportée à table, la sauteuse manche doré 26 cm permet de servir en toute convivialité, tout en apportant une touche raffinée au repas. Suspendue dans la cuisine, elle participe à la décoration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec un \u003cstrong\u003ecouvercle\u003c\/strong\u003e, elle se prête aussi aux braisés et aux cuissons à l'étouffée. Vous saisissez la viande, ajoutez les légumes, couvrez, et laissez le temps faire son œuvre pendant que vous profitez de vos invités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui préparent leurs repas à l'avance, la sauteuse manche doré 26 cm permet enfin de cuisiner en une fois une grande quantité de sauce, de légumes mijotés ou de plat unique, à répartir pour la semaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de la sauteuse manche doré 26 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauteuse manche doré 26 cm est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Plusieurs couches de métal superposées assurent une \u003cstrong\u003ecuisson rapide et homogène\u003c\/strong\u003e, sur toute la surface et jusqu'aux parois. Les viandes colorent de façon régulière, les sauces réduisent sans attacher et les légumes cuisent uniformément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eencore plus design et résistant\u003c\/strong\u003e. Il s'harmonise avec l'ensemble de notre gamme dorée, pour composer autour de la sauteuse manche doré 26 cm un équipement élégant : poêles, \u003ca href=\"\/products\/casserole-inox-manche-dore-18-cm\"\u003ecasseroles\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/wok-inox-manche-dore-28-cm\"\u003ewok\u003c\/a\u003e, crêpière ou \u003ca href=\"\/products\/batterie-de-cuisine-inox-manches-dores-12-pieces\"\u003ebatteries complètes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e et sans revêtement. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche susceptible de se rayer ou de s'écailler au fil du temps. Vous pouvez utiliser des ustensiles en métal et nettoyer énergiquement sans altérer la surface de la sauteuse manche doré 26 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e, pour terminer un braisé ou gratiner un plat de pâtes. Elle va aussi au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e ; un séchage au torchon préserve l'éclat du manche doré. Elle existe également en 24 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour votre sauteuse manche doré 26 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Préchauffez la sauteuse manche doré 26 cm à vide sur feu moyen pendant environ trois minutes. Versez ensuite quelques gouttes d'eau : si elles roulent en perles sans s'évaporer, la température est atteinte. Ajoutez la matière grasse et les aliments, puis laissez-les dorer sans les remuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un poulet au curry, faites dorer les morceaux de volaille dans la sauteuse manche doré 26 cm, puis réservez-les. Faites revenir oignon, ail et gingembre, ajoutez les épices, puis le lait de coco et les tomates. Remettez le poulet, couvrez et laissez mijoter à feu doux une trentaine de minutes. Servez avec du riz basmati et de la coriandre fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une paëlla rapide, faites revenir chorizo, poulet et poivrons dans la sauteuse manche doré 26 cm, ajoutez le riz, le safran et le bouillon chaud. Laissez cuire sans remuer, ajoutez les crevettes et les petits pois en fin de cuisson, puis couvrez quelques minutes avant de servir à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sucs qui restent au fond de la sauteuse manche doré 26 cm après avoir saisi une viande sont une richesse. Déglacez avec un peu de bouillon ou de crème, grattez avec une spatule et laissez réduire pour obtenir une sauce pleine de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la sauteuse manche doré 26 cm avant de la laver, à la main ou au lave-vaisselle. Pour les résidus collés, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les reflets bleutés ou les traces de calcaire disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez avec un torchon doux pour garder l'inox et le manche doré éclatants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreuse, élégante et sans PFAS, cette sauteuse manche doré 26 cm en édition limitée est faite pour les repas partagés. Elle saisit, braise et mijote avec la précision de l'inox 3-plis, puis passe du feu à la table avec style. Profitez-en tant qu'elle est disponible.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020298273111,"sku":"SAU-47-SA","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-suite-hero-6.png?v=1793321437"},{"product_id":"lot-2-sauteuses-inox","title":"Lot de 2 sauteuses inox 24 et 26 cm, 3 plis sans revêtement","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eduo de sauteuses inox\u003c\/strong\u003e réunit deux formats complémentaires, 24 et 26 cm, ultra-polyvalents pour cuire, saisir, braiser ou mijoter sans accrocher avec les bons gestes. En inox 3-plis sans PFAS, elles assurent une cuisson rapide et homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn duo de sauteuses inox pour préparer plat et accompagnement en même temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauteuse est souvent l'ustensile le plus utilisé d'une cuisine. Plus profonde qu'une poêle, elle permet de faire dorer des aliments puis d'ajouter un liquide pour les laisser mijoter. Avec un duo de \u003ca href=\"\/collections\/sauteuse-inox\"\u003esauteuses inox\u003c\/a\u003e, vous doublez ces possibilités : le plat principal mijote dans l'une pendant que l'accompagnement cuit dans l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux formats ont été choisis pour se compléter. La \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/sauteuse-inox-24-cm\"\u003esauteuse de 24 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e convient aux repas de deux à trois personnes, aux accompagnements et aux sauces généreuses. La \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/sauteuse-inox-26-cm\"\u003esauteuse de 26 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e accueille les plats familiaux pour trois à quatre personnes, les grandes poêlées et les braisés. Grâce au duo de sauteuses inox, vous choisissez toujours la taille adaptée à la quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImaginez un repas du dimanche : un sauté de veau aux cèpes mijote dans la grande sauteuse, pendant qu'un risotto crémeux se prépare dans la petite. Ou un soir de semaine : un curry de légumes d'un côté, un riz sauté de l'autre. Le duo de sauteuses inox rend la préparation de repas complets plus fluide et plus rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeurs \u003cstrong\u003ebords hauts\u003c\/strong\u003e limitent les projections et retiennent les sauces, ce qui permet de remuer énergiquement sans débordement. Le duo de sauteuses inox se prête ainsi aussi bien aux cuissons vives qu'aux mijotés à feu doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est également un choix malin pour ceux qui cuisinent à l'avance. Avec deux sauteuses, vous préparez en une seule session deux plats différents à répartir pour la semaine, sans jamais manquer d'ustensile adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques du duo de sauteuses inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sauteuses sont fabriquées en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Leur composition assure une \u003cstrong\u003ecuisson rapide et homogène\u003c\/strong\u003e, du fond jusqu'aux parois. Les sauces n'attachent pas au centre, les risottos cuisent uniformément et les viandes colorent régulièrement, quelle que soit la taille de la sauteuse utilisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe duo de sauteuses inox est conçu \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e et sans revêtement. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche susceptible de s'écailler ou de se rayer au fil du temps. Vous pouvez utiliser des spatules en métal ou des fouets sans crainte d'abîmer la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sauteuses sont \u003cstrong\u003ecompatibles tous feux\u003c\/strong\u003e, passent \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e et vont au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez saisir une viande sur le feu puis terminer la cuisson au four, ou gratiner des pâtes dans la sauteuse. Le nettoyage se fait ensuite en machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le duo de sauteuses inox, c'est aussi s'assurer d'un équipement cohérent : même construction, même comportement à la chaleur et mêmes gestes d'entretien pour les deux formats. Chaque sauteuse est également disponible séparément, ainsi qu'en version \u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e en édition limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour votre duo de sauteuses inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Pour chaque ustensile du duo de sauteuses inox, préchauffez à vide sur feu moyen pendant deux à trois minutes, puis versez quelques gouttes d'eau. Si elles roulent en perles sans s'évaporer, la température est idéale. Ajoutez la matière grasse, puis les aliments, et laissez-les dorer sans les remuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un sauté de veau, faites dorer les morceaux de viande dans la sauteuse de 26 cm, ajoutez oignons et cèpes, puis déglacez au bouillon. Versez un peu de bouillon, couvrez et laissez mijoter une heure à feu doux. Pendant ce temps, préparez un risotto dans la sauteuse de 24 cm : le duo de sauteuses inox vous permet de tout servir en même temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une poêlée de légumes croquants, travaillez à feu vif dans la grande sauteuse, en commençant par les légumes les plus fermes. Utilisez la petite pour préparer une sauce ou faire revenir des lardons et des oignons à ajouter en fin de cuisson. Le duo de sauteuses inox facilite l'organisation des étapes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sucs qui restent au fond après avoir saisi une viande sont précieux. Déglacez avec un peu de bouillon ou de crème, grattez avec une spatule et laissez réduire : vous obtenez une sauce savoureuse en quelques instants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir les ustensiles du duo de sauteuses inox avant de les laver, à la main ou au lave-vaisselle. Pour les résidus collés, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les reflets bleutés et les traces de calcaire disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez au torchon et glissez un \u003cstrong\u003eprotecteur\u003c\/strong\u003e entre les sauteuses si vous les empilez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComplémentaire, polyvalent et sans PFAS, ce duo de sauteuses inox en 24 et 26 cm vous permet de préparer des repas complets avec la précision de l'inox 3-plis. Il saisit, braise et mijote, du feu jusqu'au four. Deux sauteuses pour cuisiner plus librement, chaque jour de la semaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020299157847,"sku":"LOT-70-SA","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-fin-17.png?v=1793364550"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/collections\/tetsu-collection-sauteuses.png?v=1790271484","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/collections\/sauteuse-inox.oembed","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}