{"product_id":"couvercle-anti-eclaboussures-33-cm","title":"Couvercle anti-éclaboussures 33 cm pour poêles et sauteuses","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouvercle anti-projections\u003c\/strong\u003e est l'accessoire indispensable pour cuisiner sans éclaboussures. Il protège vos vêtements et votre plan de travail des projections de graisse et de sauce, et son diamètre de 33 cm le rend compatible avec tous nos ustensiles en inox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn couvercle anti-projections pour une cuisine toujours propre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaisir un steak, faire dorer du bacon, frire des œufs, réduire une sauce tomate ou poêler des légumes à feu vif : ces cuissons produisent inévitablement des projections. Les gouttes de graisse brûlante tachent les vêtements, éclaboussent la crédence et la plaque de cuisson, et peuvent même provoquer de petites brûlures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosé sur la poêle ou la sauteuse pendant la cuisson, le couvercle anti-projections \u003cstrong\u003eretient les éclaboussures\u003c\/strong\u003e tout en laissant la vapeur s'échapper. Contrairement à un couvercle plein, il ne transforme pas la cuisson en étouffée : vos aliments continuent de dorer et de griller, mais la graisse reste dans l'ustensile au lieu de se répandre dans la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat se voit aussitôt. \u003cstrong\u003eVos vêtements et votre plan de travail restent propres\u003c\/strong\u003e, la hotte et la crédence demandent moins de nettoyage, et vous cuisinez plus sereinement, même à feu vif. Le couvercle anti-projections est un petit accessoire qui simplifie beaucoup la vie après chaque repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est particulièrement utile avec les ustensiles en inox, que l'on utilise souvent à haute température pour obtenir une belle coloration. Grâce au couvercle anti-projections, vous pouvez saisir franchement vos viandes sans redouter le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est enfin un accessoire qui rassure lorsque l'on cuisine avec des enfants à proximité, en limitant les projections de graisse chaude autour de la cuisinière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques du couvercle anti-projections\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle anti-projections affiche un \u003cstrong\u003ediamètre de 33 cm\u003c\/strong\u003e. Ce grand format le rend \u003cstrong\u003ecompatible avec tous nos ustensiles en inox\u003c\/strong\u003e : poêles de 20 à 32 cm, sauteuses, wok, rondeaux ou faitouts. Un seul couvercle suffit donc pour toute votre batterie, sans avoir à chercher le bon diamètre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est \u003cstrong\u003eléger et maniable\u003c\/strong\u003e. Vous le posez et le retirez d'une main pour vérifier la cuisson, retourner les aliments ou ajouter un ingrédient, sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle anti-projections se révèle aussi utile pour maintenir un plat au chaud. Posé sur une poêle hors du feu, il protège les aliments des éclaboussures de la cuisine tout en évitant la condensation qui ramollirait une croûte bien dorée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, il est \u003cstrong\u003ecompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e. Après la cuisson, placez-le simplement dans la machine pour retirer les résidus de graisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le rangement, le couvercle anti-projections \u003cstrong\u003ese range à plat ou suspendu\u003c\/strong\u003e. Glissez-le dans un tiroir ou un placard, ou accrochez-le à une barre de crédence pour l'avoir toujours à portée de main. Il n'encombre pas vos placards comme le ferait une collection de couvercles de toutes tailles. Pour organiser vos couvercles pleins, pensez aussi à notre \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/range-couvercles-liege-inox\"\u003erange-couvercles\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e en liège et inox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour utiliser votre couvercle anti-projections\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour saisir une viande, préchauffez votre \u003ca href=\"\/collections\/poele-inox\"\u003epoêle en inox\u003c\/a\u003e, ajoutez la matière grasse puis la pièce de viande, et posez aussitôt le couvercle anti-projections. Laissez dorer sans le retirer, puis soulevez-le simplement pour retourner la viande et replacez-le. La graisse reste contenue, et la croûte se forme parfaitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les sauces tomate ou les ragoûts qui bouillonnent et éclaboussent en réduisant, placez le couvercle anti-projections sur la sauteuse ou la casserole. La vapeur s'échappe, la sauce réduit normalement, mais les projections ne tachent plus la plaque ni la crédence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la cuisson du bacon, des saucisses ou des œufs au plat, le couvercle anti-projections évite les éclaboussures de gras particulièrement fréquentes avec ces aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention toutefois : le couvercle anti-projections ne remplace pas le couvercle adapté à la friture profonde. Pour les fritures dans une casserole, utilisez plutôt un équipement dédié, comme notre \u003ca href=\"\/products\/kit-friteuse-casserole-20-cm\"\u003ekit friteuse\u003c\/a\u003e pour la \u003ca href=\"\/products\/casserole-inox-20-cm\"\u003ecasserole de 20 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle anti-projections trouve également sa place lors des cuissons de poisson à la poêle. La peau, en contact avec l'huile chaude, a tendance à crépiter et à projeter de fines gouttes de graisse. En couvrant la poêle pendant les premières minutes, vous obtenez une peau croustillante sans transformer la cuisine en champ de bataille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès usage, laissez refroidir le couvercle anti-projections, puis passez-le au lave-vaisselle ou lavez-le à l'eau chaude savonneuse avec une brosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePratique, léger et universel, ce couvercle anti-projections de 33 cm protège votre cuisine des éclaboussures sur tous nos ustensiles en inox. Il se lave au lave-vaisselle et se range sans encombrer. L'accessoire essentiel pour une cuisine toujours propre.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020298928471,"sku":"COU-64-US","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-fin-15.png?v=1793364525","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/products\/couvercle-anti-eclaboussures-33-cm","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}