{"product_id":"crepiere-inox","title":"Crêpière inox 18\/10 induction, 3 plis sans revêtement","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecrêpière inox\u003c\/strong\u003e 3-plis 18\/10 est idéale pour réussir des crêpes fines et dorées, sans revêtement ni polluants éternels. Avec les bons gestes, elle n'accroche pas et offre une cuisson homogène, crêpe après crêpe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne crêpière inox pour des crêpes fines et dorées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Chandeleur, le goûter du mercredi, le brunch du dimanche ou une soirée galettes entre amis : les crêpes rassemblent toutes les générations. Pour les réussir, il faut une surface qui chauffe de manière régulière, afin que chaque crêpe dore uniformément sans brûler au centre ni rester pâle sur les bords. C'est précisément ce que propose cette crêpière inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des crêpières classiques reposent sur un revêtement antiadhésif. Pratique au début, il finit par se rayer, se ternir et perdre son efficacité, sans compter les interrogations sur les \u003cstrong\u003ePFAS\u003c\/strong\u003e, ces polluants éternels présents dans de nombreux revêtements. Notre crêpière inox fait un autre choix : \u003cstrong\u003eaucun revêtement\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e, avec un inox au contact de la pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa forme plate et ses bords bas facilitent le geste : la louche de pâte s'étale rapidement, la spatule glisse sous la crêpe pour la retourner, et la crêpe se fait glisser sans difficulté vers l'assiette. Au-delà des crêpes sucrées, la crêpière inox accueille aussi les galettes de sarrasin, les pancakes, les blinis, les tortillas maison ou les omelettes fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un ustensile que l'on sort souvent, et pas qu'en février. Une fois adoptée, la crêpière devient le réflexe des petits-déjeuners gourmands et des repas improvisés. Sa surface sans revêtement supporte les usages intensifs, même lorsque les crêpes s'enchaînent pour toute la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes atouts de notre crêpière inox 3-plis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa crêpière est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis 18\/10\u003c\/strong\u003e. Cette construction superpose plusieurs couches de métal pour répartir la chaleur sur toute la surface. Résultat : une cuisson \u003cstrong\u003ehomogène\u003c\/strong\u003e, qui donne des crêpes régulières du bord au centre. L'inox 18\/10 désigne un acier inoxydable de qualité, apprécié pour sa résistance à la corrosion et sa tenue dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche haut\u003c\/strong\u003e est particulièrement pratique. Il offre une prise en main confortable et éloigne la main de la chaleur, ce qui facilite les mouvements de rotation pour étaler la pâte. Cette crêpière inox a été pensée pour enchaîner les crêpes sans fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, dont l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez donc l'utiliser sur n'importe quelle cuisinière et confier son nettoyage à la machine après une grande fournée. L'absence de revêtement vous permet aussi d'utiliser une spatule en métal sans crainte de l'abîmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez vous équiper plus largement, la crêpière inox existe également en duo avec notre bonne \u003ca href=\"\/products\/poele-inox-26-cm\"\u003epoêle de 26 cm\u003c\/a\u003e, ou avec le \u003ca href=\"\/products\/lot-3-poeles-inox\"\u003ePack Brigade\u003c\/a\u003e de trois poêles. Une version avec \u003ca href=\"\/products\/crepiere-inox-manche-dore\"\u003e\u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est proposée en édition limitée pour ceux qui aiment les finitions élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéussir ses crêpes avec une crêpière inox\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec l'inox, la réussite repose sur la maîtrise de la température. Faites chauffer la crêpière inox à vide, sur feu moyen, pendant quelques minutes. Pour vérifier qu'elle est prête, versez quelques gouttes d'eau : si elles roulent en perles sur la surface au lieu de s'évaporer aussitôt, la température est idéale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGraissez alors légèrement la surface de la crêpière inox avec un papier absorbant imbibé d'huile neutre ou un peu de beurre clarifié. Versez une petite louche de pâte et inclinez aussitôt la crêpière pour l'étaler finement. Laissez cuire sans toucher jusqu'à ce que les bords se soulèvent et dorent : la crêpe se décolle alors d'elle-même. Retournez-la avec une spatule, laissez cuire quelques secondes de l'autre côté, puis faites-la glisser dans l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur une crêpière inox, la première crêpe sert souvent de test : n'hésitez pas à ajuster le feu. Si la pâte grésille trop fort et colore trop vite, baissez légèrement ; si elle reste pâle, montez un peu la température. Une pâte reposée une heure au frais s'étale plus facilement et donne des crêpes plus souples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les galettes de sarrasin, la crêpière inox demande un feu un peu plus vif et une pâte légèrement plus épaisse. Beurrez généreusement, étalez la pâte, puis garnissez la galette sur la crêpière : jambon, fromage râpé et œuf pour une complète, ou cèpes et crème pour une version végétarienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la crêpière inox avant de la laver. Un passage au lave-vaisselle ou à l'eau chaude savonneuse suffit. Si des reflets bleutés ou des traces de calcaire apparaissent, un nettoyant adapté à l'inox, comme notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e, redonne rapidement tout son éclat à votre crêpière inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurable et agréable à utiliser, cette crêpière inox 3-plis réunit tout ce qu'il faut pour des crêpes fines et dorées, sans revêtement ni polluants éternels. Elle trouve sa place dans toutes les cuisines et sur tous les feux. Il ne reste plus qu'à préparer la pâte.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020296470871,"sku":"CRÊ-20-CR","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-catalogue-2-6-final.png?v=1793362163","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/products\/crepiere-inox","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}