{"product_id":"guide-cuisine-du-monde","title":"Guide de cuisine « Cuisine du monde » — 30 recettes à la poêle inox (ebook PDF)","description":"\u003cp\u003eTrente recettes du monde entier, toutes pensées pour une poêle en inox : blanquette de veau, risotto aux cèpes, paella valenciana, gyōza poêlés, pad thaï, phở bò, tajine au citron confit, shakshuka, feijoada, smash burger…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe livre s'ouvre sur six étapes qui règlent ce qui décourage la plupart des gens avec l'inox : l'adhérence. Chauffe à vide, test de la goutte d'eau, matière grasse ensuite, puis on ne touche plus. Une fois ce réflexe pris, les trente recettes se déroulent sans accroc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque recette tient sur une page : la liste des ingrédients, la préparation en six étapes, et un encadré « Le geste inox » qui donne le détail technique qui change le résultat — le beurre noisette des spätzle, le socarrat de la paella, la croûte du smash burger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e fichier PDF de 41 pages, quatre chapitres (Europe, Asie, Afrique \u0026amp; Moyen-Orient, Amériques), à lire sur ordinateur, tablette ou téléphone, ou à imprimer. Le lien de téléchargement est envoyé après la commande.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55694631043415,"sku":"EBOOK-CDM-41P","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/couverture-email.jpg?v=1793571565","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/products\/guide-cuisine-du-monde","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}