{"product_id":"poele-inox-20-cm","title":"Poêle inox 20 cm induction, 3 plis sans revêtement","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoêle inox 20 cm\u003c\/strong\u003e est le format compact idéal pour les petites portions, les œufs du matin et les cuissons rapides à une ou deux personnes. En inox 3-plis et sans polluants éternels, elle offre des cuissons homogènes, jour après jour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne poêle inox 20 cm pour les cuissons du quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans une cuisine, la petite poêle est souvent celle que l'on sort le plus. Deux œufs au plat, une omelette pour le déjeuner, quelques légumes poêlés, des lardons pour une salade ou des pignons à torréfier : ces gestes quotidiens ne demandent pas une grande surface, mais un ustensile réactif et fiable. La poêle inox 20 cm répond exactement à ces besoins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003eformat compact\u003c\/strong\u003e chauffe rapidement et consomme peu d'énergie, puisqu'il s'adapte parfaitement aux petits foyers de la cuisinière. Il est aussi très pratique pour les personnes qui vivent seules, les couples ou les étudiants, et pour préparer un accompagnement pendant que le plat principal cuit dans une plus grande poêle. Avec la poêle inox 20 cm, vous utilisez toujours la surface adaptée à la quantité, ce qui assure une cuisson plus régulière : les aliments ne s'étalent pas trop et ne brûlent pas sur les bords vides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe petit diamètre est également parfait pour certaines préparations précises : faire fondre du beurre noisette, caraméliser des fruits secs, réaliser une sauce minute après avoir déglacé, ou saisir une tranche de foie gras. Chaque fois qu'une recette demande de la précision sur une petite quantité, cette poêle devient votre alliée idéale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, la poêle inox 20 cm se glisse sans difficulté dans tous les placards et dans les petites cuisines. Elle trouve aussi sa place dans une résidence secondaire ou un van aménagé, là où chaque ustensile doit être polyvalent et peu encombrant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de notre poêle inox 20 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Cette construction superpose plusieurs couches de métal afin de répartir la chaleur de manière \u003cstrong\u003ehomogène\u003c\/strong\u003e, du centre jusqu'aux bords. Il n'y a pas de point de surchauffe qui brûlerait une partie des aliments pendant que le reste peine à cuire. Votre poêle inox 20 cm monte vite en température et vous permet de maîtriser précisément vos cuissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue \u003cstrong\u003esans polluants éternels (PFAS)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esans revêtement antiadhésif\u003c\/strong\u003e. L'inox est en contact avec les aliments : aucune couche ne risque de s'écailler, de se rayer ou de se dégrader avec le temps. Vous pouvez utiliser une spatule en métal, frotter avec une éponge ferme et cuisiner à feu vif sans crainte d'abîmer la surface. C'est un choix durable pour toute la famille et un investissement durable, loin des poêles jetables que l'on remplace tous les deux ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté compatibilité, la poêle inox 20 cm fonctionne sur \u003cstrong\u003etous les feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e. Elle passe également \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de terminer une frittata, de gratiner un œuf cocotte ou de garder un plat au chaud. Enfin, elle va au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour un entretien sans contrainte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle existe aussi dans une version \u003ca href=\"\/products\/poele-inox-manche-dore-20-cm\"\u003e\u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en édition limitée, et fait partie du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/lot-3-poeles-inox\"\u003ePack Brigade\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, qui l'associe aux poêles de 26 et 28 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBien cuisiner avec votre poêle inox 20 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup pensent que l'inox fait accrocher les aliments. En réalité, avec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Tout repose sur le préchauffage. Posez votre poêle inox 20 cm à vide sur feu moyen pendant deux à trois minutes. Versez ensuite quelques gouttes d'eau : si elles s'évaporent aussitôt, patientez encore ; si elles roulent en perles sur la surface, la poêle est prête.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez alors votre matière grasse dans la poêle inox 20 cm, laissez-la chauffer quelques secondes, puis déposez les aliments. Surtout, ne les remuez pas aussitôt : laissez-les former leur croûte. Au bout de quelques instants, ils se décollent d'eux-mêmes et vous pouvez les retourner. Pour les œufs, baissez légèrement le feu après avoir ajouté le beurre, afin que le blanc cuise sans devenir caoutchouteux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sucs qui restent au fond de la poêle sont une richesse. Déglacez avec un filet de vinaigre balsamique ou de bouillon, grattez avec une spatule et laissez réduire : vous obtenez une sauce savoureuse en quelques secondes. Dans la poêle inox 20 cm, cette astuce fonctionne aussi bien pour accompagner un magret que des noix de Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la poêle inox 20 cm quelques minutes avant de la passer sous l'eau, afin de préserver la planéité du fond. Si des résidus ont attaché, versez un peu d'eau chaude, patientez, puis frottez. Les reflets bleutés ou les traces blanches de calcaire sont normaux et disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez avec un torchon pour garder l'inox brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompacte, réactive et sans polluants éternels, cette poêle inox 20 cm est l'ustensile du quotidien par excellence. Elle réunit la précision de l'inox 3-plis et une grande polyvalence dans un format pratique. Elle deviendra vite la poêle que vous attrapez en premier.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020296601943,"sku":"POÊ-22-PO","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-suite-hero-17.png?v=1793322137","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/products\/poele-inox-20-cm","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}