{"product_id":"poele-inox-28-cm","title":"Poêle inox 28 cm induction, 3 plis sans revêtement","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoêle inox 28 cm\u003c\/strong\u003e est le format familial qui permet de cuisiner pour trois à quatre personnes sans effort. En inox 3-plis et sans polluants éternels, elle offre une grande surface de cuisson et des résultats homogènes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne poêle inox 28 cm pour cuisiner pour toute la famille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLorsque l'on cuisine pour plusieurs personnes, la taille de la poêle change tout. Dans un ustensile trop petit, les aliments s'entassent, rendent leur eau et bouillent au lieu de dorer. La poêle inox 28 cm offre l'espace nécessaire pour que chaque morceau soit en contact avec le métal chaud. Résultat : des légumes bien rôtis, des viandes joliment caramélisées et des pommes de terre sautées croustillantes, même en grande quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le format idéal pour les repas de famille. Quatre escalopes, une poêlée de courgettes et d'aubergines pour toute la tablée, un émincé de bœuf aux oignons, un grand risotto de dernière minute ou une omelette aux herbes pour quatre : la poêle inox 28 cm prend tout en charge. Elle permet aussi de cuire deux préparations côte à côte, par exemple des cèpes d'un côté et des lardons de l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui aiment préparer leurs repas à l'avance, ce diamètre est un vrai gain de temps. Vous faites revenir en une seule fois de quoi remplir plusieurs boîtes pour la semaine, sans multiplier les fournées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalgré sa taille généreuse, la poêle inox 28 cm reste maniable au quotidien. Elle se manipule facilement pour faire sauter les aliments ou transvaser une préparation dans un plat, et elle s'adapte aux grands foyers de la plupart des cuisinières. Elle trouve aussi facilement sa place dans un placard standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de notre poêle inox 28 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Cette construction multicouche assure une montée en température rapide et une diffusion \u003cstrong\u003ehomogène\u003c\/strong\u003e de la chaleur sur l'ensemble de la surface. Sur un grand diamètre, cette régularité est essentielle : sans elle, le centre brûle pendant que les bords restent froids. Avec la poêle inox 28 cm, chaque aliment cuit au même rythme, qu'il soit au milieu ou près du bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue \u003cstrong\u003esans polluants éternels (PFAS)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esans revêtement\u003c\/strong\u003e. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche intermédiaire susceptible de se rayer ou de s'écailler. Vous cuisinez en toute sérénité pour toute la famille, et vous pouvez utiliser des ustensiles en métal ou une éponge ferme sans crainte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle inox 28 cm est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e. Elle passe également \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e, ce qui ouvre la voie à de nombreuses recettes : une viande saisie puis rôtie, des légumes gratinés ou une tarte tatin retournée depuis la poêle. Elle va enfin au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe format existe en version \u003ca href=\"\/products\/poele-inox-manche-dore-28-cm\"\u003e\u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en édition limitée. Il fait aussi partie du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/lot-3-poeles-inox\"\u003ePack Brigade\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, qui réunit les poêles de 20, 26 et 28 cm, et de plusieurs de nos batteries de cuisine en inox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBien utiliser votre poêle inox 28 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Commencez toujours par préchauffer votre poêle inox 28 cm à vide, sur feu moyen, pendant trois à quatre minutes : un grand diamètre demande un peu plus de temps pour chauffer uniformément. Versez ensuite une goutte d'eau. Si elle roule en perle sans s'évaporer, la poêle est prête.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez la matière grasse dans la poêle inox 28 cm, puis les aliments. Répartissez-les en une seule couche, sans les superposer, et laissez-les dorer sans les remuer. La croûte se forme en quelques minutes, et les aliments se décollent alors d'eux-mêmes. Pour les grandes quantités de légumes, n'hésitez pas à cuire en deux fois : vous gagnerez en saveur ce que vous perdrez en temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensez aussi à exploiter les sucs de la poêle inox 28 cm. Après avoir saisi une viande, retirez-la, déglacez avec un peu de bouillon ou de crème, grattez le fond et laissez réduire. Vous obtenez une sauce parfumée en quelques instants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les repas de la semaine, la poêle inox 28 cm permet aussi de préparer des plats complets en une seule cuisson : un sauté de poulet aux poivrons, des pâtes à la sauce tomate et aux légumes, ou une poêlée de pommes de terre, oignons et lardons. Moins de vaisselle, plus de saveurs, et un repas prêt en une vingtaine de minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la poêle inox 28 cm avant de la laver pour préserver la planéité du fond. En cas de résidus collés, un fond d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les traces bleutées ou blanches disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez au torchon pour garder l'inox éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreuse, robuste et sans polluants éternels, cette poêle inox 28 cm est la compagne idéale des cuisines familiales. Elle réunit la précision de l'inox 3-plis et une grande surface de cuisson pour régaler toute la tablée. Faites-en votre poêle de référence pour les repas partagés.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020296765783,"sku":"POÊ-24-PO","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-catalogue-2-9-final.png?v=1793362202","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/products\/poele-inox-28-cm","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}