{"product_id":"poele-inox-30-cm","title":"Poêle inox 30 cm induction, 3 plis sans revêtement","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoêle inox 30 cm\u003c\/strong\u003e s'adresse aux grandes tablées et à ceux qui aiment cuisiner en quantité. En inox 3-plis et sans polluants éternels, elle offre une vaste surface de cuisson et des résultats homogènes, du centre jusqu'aux bords.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne poêle inox 30 cm pour les grandes tablées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRecevoir des amis, nourrir une famille nombreuse ou préparer ses repas de la semaine en une seule session : dans toutes ces situations, une poêle classique montre vite ses limites. La poêle inox 30 cm vous donne l'espace nécessaire pour cuisiner de grandes quantités sans entasser les aliments. Chaque morceau garde sa place et peut dorer correctement, au lieu de bouillir dans son jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe grand diamètre ouvre de nombreuses possibilités. Vous pouvez saisir cinq ou six pièces de viande en même temps, préparer une grande poêlée de légumes de saison, faire sauter une paella rapide, dorer des pommes de terre pour toute la tablée ou cuire une grande omelette à partager. Avec la poêle inox 30 cm, le plat principal est prêt en une seule fournée, et tout le monde passe à table en même temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est aussi un excellent format pour les amateurs de cuisine généreuse : les poêlées de fruits de mer, les gnocchis dorés au beurre, les légumes rôtis ou les galettes de pommes de terre méritent de être cuits sur une grande surface, en une seule couche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les repas du week-end ou les brunchs entre amis, la poêle inox 30 cm permet de préparer œufs, bacon et cèpes côte à côte, sans multiplier les ustensiles ni les allers-retours entre la cuisine et la table. Elle permet aussi de cuire plusieurs pancakes à la fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de la poêle inox 30 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Plusieurs couches de métal superposées répartissent la chaleur de façon \u003cstrong\u003ehomogène\u003c\/strong\u003e sur l'ensemble de la surface. Sur un grand format, cette construction est indispensable pour éviter les zones froides en périphérie et les points de surchauffe au centre. Votre poêle inox 30 cm cuit ainsi les aliments de manière régulière, où qu'ils soient placés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est conçue \u003cstrong\u003esans polluants éternels (PFAS)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esans revêtement\u003c\/strong\u003e. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche susceptible de se dégrader, de se rayer ou de s'écailler. Vous pouvez utiliser des ustensiles en métal, cuisiner à feu vif et nettoyer énergiquement : la surface reste intacte au fil des années. C'est un investissement durable qui remplace avantageusement les grandes poêles antiadhésives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle inox 30 cm est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e. Elle passe \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de terminer une cuisson, de gratiner ou de garder une grande quantité de nourriture au chaud avant le service. Elle va aussi au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour faciliter le nettoyage après un repas copieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe format est également proposé en version \u003ca href=\"\/products\/poele-inox-manche-dore-30-cm\"\u003e\u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en édition limitée. Pour des quantités encore plus importantes ou les belles pièces de viande, notre \u003ca href=\"\/products\/poele-inox-32-cm\"\u003epoêle de 32 cm\u003c\/a\u003e prend le relais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour votre poêle inox 30 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Pour un grand diamètre, le préchauffage est encore plus important. Placez la poêle inox 30 cm à vide sur un foyer adapté à sa taille et laissez-la chauffer à feu moyen pendant quatre minutes environ. Faites ensuite le test de la goutte d'eau : si elle roule en perle au lieu de s'évaporer, la température est atteinte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez la matière grasse, répartissez-la sur toute la surface de la poêle inox 30 cm, puis déposez les aliments en une seule couche. Laissez-les dorer sans les remuer : ils se décolleront d'eux-mêmes lorsque la croûte sera formée. Si votre foyer est plus petit que le fond de la poêle, déplacez régulièrement les aliments du bord vers le centre pour une cuisson uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les viandes saisies dans la poêle inox 30 cm, séchez-les avant la cuisson et ne les salez qu'au dernier moment. Pour les légumes, coupez des morceaux réguliers afin qu'ils cuisent au même rythme. Et n'oubliez pas les sucs : un déglaçage au bouillon transforme le fond de la poêle en sauce savoureuse pour toute la tablée. Pour une paella rapide, faites revenir les viandes et les légumes, ajoutez le riz et le bouillon, puis laissez cuire sans remuer pour obtenir un fond légèrement croustillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la poêle inox 30 cm avant de la laver afin de préserver son fond. Pour les résidus collés, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les reflets bleutés ou les traces de calcaire disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez au torchon et rangez la poêle avec un \u003cstrong\u003eprotecteur\u003c\/strong\u003e si vous l'empilez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpacieuse, performante et sans polluants éternels, cette poêle inox 30 cm est faite pour les repas généreux et les grandes tablées. Elle réunit la précision de l'inox 3-plis et une vaste surface de cuisson. Invitez vos proches, elle s'occupe du reste.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020296831319,"sku":"POÊ-25-PO","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-catalogue-2-10-final.png?v=1793362213","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/products\/poele-inox-30-cm","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}