{"product_id":"poele-inox-manche-dore-28-cm","title":"Poêle inox manche doré 28 cm, induction 3 plis sans revêtement","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoêle manche doré 28 cm\u003c\/strong\u003e est le format familial de notre gamme en édition limitée. En inox 3-plis sans polluants éternels, avec un manche doré encore plus design et résistant, elle permet de cuisiner pour trois à quatre personnes avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne poêle manche doré 28 cm pour les repas de famille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuand on cuisine pour toute la famille, la surface de cuisson compte. Dans une poêle trop petite, les aliments s'entassent et rendent leur eau au lieu de dorer. La poêle manche doré 28 cm offre l'espace nécessaire pour que chaque morceau soit en contact avec le métal chaud. Les légumes rôtissent, les viandes caramélisent et les pommes de terre sautées deviennent croustillantes, même en quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe diamètre est parfait pour les repas du quotidien à trois ou quatre : quatre escalopes, une grande poêlée de légumes, un émincé de volaille, une omelette familiale ou un risotto rapide. Il permet aussi de cuire deux préparations côte à côte, comme des cèpes d'un côté et des oignons de l'autre. Elle convient aussi aux crêpes épaisses et aux pancakes du week-end. Avec la poêle manche doré 28 cm, les repas de famille se préparent plus vite et plus sereinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e en édition limitée apporte une élégance rare à un ustensile aussi utile. La poêle se remarque sur la cuisinière, suspendue au-dessus du plan de travail ou lorsqu'on l'apporte à table pour servir. Elle rend la cuisine plus chaleureuse et donne envie de recevoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui préparent leurs repas à l'avance, la poêle manche doré 28 cm est aussi un gain de temps : vous faites revenir en une seule fois de quoi remplir plusieurs boîtes pour la semaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de la poêle manche doré 28 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Cette construction multicouche assure une montée en température rapide et une diffusion \u003cstrong\u003ehomogène\u003c\/strong\u003e de la chaleur. Sur un grand diamètre, cette régularité est essentielle pour éviter les zones froides sur les bords et les points de surchauffe au centre. Chaque aliment cuit au même rythme, où qu'il soit placé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eencore plus design et résistant\u003c\/strong\u003e. Il crée une harmonie avec les autres pièces de notre gamme dorée, pour composer un équipement cohérent autour de votre poêle manche doré 28 cm : \u003ca href=\"\/products\/sauteuse-inox-manche-dore-24-cm\"\u003esauteuses\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/casserole-inox-manche-dore-18-cm\"\u003ecasseroles\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/wok-inox-manche-dore-28-cm\"\u003ewok\u003c\/a\u003e, crêpière ou \u003ca href=\"\/products\/batterie-de-cuisine-inox-manches-dores-12-pieces\"\u003ebatteries complètes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle manche doré 28 cm est conçue \u003cstrong\u003esans polluants éternels (PFAS)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esans revêtement\u003c\/strong\u003e. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche intermédiaire qui pourrait s'écailler ou se rayer. Vous cuisinez l'esprit tranquille pour toute la famille, et vous pouvez utiliser une spatule en métal ou une éponge ferme sans crainte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle manche doré 28 cm est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e, ce qui ouvre la voie à de nombreuses recettes : viande saisie puis rôtie, légumes gratinés ou tarte tatin cuite et retournée depuis la poêle. Elle va également au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e ; un séchage au torchon préserve ensuite l'éclat du manche doré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle manche doré 28 cm fait partie du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/set-3-poeles-inox-manche-dore\"\u003ePack Brigade\u003c\/a\u003e à manches dorés\u003c\/strong\u003e, avec les poêles de 20 et 26 cm, et existe aussi en 30 et 32 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBien utiliser votre poêle manche doré 28 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Préchauffez la poêle à vide sur feu moyen pendant trois à quatre minutes : un grand diamètre demande un peu plus de temps pour chauffer uniformément. Faites ensuite le test de la goutte d'eau : lorsqu'elle roule en perle sans s'évaporer, la poêle manche doré 28 cm est prête.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez la matière grasse dans la poêle manche doré 28 cm, puis répartissez les aliments en une seule couche, sans les superposer. Laissez-les dorer sans les remuer : la croûte se forme en quelques minutes, puis les aliments se détachent d'eux-mêmes. Pour de grandes quantités de légumes, n'hésitez pas à cuire en deux fois pour garder une belle coloration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExploitez aussi les sucs de la poêle manche doré 28 cm. Après avoir saisi une viande, retirez-la, déglacez avec du bouillon ou de la crème, grattez le fond et laissez réduire. Vous obtenez une sauce parfumée en quelques instants, parfaite pour accompagner le plat. Un trait de moutarde ou quelques herbes fraîches ajoutés en fin de réduction donnent encore plus de relief à la sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la poêle manche doré 28 cm avant de la laver afin de préserver la planéité du fond. En cas de résidus collés, un fond d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les traces bleutées ou blanches disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez avec un torchon doux pour garder l'inox et le manche doré éclatants, et glissez un \u003cstrong\u003eprotecteur\u003c\/strong\u003e entre vos poêles si vous les empilez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreuse, élégante et sans polluants éternels, cette poêle manche doré 28 cm en édition limitée est la compagne idéale des repas de famille. Elle réunit la précision de l'inox 3-plis et une finition dorée qui sublime votre cuisine. Une poêle pour régaler toute la tablée, avec style.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020297060695,"sku":"POÊ-29-PO","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-suite-hero-21.png?v=1793322532","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/products\/poele-inox-manche-dore-28-cm","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}