{"product_id":"poele-inox-manche-dore-32-cm","title":"Poêle inox manche doré 32 cm, induction 3 plis sans revêtement","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoêle manche doré 32 cm\u003c\/strong\u003e est le très grand format de notre édition limitée, idéal pour les belles pièces de viande. En inox 3-plis sans polluants éternels, elle associe un manche doré encore plus design et résistant à une poignée latérale pratique pour le service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne poêle manche doré 32 cm pour les belles pièces de viande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne côte de bœuf à partager, un magret entier, plusieurs pavés de saumon côté peau ou une grande paella : certaines recettes ont besoin d'espace pour révéler toutes leurs saveurs. La poêle manche doré 32 cm offre une surface de cuisson généreuse, qui permet à chaque aliment d'être en contact avec le métal chaud et de développer une belle croûte caramélisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003etrès grand format\u003c\/strong\u003e s'adresse aux amateurs de viande, aux familles nombreuses et à ceux qui reçoivent souvent. Avec la poêle manche doré 32 cm, vous saisissez une belle pièce sans qu'elle touche les bords, vous cuisez les portions de toute la tablée en une seule fois et vous servez tout le monde en même temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grande surface favorise aussi l'évaporation des liquides. Cèpes en quantité, épinards frais, ratatouille rapide ou pâtes sautées profitent de la poêle manche doré 32 cm pour concentrer leurs saveurs au lieu de cuire dans leur eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, son \u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e en édition limitée en fait une pièce de présentation remarquable. Apportée à table sur un dessous-de-plat, la poêle manche doré 32 cm crée une ambiance conviviale et élégante, où chacun se sert à sa guise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques de la poêle manche doré 32 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle manche doré 32 cm est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e. Cette construction multicouche répartit la chaleur de manière \u003cstrong\u003ehomogène\u003c\/strong\u003e sur l'ensemble de la surface, ce qui est essentiel sur un aussi grand diamètre. Le centre ne surchauffe pas et la périphérie ne reste pas tiède : les aliments cuisent de manière régulière, où qu'ils soient placés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003epoignée latérale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efacilite la prise en main pour le service\u003c\/strong\u003e. Une poêle de cette taille, surtout lorsqu'elle est chargée, se tient idéalement à deux mains. Grâce à cette poignée opposée au manche, vous déplacez la poêle manche doré 32 cm vers le four, transvasez une préparation ou l'apportez à table en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche doré\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003eencore plus design et résistant\u003c\/strong\u003e, et il s'harmonise avec l'ensemble de notre gamme dorée. La poêle est conçue \u003cstrong\u003esans polluants éternels (PFAS)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esans revêtement\u003c\/strong\u003e : aucune couche ne risque de s'écailler ou de se rayer. Vous pouvez saisir à feu vif, utiliser des ustensiles en métal et frotter énergiquement sans altérer la poêle manche doré 32 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est \u003cstrong\u003ecompatible tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passe \u003cstrong\u003eau four\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de saisir une pièce de viande puis de terminer sa cuisson sans changer d'ustensile. Elle va aussi au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e, si la taille de votre machine le permet ; un séchage au torchon préserve ensuite l'éclat du manche doré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéussir ses cuissons avec la poêle manche doré 32 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Choisissez le plus grand foyer de votre cuisinière et laissez la poêle manche doré 32 cm préchauffer à vide, à feu moyen, pendant quatre à cinq minutes. Faites ensuite le test de la goutte d'eau : lorsqu'elle roule en perle sans s'évaporer, la poêle est prête.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez la matière grasse dans la poêle manche doré 32 cm et répartissez-la bien, puis déposez les aliments en une seule couche. Laissez-les former leur croûte sans les remuer : ils se détacheront d'eux-mêmes une fois caramélisés. Si le fond dépasse la taille de votre foyer, faites tourner les aliments du bord vers le centre pour homogénéiser la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une côte de bœuf dans la poêle manche doré 32 cm, sortez la viande du réfrigérateur une heure à l'avance et séchez-la. Saisissez chaque face, arrosez de beurre moussant parfumé à l'ail et au thym, puis terminez au four si nécessaire. Laissez reposer avant de trancher, et déglacez la poêle pour récupérer les sucs et préparer une sauce minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle manche doré 32 cm excelle aussi avec les poissons entiers ou les grands filets. Incisez légèrement la peau, séchez-la soigneusement et posez le poisson côté peau dans l'huile bien chaude. Laissez cuire sans le déplacer jusqu'à ce que la peau devienne croustillante, puis retournez-le délicatement à l'aide de la grande surface disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, laissez refroidir la poêle manche doré 32 cm avant de la laver afin de préserver son fond. Un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent à décoller les résidus. Les reflets bleutés ou les traces de calcaire disparaissent avec notre \u003cstrong\u003esuper nettoyant\u003c\/strong\u003e. Séchez avec un torchon doux pour garder l'inox et le manche doré éclatants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpacieuse, élégante et sans polluants éternels, cette poêle manche doré 32 cm en édition limitée est taillée pour les belles pièces et les grandes tablées. Sa poignée latérale et son inox 3-plis en font une alliée précieuse pour recevoir. De quoi régaler vos convives, avec style.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020297158999,"sku":"POÊ-31-PO","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-lot2-hero-10.png?v=1793320463","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/products\/poele-inox-manche-dore-32-cm","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}