{"product_id":"presse-burger-et-casserole-friteuse","title":"Presse à burger et casserole friteuse inox 20 cm avec panier","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eduo burger frites\u003c\/strong\u003e réunit les deux alliés indispensables des soirées burger : une \u003ca href=\"\/products\/presse-smash-burger-inox\"\u003epresse à burger\u003c\/a\u003e en inox pour des smash burgers intensément caramélisés, et une \u003ca href=\"\/products\/casserole-inox-20-cm\"\u003ecasserole 20 cm\u003c\/a\u003e en inox 3-plis avec son \u003ca href=\"\/products\/kit-friteuse-casserole-20-cm\"\u003ekit friteuse\u003c\/a\u003e pour des frites maison croustillantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe duo burger frites pour des soirées burger comme au restaurant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe burger maison a beaucoup évolué. La tendance du \u003cstrong\u003esmash burger\u003c\/strong\u003e a remis au goût du jour une technique simple et redoutablement efficace : presser une boule de viande sur une surface très chaude dès les premières secondes de cuisson. La viande s'aplatit, sa surface entre entièrement en contact avec le métal et développe une croûte intensément caramélisée, tandis que le cœur reste juteux. Ce duo burger frites vous donne les outils pour reproduire ce geste à la maison, et pour l'accompagner de frites dignes de ce nom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bon burger sans frites croustillantes, c'est un repas incomplet. C'est pourquoi le duo burger frites associe la presse à une \u003cstrong\u003ecasserole 20 cm en inox 3-plis\u003c\/strong\u003e équipée d'un \u003cstrong\u003ekit friteuse\u003c\/strong\u003e. Vous préparez vos frites maison avec l'huile de votre choix, la variété de pommes de terre qui vous plaît et la coupe que vous préférez. Le résultat est sans comparaison avec les frites surgelées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe duo burger frites est parfait pour les repas entre amis, les soirées en famille ou les dîners du week-end où l'on prend le temps de cuisiner ensemble. Chacun compose son burger, les frites sortent dorées du panier, et la cuisine se transforme en véritable diner. Les enfants adorent participer à l'assemblage, et chacun peut adapter la cuisson de sa viande et sa garniture selon ses goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà du burger, le duo burger frites reste utile au quotidien. La presse sert de poids de cuisson, et la casserole redevient une casserole classique pour les pâtes, les sauces ou les légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que contient le duo burger frites\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epresse à burger en inox\u003c\/strong\u003e révèle tout le goût du smash grâce à une croûte intensément caramélisée. Elle sert aussi de \u003cstrong\u003epoids de cuisson\u003c\/strong\u003e pour obtenir des viandes et des poissons parfaitement dorés : posée sur un filet de poisson côté peau, elle l'empêche de se rétracter et assure une peau croustillante. Elle permet également d'écraser des pommes de terre, et elle est équipée d'une \u003cstrong\u003epoignée en cuir véritable\u003c\/strong\u003e pour une prise en main agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecasserole de 20 cm\u003c\/strong\u003e du duo burger frites est fabriquée en \u003cstrong\u003einox 3-plis\u003c\/strong\u003e, qui chauffe rapidement et uniformément. Avec son \u003cstrong\u003ekit friteuse\u003c\/strong\u003e, elle se transforme en véritable friteuse : le \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couvercle-anti-eclaboussures-33-cm\"\u003ecouvercle anti-projections\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e limite les éclaboussures d'huile pendant la cuisson, puis permet d'\u003cstrong\u003eégoutter facilement le panier\u003c\/strong\u003e une fois la friture terminée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les éléments du duo burger frites sont \u003cstrong\u003etout inox\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esans PFAS\u003c\/strong\u003e. Ils sont \u003cstrong\u003ecompatibles tous feux, y compris l'induction\u003c\/strong\u003e, et passent au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e. Aucun revêtement ne risque de s'abîmer au contact de la chaleur intense nécessaire au smash ou de l'huile chaude de la friture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéussir son smash burger et ses frites avec le duo burger frites\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCommencez par les frites. Épluchez et coupez les pommes de terre en bâtonnets réguliers, rincez-les pour retirer l'amidon, puis séchez-les soigneusement. Remplissez la casserole d'huile sans dépasser la moitié, installez le kit et chauffez progressivement. Faites une première cuisson à température modérée pour cuire le cœur, égouttez, puis réservez. Cette étape peut se faire à l'avance, ce qui rend le duo burger frites très pratique lorsque vous recevez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePendant ce temps, formez des boules de viande hachée d'environ 80 à 100 grammes, sans les tasser. Faites chauffer une \u003ca href=\"\/collections\/poele-inox\"\u003epoêle en inox\u003c\/a\u003e à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude : la presse du duo burger frites a besoin d'une surface brûlante pour créer la croûte. Déposez une boule de viande, posez un carré de papier cuisson dessus et pressez fermement avec la presse à burger pendant quelques secondes pour obtenir une galette fine. Salez, laissez la croûte se former sans toucher, puis retournez, ajoutez le fromage et laissez fondre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePendant que la viande repose, replongez les frites dans l'huile plus chaude : cette seconde cuisson est la clé d'un duo burger frites réussi. En quelques minutes, elles deviennent dorées et croustillantes. Égouttez-les dans le panier posé sur le cercle, salez aussitôt. Il ne reste qu'à assembler les burgers et servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès le repas, laissez refroidir l'huile avant de la manipuler, puis lavez les éléments du duo burger frites au lave-vaisselle ou à l'eau chaude savonneuse. Séchez l'inox avec un torchon doux pour préserver son éclat, puis rangez la presse à plat dans un tiroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComplet, robuste et sans PFAS, ce duo burger frites transforme vos soirées en véritables repas de diner américain, avec des burgers caramélisés et des frites maison irrésistibles. Deux ustensiles en inox, mille occasions de se faire plaisir. Il ne manque plus que vos invités.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55020296307031,"sku":"PRE-16-SE","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-home-suite-hero-12.png?v=1793322065","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/products\/presse-burger-et-casserole-friteuse","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}