{"product_id":"set-de-couteaux-de-cuisine","title":"Set de couteaux de cuisine 3 pièces : chef, office et pain","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eset de couteaux de cuisine\u003c\/strong\u003e réunit les 3 couteaux indispensables pour tout faire en cuisine : un \u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef\"\u003ecouteau de chef\u003c\/a\u003e à lame de 19 cm, un \u003ca href=\"\/products\/couteau-d-office\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e pour les découpes précises et un \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain\"\u003ecouteau à pain\u003c\/a\u003e à lame dentelée. Forgés dans une seule pièce d'acier, vous les garderez longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn set de couteaux de cuisine pour toutes les découpes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de cuisines accumulent des couteaux dépareillés, dont la moitié ne coupe plus. Pourtant, trois lames bien choisies suffisent à couvrir la quasi-totalité des besoins. Ce set de couteaux de cuisine réunit précisément ce trio essentiel, pour cuisiner avec précision du petit-déjeuner au dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de chef\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003elame de 19 cm\u003c\/strong\u003e servent à \u003cstrong\u003etout découper\u003c\/strong\u003e : émincer les oignons, tailler les légumes, trancher une viande, ciseler des herbes ou découper un poulet. C'est le couteau le plus polyvalent de la cuisine, celui que l'on attrape pour la majorité des préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau d'office\u003c\/strong\u003e s'occupe des \u003cstrong\u003edécoupes précises et minutieuses\u003c\/strong\u003e : éplucher une pomme, évider une tomate, équeuter des fraises ou parer une viande. Plus court, il se manie avec finesse, dans la main comme sur la planche. Dans ce set de couteaux de cuisine, il complète idéalement le couteau de chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à pain\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003elame dentelée\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etranchent sans écraser\u003c\/strong\u003e. Baguette croustillante, pain de campagne, brioche moelleuse, tarte ou légumes à peau dure : ses dents mordent dans la croûte et scient la mie en douceur, pour des tranches nettes. Il permet aussi de préparer des croûtons réguliers pour la soupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe set de couteaux de cuisine est idéal pour s'équiper en une fois, remplacer des couteaux fatigués ou offrir un cadeau vraiment utile à un proche qui s'installe ou qui aime cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques du set de couteaux de cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes trois couteaux sont \u003cstrong\u003eforgés dans une seule pièce d'acier\u003c\/strong\u003e. Cette construction monobloc, sans assemblage fragile entre lame et manche, leur confère solidité et équilibre. Ce sont des couteaux pensés pour durer, que \u003cstrong\u003evous garderez\u003c\/strong\u003e pendant de longues années avec un entretien adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeur \u003cstrong\u003eprise en main est facile et sécurisée grâce à leur mitre inclinée\u003c\/strong\u003e. Cette jonction entre la lame et le manche guide la main, protège les doigts et permet une prise en pince confortable pour un contrôle précis de chaque coupe. Les trois lames du set de couteaux de cuisine partagent cette ergonomie, pour des gestes cohérents d'un couteau à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe set est proposé dans une finition \u003cstrong\u003enoire\u003c\/strong\u003e sobre et élégante, qui s'accorde avec toutes les cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce set de couteaux de cuisine, vous rangez aussi plus facilement. Trois couteaux bien choisis prennent moins de place qu'un bloc complet de lames rarement utilisées, et chacun reste accessible au quotidien sur une barre aimantée ou dans un bloc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau est également disponible séparément, et le couteau de chef et le couteau d'office sont réunis dans le \u003cstrong\u003ePack chef \u0026amp; commis\u003c\/strong\u003e. Pour un poste de découpe complet, associez votre set de couteaux de cuisine à notre \u003cstrong\u003egrande \u003ca href=\"\/products\/planche-a-decouper-bois-chene\"\u003eplanche à découper en chêne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, qui préserve le tranchant des lames.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos conseils pour utiliser votre set de couteaux de cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAttribuez à chaque couteau son rôle. Utilisez le couteau de chef pour les découpes principales, le couteau d'office pour les finitions et les épluchages, et le couteau à pain pour tout ce qui présente une croûte ou une peau résistante. En respectant ces usages, votre set de couteaux de cuisine conservera plus longtemps son tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une coupe sûre avec le couteau de chef, tenez-le en pince et maintenez l'aliment en griffe, doigts repliés, les phalanges servant de guide contre le plat de la lame. Pour le couteau à pain, effectuez un mouvement de va-et-vient ample sans appuyer, en laissant les dents travailler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec votre set de couteaux de cuisine, travaillez toujours sur une planche en bois. Évitez le verre, la pierre ou la céramique, qui émoussent rapidement les lames, et ne coupez pas d'os ou d'aliments congelés avec le couteau de chef. Une planche posée sur un torchon humide ne glisse pas pendant la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté entretien, lavez les couteaux du set de couteaux de cuisine à la main, à l'eau chaude savonneuse, juste après usage. Rincez et séchez-les aussitôt avec un torchon doux, du dos vers le tranchant. Évitez le lave-vaisselle et le rangement en vrac dans un tiroir : préférez un bloc ou une barre aimantée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour garder un tranchant optimal, affûtez régulièrement le couteau de chef et le couteau d'office à l'aide d'une \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser-japonaise\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e adaptée. Le couteau à pain, grâce à sa lame dentelée, conserve longtemps son mordant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComplet, robuste et agréable en main, ce set de couteaux de cuisine réunit un couteau de chef, un couteau d'office et un couteau à pain forgés dans une seule pièce d'acier. Trois lames pour tout faire en cuisine, avec une prise en main sûre. Le trio indispensable de votre cuisine, pour cuisiner avec plaisir chaque jour.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsu Home","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55020300403031,"sku":"SET-99-NOI-CO","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/3399\/9447\/files\/tetsu-fin-24.png?v=1793379165","url":"https:\/\/tetsu-home.com\/products\/set-de-couteaux-de-cuisine","provider":"Tetsu Home","version":"1.0","type":"link"}