https://tetsu-home.com/blogs/actualites/fait-tout 2026-09-22T13:18:23+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/faitout-inox-cuisson-pates.jpg?v=1790075903 Faitout (ou fait-tout) : à quoi sert-il et comment le choisir ? Faitout en inox à deux poignées rempli de pâtes en train de cuire sur une gazinière, à côté de son couvercle, de tomates cerises et de basilic https://tetsu-home.com/blogs/actualites/poele-inox-danger 2026-09-22T13:23:44+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/poele-inox-test-goutte-eau.jpg?v=1790076224 Poêle en inox : y a-t-il vraiment un danger ? Poêle en inox sans revêtement posée sur une plaque à induction, avec des gouttes d’eau qui perlent au fond, à côté d’une huile d’olive, d’un œuf et d’une spatule en bois https://tetsu-home.com/blogs/actualites/fait-tout-inox-ou-fonte 2026-09-22T13:19:26+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/faitout-inox-ou-cocotte-fonte.jpg?v=1790075966 Faitout inox ou fonte : lequel choisir pour cuisiner au quotidien ? Faitout en inox et cocotte en fonte émaillée verte côte à côte sur un plan de travail en bois, avec des pâtes, des carottes, un oignon et des herbes https://tetsu-home.com/blogs/actualites/cocotte-fonte-induction 2026-10-08T11:17:48+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/cocotte-fonte-induction-mijotage.jpg?v=1790156091 Cocotte en fonte sur induction : compatibilité, précautions et astuces Cocotte en fonte émaillée verte qui mijote sur une plaque à induction, couvercle entrouvert laissant échapper de la vapeur, avec un ragoût de bœuf et de carottes https://tetsu-home.com/blogs/actualites/culottage-poele-inox 2026-10-08T11:17:48+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/culottage-poele-inox-huile.jpg?v=1790156116 Culottage d’une poêle inox : faut-il le faire et comment s’y prendre ? Culottage d’une poêle en inox : fine couche d’huile chauffée au fond de la poêle, avec du papier absorbant et un bol d’huile de pépins de raisin https://tetsu-home.com/blogs/actualites/quelle-poele-choisir 2026-10-07T20:45:18+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/quelle-poele-choisir-inox-fonte-ceramique.jpg?v=1790156142 Quelle poêle choisir ? Inox, fonte, céramique ou antiadhésive Quatre poêles alignées sur un plan de travail en bois : poêle en inox poli, poêle en fonte noire, poêle en acier et poêle à revêtement céramique https://tetsu-home.com/blogs/actualites/comment-aiguiser-un-couteau 2026-10-06T10:57:28+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/comment-aiguiser-un-couteau-pierre.jpg?v=1790156167 Comment aiguiser un couteau : la méthode pas à pas Mains en train d’aiguiser un couteau de chef sur une pierre à aiguiser humide posée sur un linge, avec des gouttes d’eau sur la pierre https://tetsu-home.com/blogs/actualites/nettoyer-poele-inox 2026-10-05T11:08:46+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/nettoyer-poele-inox-brosse-bois.jpg?v=1790156193 Comment nettoyer une poêle en inox sans l’abîmer Poêle en inox nettoyée sous l’eau chaude avec une brosse vaisselle en bois, à côté d’une boîte de bicarbonate de soude et d’une bouteille de vinaigre blanc https://tetsu-home.com/blogs/actualites/gyuto-ou-santoku 2026-10-02T21:28:41+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/couteau-japonais-gyuto-ou-santoku.jpg?v=1790156218 Gyuto ou santoku : quel couteau japonais choisir ? Couteau japonais gyuto à lame damassée et couteau santoku à pointe arrondie posés côte à côte sur une planche à découper en chêne, avec du concombre émincé https://tetsu-home.com/blogs/actualites/nettoyer-casserole-brulee 2026-10-01T16:03:14+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/nettoyer-casserole-brulee-bicarbonate.jpg?v=1790156243 Comment nettoyer une casserole brûlée : 5 méthodes qui marchent Casserole en inox au fond brûlé recouvert d’une pâte de bicarbonate de soude, avec une bouteille de vinaigre blanc et un grattoir en cuivre à côté https://tetsu-home.com/blogs/actualites/couteau-japonais-damas 2026-09-30T10:09:40+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/couteau-japonais-damas-lame-martelee.jpg?v=1790156267 Couteau japonais damas : ce que signifie vraiment une lame damassée Gros plan sur la lame d’un couteau japonais en acier damas, montrant les vagues des couches d’acier et la finition martelée, posée sur une ardoise sombre https://tetsu-home.com/blogs/actualites/premiere-utilisation-poele-inox 2026-09-29T11:15:43+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/premiere-utilisation-poele-inox-goutte-eau.jpg?v=1790156292 Première utilisation d’une poêle inox : les 4 gestes à connaître Poêle en inox neuve sur une plaque à induction avec des gouttes d’eau qui forment des billes et roulent sur la surface chaude, test de la goutte d’eau https://tetsu-home.com/blogs/actualites/poele-inox-brulee 2026-09-29T11:15:42+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/poele-inox-brulee-avant-apres.jpg?v=1790156317 Poêle en inox brûlée : comment la récupérer Deux poêles en inox côte à côte, l’une au fond noirci et brûlé, l’autre propre et brillante, avec du bicarbonate, du vinaigre blanc et un grattoir en cuivre https://tetsu-home.com/blogs/actualites/comment-nettoyer-inox 2026-09-28T19:03:53+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/comment-nettoyer-inox-ustensiles.jpg?v=1790156343 Comment nettoyer l’inox : la méthode pour des ustensiles comme neufs Casserole, faitout et poêle en inox brillants alignés sur un plan de travail, avec un chiffon en microfibre qui lustre l’une des surfaces https://tetsu-home.com/blogs/actualites/plaque-induction-ou-vitroceramique 2026-09-28T19:03:53+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/plaque-induction-ou-vitroceramique-aimant.jpg?v=1790156367 Plaque induction ou vitrocéramique : comment les reconnaître ? Aimant approché du fond d’une casserole en inox au-dessus d’une plaque de cuisson en verre noir, pour vérifier la compatibilité avec l’induction https://tetsu-home.com/blogs/actualites/rondeau-en-cuisine 2026-09-27T16:55:34+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/rondeau-inox-poulet-braise.jpg?v=1790156392 Qu’est-ce qu’un rondeau en cuisine et à quoi sert-il ? Rondeau en inox large et bas à deux poignées, avec son couvercle, rempli de poulet braisé aux oignons et aux tomates, posé sur une table en bois https://tetsu-home.com/blogs/actualites/nettoyant-poele-inox 2026-09-26T22:04:46+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/nettoyant-poele-inox-produits.jpg?v=1790156417 Nettoyant pour poêle inox : quel produit utiliser, lesquels éviter Produits pour nettoyer une poêle en inox posés sur un plan de travail en marbre : vinaigre blanc, bicarbonate de soude, pâte minérale, grattoir en cuivre et brosse en bois https://tetsu-home.com/blogs/actualites/utiliser-poele-inox 2026-09-25T16:27:34+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/utiliser-poele-inox-viande-saisie.jpg?v=1790156442 Comment utiliser une poêle en inox sans que ça accroche Pièce de viande en train de saisir dans une poêle en inox, croûte dorée et sucs caramélisés au fond de la poêle, avec une branche de thym et une noix de beurre https://tetsu-home.com/blogs/actualites/faitout-induction 2026-09-25T16:27:34+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/faitout-inox-induction-ebullition.jpg?v=1790156472 Quel faitout pour induction ? Les critères à vérifier Grand faitout en inox avec son couvercle sur une plaque à induction, eau en ébullition et vapeur, avec des légumes frais posés à côté https://tetsu-home.com/blogs/actualites/inox-tache 2026-09-24T10:33:42+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/inox-tache-reflets-calcaire.jpg?v=1790156502 Taches sur l’inox : reflets bleutés, calcaire, traces blanches Gros plan sur le fond d’une poêle en inox taché de reflets bleutés dus à la chaleur et de traces blanches de calcaire, à moitié nettoyé au vinaigre blanc https://tetsu-home.com/blogs/actualites/aiguiser-couteau-pierre 2026-09-24T10:33:42+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/aiguiser-couteau-pierre-a-aiguiser.jpg?v=1790156531 Comment aiguiser un couteau avec une pierre à aiguiser Pierre à aiguiser japonaise double face en train de tremper dans un bol d’eau, avec un couteau japonais posé à côté sur un plan de travail en bois https://tetsu-home.com/blogs/actualites/casserole-induction 2026-09-23T11:45:40+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/casseroles-inox-induction-16-18-20.jpg?v=1790156561 Quelle casserole pour l’induction ? Le guide pour ne pas se tromper Trois casseroles en inox de 16, 18 et 20 cm alignées sur une plaque à induction, l’une contenant du lait en train de chauffer https://tetsu-home.com/blogs/actualites/ustensiles-sans-pfas 2026-09-23T11:45:40+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/1047/3399/9447/articles/ustensiles-sans-pfas-inox-fonte.jpg?v=1790156590 Ustensiles sans PFAS : comment les reconnaître ? Poêle en inox sans revêtement et cocotte en fonte émaillée posées sur un plan de travail en bois clair avec des légumes frais, surface de cuisson en métal nu visible