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Claire, Julien et +21 584 foyers ont choisi de cuisiner sans revetement pour leur famille.
Inclus avec votre commande
Grattoirs en cuivre tressé pour inox, lot de 2
Pour que le nettoyage ne soit jamais un problème.
5,90 €
Offert, durée limitée
Guide de cuisine « Cuisine du monde »
30 recettes à la poêle inox, 41 pages en PDF.
24,99 €
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Depuis le temps que nos poeles accrochaient malgré un revetement au nom bien connu, on a pas hesité a investir
Je les garderai à vie... mes enfants m'en demande à Noël, car habitués à une cuisine saine
Je suis très satisfaite. J'ai tout de suite réussi mon omelette !
Description
keyboard_arrow_downCes couteaux de table en acier X50CrMoV15 offrent une découpe nette et précise au quotidien. Proposés en lot de 4 ou de 8, avec coffret de rangement inclus, ils allient tranchant longue durée, prise en main confortable et design intemporel.
À table, le couteau est l'objet que l'on utilise le plus, et pourtant il est souvent négligé. Des couteaux de table émoussés déchirent la viande, écrasent les légumes et obligent à scier chaque bouchée. Ces couteaux de table ont été choisis pour offrir l'inverse : une coupe franche et agréable, qui respecte les aliments et le plaisir du repas.
Leur lame est conçue pour une découpe nette et précise. Une entrecôte, un magret, un filet de poisson, une tomate, un fromage ou une tarte se tranchent proprement, sans effort. Le tranchant longue durée préserve les fibres des aliments et donc leur goût : une viande découpée nettement garde son jus, au lieu de le perdre sous l'effet d'une lame qui écrase.
Les couteaux de table accompagnent tous les repas, du déjeuner rapide aux grands dîners. Leur design intemporel s'accorde avec tous les styles de vaisselle, des assiettes classiques en porcelaine blanche aux services en céramique colorée. Ils trouvent leur place aussi bien sur une table du quotidien que sur une table de fête.
Ils sont adaptés à tous, droitiers comme gauchers. Chaque convive peut les utiliser confortablement, ce qui en fait un choix idéal pour une famille ou pour recevoir.
Enfin, avec leur coffret de rangement inclus, ces couteaux de table constituent un très beau cadeau pour un mariage, une crémaillère ou un anniversaire.
Les couteaux de table font aussi la différence lors des repas de fête. Une côte de bœuf, un gigot ou un magret se découpent proprement dans l'assiette, sans que les convives aient à forcer. Un détail qui contribue au confort et au plaisir de toute la tablée.
Les couteaux sont fabriqués en acier X50CrMoV15. Cet acier inoxydable, largement utilisé en coutellerie, associe carbone, chrome, molybdène et vanadium. Il est apprécié pour son bon compromis entre dureté, résistance à la corrosion et facilité d'entretien, ce qui en fait un choix pertinent pour des couteaux de table utilisés tous les jours.
La lame durable conserve un tranchant longue durée. Vous profitez d'une coupe efficace pendant longtemps, sans avoir à vous soucier d'un affûtage fréquent.
La prise en main confortable rend chaque découpe agréable, même lors des repas qui s'éternisent. Les couteaux de table sont bien équilibrés et se tiennent facilement dans la main.
Ils sont proposés en lot de 4 couteaux ou en lot de 8 couteaux, selon la taille de votre foyer ou de votre table. Un coffret de rangement est inclus pour les protéger lorsqu'ils ne servent pas et pour les ranger élégamment.
Choisir des couteaux de table assortis, c'est aussi soigner l'harmonie de la table. Tous identiques, ils dressent un couvert élégant et cohérent, que ce soit pour un dîner à deux ou pour une grande réunion de famille.
Pour découper une viande à table, piquez-la avec la fourchette près de l'endroit à trancher, puis faites glisser la lame en un mouvement de va-et-vient léger. Les couteaux de table font le travail sans qu'il soit nécessaire d'appuyer fortement. Coupez de préférence dans le sens perpendiculaire aux fibres pour une viande plus tendre en bouche.
Évitez de couper sur des assiettes en verre ou en pierre, ou de racler la lame contre l'assiette : ces surfaces dures émoussent le tranchant plus rapidement. Des assiettes en porcelaine ou en céramique conviennent parfaitement à un usage courant.
Pour préserver le tranchant et l'aspect de vos couteaux de table, privilégiez le lavage à la main à l'eau chaude savonneuse. Rincez et séchez aussitôt avec un torchon doux, du dos vers le tranchant, pour éviter les traces d'eau et les dépôts de calcaire.
Rangez-les ensuite dans leur coffret. Vous évitez ainsi qu'ils s'entrechoquent avec les autres couverts dans un tiroir, ce qui abîmerait le fil de la lame. Le coffret permet aussi de sortir facilement les couteaux de table pour dresser la table lors des repas de fête.
Pour garder vos couteaux de table en bon état, évitez de les laisser tremper longuement dans l'eau de vaisselle avec d'autres couverts. Les chocs et le contact prolongé avec l'eau peuvent marquer la lame. Un lavage rapide juste après le repas reste la bonne habitude.
Si, après de nombreuses années, le tranchant s'émousse, un affûtage léger sur une pierre adaptée leur redonnera leur mordant.
Précis, durables et élégants, ces couteaux de table en acier X50CrMoV15 offrent une découpe nette à chaque repas, pour droitiers comme gauchers. Leur tranchant longue durée, leur prise en main confortable et leur coffret de rangement en font un investissement pour de nombreuses années. Choisissez le lot de 4 ou de 8.
Vous avez peut-être déjà vécu ça : une poêle qui accroche, un appel au service client, et la réponse qui tombe. Vous l'avez trop chauffée. Vous ne savez pas vous en servir. Et vous raccrochez en vous demandant si c'est vrai.
Ici, cette phrase n'existe pas.
Si votre ustensile a un défaut de fabrication, un manche qui bouge, un fond qui se voile, une soudure qui cède, vous nous envoyez une photo et votre numéro de commande. On vous renvoie une pièce neuve. Pas d'expertise préalable, aucun justificatif d'entretien à produire. Et aucune question sur votre façon de cuisiner.
On peut s'y engager pour une raison simple : il n'y a rien à user sur cet ustensile. Pas d'antiadhésif qui s'écaille au bout de six mois, pas de traitement à refaire. Juste du métal, et le métal ne s'use pas dans une cuisine.
Restent les marques du temps : rayures fines, reflets bleutés après une forte chaleur, traces de calcaire. Elles ne changent rien à la cuisson et partent avec un nettoyant pour inox. Une poêle qui sert finit par le montrer, et c'est normal.
C'est pour ça qu'on préfère parler de durée de vie. Celle-ci, vous ne la remplacerez pas dans trois ans. Vous la passerez peut-être à vos enfants.
Et si elle ne vous convient pas, vous avez 14 jours après réception pour changer d'avis.
Pour toute demande, écrivez-nous depuis notre page contact. Détails complets dans notre politique de retour et de remboursement.
Guide d'utilisation
6 gestes simples pour une poêle qui vous suivra toute la vie.
1 sur 6
Posez la poêle vide sur le feu, réglez à environ deux tiers de la puissance, soit 6 sur 9 en induction, et laissez-la chauffer une à deux minutes. Inutile de mettre à fond : l'inox chauffe de façon homogène, et c'est ce temps de préchauffe qui l'empêche d'accrocher.
Astuce : on chauffe toujours la poêle vide, sans matière grasse.
Jetez quelques gouttes d'eau dans la poêle. Si elles s'évaporent aussitôt en grésillant, c'est encore trop tôt. Si elles roulent en bille sans s'évaporer, la poêle est chaude.
Baissez alors d'un cran. Ce test indique que la poêle est arrivée à température, pas qu'il faut y cuire. Pour un œuf ou un poisson, redescendez vers la mi-puissance avant de poser l'aliment.
Astuce : à pleine chaleur, un œuf brunit et durcit en dessous avant que le blanc ait pris. C'est la cause numéro un des œufs ratés à l'inox.
Huile ou beurre, après la préchauffe et jamais avant. Un filet suffit. Attendez qu'il soit fluide et brillant avant de poser les aliments.
Sur une poêle montée puis redescendue, la matière grasse s'étale sans fumer : c'est le bon signe.
Astuce : le beurre donne une meilleure accroche de coloration que l'huile sur les œufs.
L'aliment adhère pendant quelques secondes, puis se décolle tout seul dès que la croûte s'est formée. Si vous essayez de le décoller avant, il restera collé. C'est l'erreur la plus courante, et la seule qui compte vraiment.
Astuce : secouez la poêle plutôt que de forcer avec la spatule.
Un fond d'eau chaude dans la poêle encore tiède décolle les sucs en quelques secondes. Le nettoyage est réglé, et vous avez la base d'une sauce.
Astuce : évitez l'eau froide sur une poêle brûlante, pour ne pas voiler le fond.
Laissez la poêle tiédir quelques minutes avant de la passer sous l'eau. C'est le choc thermique qui finit par voiler un fond, pas l'usage quotidien.
Ensuite, eau chaude, liquide vaisselle, une éponge même ferme. L'inox n'a aucun revêtement à ménager, il supporte le grattage et il passe au lave-vaisselle. S'il reste des sucs, versez un fond d'eau chaude, laissez tremper quelques minutes, puis décollez à la spatule en bois.
Astuce : les reflets bleutés viennent de la chaleur, les taches blanches du calcaire. Ni l'un ni l'autre n'abîme la poêle, et un nettoyant pour inox les fait disparaître en quelques secondes.
Comparatif
Ce que chaque matière fait bien, et ce qu'elle fait moins bien. Y compris la nôtre.
Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucun revêtement qui peut s'écailler
Durée de vie au-delà de 15 ans
Supporte les ustensiles en métal
Saisit, dore et laisse des sucs à déglacer
Prête à l'emploi, sans culottage
Passe au lave-vaisselle
Antiadhérente dès la première utilisation
Tiret : variable selon les modèles et les marques.
Sur la dernière ligne, l'inox perd, et c'est normal : il demande une préchauffe. C'est le seul geste à connaître, et il est détaillé juste au-dessus.
L'inox 3 plis sans revêtement, qui remplace tout ce que vous rachetiez.
1 Rien à écailler, rien à remplacer
Une poêle à revêtement a une date de péremption : trois à six mois d'usage quotidien, et l'antiadhésif commence à marquer, puis à relâcher. L'inox 3 plis n'a aucune couche. Il n'y a rien qui s'use, rien qui s'écaille, rien à racheter dans six mois.
2 Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucune couche entre le métal et vos aliments. L'UFC-Que Choisir a analysé les poêles antiadhésives vendues en France : toutes contenaient des PFAS, y compris celles étiquetées sans PFOA. Ici, il n'y a rien à relâcher parce qu'il n'y a rien de déposé.
3 Une cuisson qui saisit et qui dore
C'est ce qu'aucun revêtement ne sait faire. L'inox colore la viande au lieu de la faire bouillir, croustille la peau d'un poisson, et laisse au fond les sucs caramélisés qui deviennent une sauce en dix secondes de déglaçage.
4 La méthode est sur cette page
Si l'inox vous a déjà accroché, ce n'était pas vous : il manquait une information, et c'est la température.
Le guide est juste au-dessus, sur cette page. Six gestes, un écran à la fois, avec les réglages chiffrés et le test qui dit à quel moment la poêle est prête. Vous pouvez le parcourir à votre rythme, le mettre en pause, y revenir. Comptez une semaine pour que le geste devienne automatique, et vous n'aurez jamais à prouver à personne que vous l'avez appliqué.
5 Vous pouvez frotter, gratter, laver
Ustensiles en métal, éponge ferme, grattoir, lave-vaisselle : rien de tout cela n'abîme l'inox. Fini les spatules en silicone et les précautions de manipulation qu'exigeait votre ancienne poêle.
6 Tous les feux, et le four
Induction, gaz, vitrocéramique, électrique, et le four pour finir une cuisson. La couche extérieure en inox ferritique assure la compatibilité, l'âme en aluminium répartit la chaleur sur tout le fond et jusqu'aux bords.
7 Elle partira chez vos enfants
Une poêle en inox ne se remplace pas tous les ans. Bien utilisée, elle traverse les déménagements et les changements de cuisine, et finit souvent par partir chez les enfants le jour où ils s'installent. C'est la différence entre un ustensile qu'on rachète et un ustensile qu'on transmet.
Avis clients
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Votre commande est préparée et expédiée sous 1 à 3 jours ouvrés, puis livrée en 5 à 10 jours ouvrés, soit 6 à 13 jours ouvrés au total. Les commandes passées avant 19h, du lundi au vendredi, sont prises en charge le jour même.
La livraison est offerte sur toutes les commandes, sans minimum de commande, partout en France métropolitaine.
Oui : nos poêles, sauteuses, casseroles, faitouts et rondeaux en inox 3 plis sont compatibles avec tous les feux, induction comprise. La compatibilité est indiquée sur chaque fiche produit.
Contactez-nous avec une photo et votre numéro de commande : nous vous proposons un échange ou un remboursement, sans frais. Tous nos produits sont couverts par la conformité légale de 2 ans à compter de la livraison, ainsi que contre les vices cachés.
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