Le petit plat à four en céramique à base d'argile est idéal pour les gratins du quotidien, avec sa capacité de 2,3 litres. Sans cadmium, plomb, aluminium, cobalt ni arsenic, il offre une cuisson homogène et une surface émaillée anti-adhésive.
Un petit plat à four pour les gratins du quotidien
Tous les repas ne réunissent pas dix convives. Pour un dîner en couple, un repas en petite famille ou un accompagnement, un grand plat est souvent trop encombrant et cuit mal une petite quantité. Le petit plat à four, avec ses 2,3 litres, est le format parfait pour les préparations du quotidien.
Gratin de courgettes, gratin dauphinois pour trois ou quatre, endives au jambon, légumes rôtis, poisson en papillote, pâtes gratinées ou restes réchauffés : le petit plat à four prend en charge toutes ces recettes simples et savoureuses. La préparation garde une bonne épaisseur, ce qui assure une cuisson fondante à cœur et une surface bien dorée.
Il excelle aussi pour les desserts. Clafoutis aux cerises, crumble aux pommes, flan pâtissier, gratin de fruits rouges ou pudding : le petit plat à four sort du four prêt à être servi à table, encore tiède.
Son format compact trouve facilement sa place dans le four, même lorsqu'un autre plat cuit à côté. Vous pouvez ainsi préparer le plat principal et le dessert en même temps, dans deux plats différents. Le petit plat à four se range aussi aisément dans un placard ou au réfrigérateur.
Disponible en trois coloris, jaune toscan, vert olive et bleu nuit, il apporte une touche de couleur chaleureuse à la table du quotidien.
Le petit plat à four est aussi idéal pour les personnes seules ou les couples qui souhaitent cuisiner maison sans gaspiller. Il permet de préparer juste la bonne quantité, et les restes se conservent au réfrigérateur dans le plat, prêts à être réchauffés le lendemain. Un format vraiment pratique au quotidien.
Les caractéristiques du petit plat à four
Le petit plat à four est fabriqué en céramique à base d'argile. Il est sans cadmium, sans plomb, sans aluminium, sans cobalt et sans arsenic, pour cuisiner en toute sérénité, y compris pour les enfants.
La céramique assure une cuisson homogène : la chaleur se répartit régulièrement dans tout le plat, pour des gratins cuits uniformément. Sa surface émaillée anti-adhésive facilite le service et le nettoyage : le fromage gratiné et les sucs se détachent sans difficulté.
Il est résistant aux chocs et aux rayures, ce qui lui permet de supporter les couverts en métal et les manipulations fréquentes. Le petit plat à four va au four jusqu'à 250 °C, au congélateur jusqu'à -25 °C et au lave-vaisselle.
Il existe aussi en grand format, le grand plat à four de 4,3 litres, et les deux sont réunis dans le duo de plats à four, également présent dans nos sets céramique.
Nos conseils pour utiliser votre petit plat à four
Pour un gratin de courgettes, faites dégorger les rondelles de courgettes avec un peu de sel, puis épongez-les. Disposez-les dans le petit plat à four légèrement huilé, versez un mélange d'œufs, de crème et de fromage râpé, et enfournez à four moyen jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Pour des endives au jambon, faites d'abord cuire les endives, égouttez-les soigneusement, puis roulez-les dans des tranches de jambon. Couchez-les dans le petit plat à four, nappez de béchamel, parsemez de fromage et faites gratiner. Le format 2,3 litres accueille parfaitement quatre à six endives.
La céramique apprécie les montées en température progressives. Si le plat sort du réfrigérateur ou du congélateur, laissez-le quelques minutes à température ambiante ou enfournez-le dans un four encore froid. Évitez aussi de poser le petit plat à four brûlant sur une surface froide ou mouillée : préférez un dessous-de-plat.
Pour un clafoutis, beurrez et sucrez le plat, disposez les cerises, puis versez la pâte à base d'œufs, de sucre, de farine et de lait. Enfournez jusqu'à ce que le clafoutis soit gonflé et doré, puis laissez tiédir avant de servir.
Le petit plat à four se prête aussi aux poissons au four. Déposez un filet de cabillaud sur un lit de légumes émincés, arrosez d'huile d'olive et de citron, ajoutez des herbes, puis enfournez une vingtaine de minutes. Le poisson reste moelleux et se sert dans le plat.
Côté entretien, laissez refroidir le petit plat à four avant de le laver, au lave-vaisselle ou à la main. Si des résidus ont attaché, un trempage dans l'eau chaude savonneuse suffit à les ramollir. Évitez les éponges métalliques pour préserver l'émail.
Pratique et coloré, ce petit plat à four en céramique à base d'argile de 2,3 litres est l'allié des gratins et des desserts du quotidien. Anti-adhésif, résistant et compatible du congélateur au four, il passe aussi du four à la table avec élégance. Choisissez votre coloris préféré.