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Claire, Julien et +21 584 foyers ont choisi de cuisiner sans revetement pour leur famille.
Inclus avec votre commande
Grattoirs en cuivre tressé pour inox, lot de 2
Pour que le nettoyage ne soit jamais un problème.
5,90 €
Offert, durée limitée
Guide de cuisine « Cuisine du monde »
30 recettes à la poêle inox, 41 pages en PDF.
24,99 €
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Depuis le temps que nos poeles accrochaient malgré un revetement au nom bien connu, on a pas hesité a investir
Je les garderai à vie... mes enfants m'en demande à Noël, car habitués à une cuisine saine
Je suis très satisfaite. J'ai tout de suite réussi mon omelette !
Description
keyboard_arrow_downLa casserole inox 16 cm est une casserole performante et durable. En inox 3-plis sans polluants éternels, elle chauffe de manière homogène et accompagne toutes les petites préparations du quotidien.
Dans une cuisine, la petite casserole est souvent l'ustensile le plus sollicité. On l'utilise pour chauffer le lait du matin, cuire deux œufs mollets, préparer une sauce, faire fondre du chocolat ou réchauffer une portion de légumes. La casserole inox 16 cm est taillée pour ces gestes répétés, avec un format suffisamment compact pour chauffer vite et suffisamment généreux pour préparer un accompagnement pour deux.
Son diamètre polyvalent en fait une excellente casserole à tout faire. Riz pour deux personnes, purée maison, compote de fruits, crème pâtissière, soupe individuelle ou pâtes pour un déjeuner rapide : la casserole inox 16 cm s'adapte à une grande variété de recettes, sans jamais être trop grande pour de petites quantités. Elle est aussi idéale pour pocher un œuf ou cuire une petite portion de quinoa.
Pas de revêtement, pas de problème. La casserole inox 16 cm est conçue sans polluants éternels, ces PFAS que l'on retrouve dans de nombreux revêtements antiadhésifs. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche susceptible de se rayer ou de s'écailler au fil du temps. Vous cuisinez en toute sérénité, pour vous comme pour vos enfants.
Enfin, la casserole inox 16 cm se range facilement et trouve sa place dans toutes les cuisines, des plus petites aux plus équipées. Elle complète idéalement une casserole plus grande pour préparer sauce et accompagnement en même temps.
La casserole inox 16 cm est fabriquée en tout inox 3 plis. Cette construction multicouche assure une montée en température homogène, sans point de surchauffe. Les sauces n'attachent pas au centre, le lait chauffe uniformément et les préparations délicates restent sous contrôle.
Avec un couvercle en inox, la montée en température s'accélère : l'eau bout plus vite, les légumes cuisent à l'étouffée et la consommation d'énergie diminue. Le couvercle permet aussi de garder une préparation au chaud quelques minutes avant de servir, et limite l'évaporation lors des cuissons plus longues.
Deux détails pratiques simplifient chaque utilisation. L'échelle graduée à l'intérieur permet de mesurer l'eau, le lait ou le bouillon, sans verre doseur. Les bords verseurs facilitent le service d'une sauce ou le transvasement d'une soupe, sans coulures sur les côtés de la casserole inox 16 cm. Un vrai gain de temps au quotidien.
Elle est compatible tous feux, dont l'induction. Elle existe aussi en version manche doré en édition limitée, et fait partie de notre trio de casseroles parfaites, qui réunit les formats de 16, 18 et 20 cm.
Pour cuire du riz dans la casserole inox 16 cm, rincez-le, versez-le dans la casserole avec la quantité d'eau indiquée grâce à l'échelle graduée, puis portez à ébullition. Couvrez, baissez le feu au minimum et laissez cuire le temps nécessaire sans soulever le couvercle. Le riz absorbe l'eau et reste bien détaché.
Pour une crème pâtissière, faites chauffer le lait dans la casserole inox 16 cm pendant que vous fouettez les jaunes, le sucre et la farine. Versez le lait chaud sur ce mélange, remettez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu moyen sans cesser de fouetter. La chaleur homogène de l'inox 3-plis limite le risque de voir la crème attacher au fond.
Pour chauffer du lait, gardez un feu moyen et surveillez l'ébullition : le lait monte très vite. Les bords verseurs de la casserole inox 16 cm vous permettent ensuite de le verser proprement dans un bol ou une tasse.
La casserole inox 16 cm est également parfaite pour les petites préparations sucrées : un chocolat chaud onctueux pour le goûter, une compote de pommes à la cannelle, un sirop pour imbiber un gâteau ou quelques fruits pochés. Son format compact permet de préparer juste la quantité nécessaire, sans gaspillage, et de servir grâce aux bords verseurs.
Côté entretien, laissez refroidir la casserole inox 16 cm avant de la laver. Si une préparation a attaché, remplissez-la d'eau chaude et laissez tremper quelques minutes : les résidus se décollent sans effort. Les traces de calcaire, fréquentes après avoir fait bouillir de l'eau, et les reflets bleutés disparaissent avec notre super nettoyant. Séchez au torchon pour garder l'inox brillant.
Performante et pratique, cette casserole inox 16 cm est la compagne idéale des petites préparations du quotidien. Son échelle graduée et ses bords verseurs simplifient chaque geste, et son inox 3-plis assure des cuissons régulières. Une casserole que vous utiliserez tous les jours.
Vous avez peut-être déjà vécu ça : une poêle qui accroche, un appel au service client, et la réponse qui tombe. Vous l'avez trop chauffée. Vous ne savez pas vous en servir. Et vous raccrochez en vous demandant si c'est vrai.
Ici, cette phrase n'existe pas.
Si votre ustensile a un défaut de fabrication, un manche qui bouge, un fond qui se voile, une soudure qui cède, vous nous envoyez une photo et votre numéro de commande. On vous renvoie une pièce neuve. Pas d'expertise préalable, aucun justificatif d'entretien à produire. Et aucune question sur votre façon de cuisiner.
On peut s'y engager pour une raison simple : il n'y a rien à user sur cet ustensile. Pas d'antiadhésif qui s'écaille au bout de six mois, pas de traitement à refaire. Juste du métal, et le métal ne s'use pas dans une cuisine.
Restent les marques du temps : rayures fines, reflets bleutés après une forte chaleur, traces de calcaire. Elles ne changent rien à la cuisson et partent avec un nettoyant pour inox. Une poêle qui sert finit par le montrer, et c'est normal.
C'est pour ça qu'on préfère parler de durée de vie. Celle-ci, vous ne la remplacerez pas dans trois ans. Vous la passerez peut-être à vos enfants.
Et si elle ne vous convient pas, vous avez 14 jours après réception pour changer d'avis.
Pour toute demande, écrivez-nous depuis notre page contact. Détails complets dans notre politique de retour et de remboursement.
Guide d'utilisation
6 gestes simples pour une poêle qui vous suivra toute la vie.
1 sur 6
Posez la poêle vide sur le feu, réglez à environ deux tiers de la puissance, soit 6 sur 9 en induction, et laissez-la chauffer une à deux minutes. Inutile de mettre à fond : l'inox chauffe de façon homogène, et c'est ce temps de préchauffe qui l'empêche d'accrocher.
Astuce : on chauffe toujours la poêle vide, sans matière grasse.
Jetez quelques gouttes d'eau dans la poêle. Si elles s'évaporent aussitôt en grésillant, c'est encore trop tôt. Si elles roulent en bille sans s'évaporer, la poêle est chaude.
Baissez alors d'un cran. Ce test indique que la poêle est arrivée à température, pas qu'il faut y cuire. Pour un œuf ou un poisson, redescendez vers la mi-puissance avant de poser l'aliment.
Astuce : à pleine chaleur, un œuf brunit et durcit en dessous avant que le blanc ait pris. C'est la cause numéro un des œufs ratés à l'inox.
Huile ou beurre, après la préchauffe et jamais avant. Un filet suffit. Attendez qu'il soit fluide et brillant avant de poser les aliments.
Sur une poêle montée puis redescendue, la matière grasse s'étale sans fumer : c'est le bon signe.
Astuce : le beurre donne une meilleure accroche de coloration que l'huile sur les œufs.
L'aliment adhère pendant quelques secondes, puis se décolle tout seul dès que la croûte s'est formée. Si vous essayez de le décoller avant, il restera collé. C'est l'erreur la plus courante, et la seule qui compte vraiment.
Astuce : secouez la poêle plutôt que de forcer avec la spatule.
Un fond d'eau chaude dans la poêle encore tiède décolle les sucs en quelques secondes. Le nettoyage est réglé, et vous avez la base d'une sauce.
Astuce : évitez l'eau froide sur une poêle brûlante, pour ne pas voiler le fond.
Laissez la poêle tiédir quelques minutes avant de la passer sous l'eau. C'est le choc thermique qui finit par voiler un fond, pas l'usage quotidien.
Ensuite, eau chaude, liquide vaisselle, une éponge même ferme. L'inox n'a aucun revêtement à ménager, il supporte le grattage et il passe au lave-vaisselle. S'il reste des sucs, versez un fond d'eau chaude, laissez tremper quelques minutes, puis décollez à la spatule en bois.
Astuce : les reflets bleutés viennent de la chaleur, les taches blanches du calcaire. Ni l'un ni l'autre n'abîme la poêle, et un nettoyant pour inox les fait disparaître en quelques secondes.
Comparatif
Ce que chaque matière fait bien, et ce qu'elle fait moins bien. Y compris la nôtre.
Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucun revêtement qui peut s'écailler
Durée de vie au-delà de 15 ans
Supporte les ustensiles en métal
Saisit, dore et laisse des sucs à déglacer
Prête à l'emploi, sans culottage
Passe au lave-vaisselle
Antiadhérente dès la première utilisation
Tiret : variable selon les modèles et les marques.
Sur la dernière ligne, l'inox perd, et c'est normal : il demande une préchauffe. C'est le seul geste à connaître, et il est détaillé juste au-dessus.
L'inox 3 plis sans revêtement, qui remplace tout ce que vous rachetiez.
1 Rien à écailler, rien à remplacer
Une poêle à revêtement a une date de péremption : trois à six mois d'usage quotidien, et l'antiadhésif commence à marquer, puis à relâcher. L'inox 3 plis n'a aucune couche. Il n'y a rien qui s'use, rien qui s'écaille, rien à racheter dans six mois.
2 Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucune couche entre le métal et vos aliments. L'UFC-Que Choisir a analysé les poêles antiadhésives vendues en France : toutes contenaient des PFAS, y compris celles étiquetées sans PFOA. Ici, il n'y a rien à relâcher parce qu'il n'y a rien de déposé.
3 Une cuisson qui saisit et qui dore
C'est ce qu'aucun revêtement ne sait faire. L'inox colore la viande au lieu de la faire bouillir, croustille la peau d'un poisson, et laisse au fond les sucs caramélisés qui deviennent une sauce en dix secondes de déglaçage.
4 La méthode est sur cette page
Si l'inox vous a déjà accroché, ce n'était pas vous : il manquait une information, et c'est la température.
Le guide est juste au-dessus, sur cette page. Six gestes, un écran à la fois, avec les réglages chiffrés et le test qui dit à quel moment la poêle est prête. Vous pouvez le parcourir à votre rythme, le mettre en pause, y revenir. Comptez une semaine pour que le geste devienne automatique, et vous n'aurez jamais à prouver à personne que vous l'avez appliqué.
5 Vous pouvez frotter, gratter, laver
Ustensiles en métal, éponge ferme, grattoir, lave-vaisselle : rien de tout cela n'abîme l'inox. Fini les spatules en silicone et les précautions de manipulation qu'exigeait votre ancienne poêle.
6 Tous les feux, et le four
Induction, gaz, vitrocéramique, électrique, et le four pour finir une cuisson. La couche extérieure en inox ferritique assure la compatibilité, l'âme en aluminium répartit la chaleur sur tout le fond et jusqu'aux bords.
7 Elle partira chez vos enfants
Une poêle en inox ne se remplace pas tous les ans. Bien utilisée, elle traverse les déménagements et les changements de cuisine, et finit souvent par partir chez les enfants le jour où ils s'installent. C'est la différence entre un ustensile qu'on rachète et un ustensile qu'on transmet.
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La livraison est offerte sur toutes les commandes, sans minimum de commande, partout en France métropolitaine.
Oui : nos poêles, sauteuses, casseroles, faitouts et rondeaux en inox 3 plis sont compatibles avec tous les feux, induction comprise. La compatibilité est indiquée sur chaque fiche produit.
Contactez-nous avec une photo et votre numéro de commande : nous vous proposons un échange ou un remboursement, sans frais. Tous nos produits sont couverts par la conformité légale de 2 ans à compter de la livraison, ainsi que contre les vices cachés.
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