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Claire, Julien et +21 584 foyers ont choisi de cuisiner sans revetement pour leur famille.
Inclus avec votre commande
Grattoirs en cuivre tressé pour inox, lot de 2
Pour que le nettoyage ne soit jamais un problème.
5,90 €
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Guide de cuisine « Cuisine du monde »
30 recettes à la poêle inox, 41 pages en PDF.
24,99 €
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Depuis le temps que nos poeles accrochaient malgré un revetement au nom bien connu, on a pas hesité a investir
Je les garderai à vie... mes enfants m'en demande à Noël, car habitués à une cuisine saine
Je suis très satisfaite. J'ai tout de suite réussi mon omelette !
Description
keyboard_arrow_downLa casserole manche doré 16 cm est une édition limitée qui associe l'inox 3-plis à une finition dorée encore plus design et résistante. Sans polluants éternels, elle chauffe rapidement et de manière homogène, pour toutes vos petites préparations.
Il y a des ustensiles que l'on cache et d'autres que l'on expose. La casserole manche doré 16 cm fait clairement partie de la seconde catégorie. Sa finition dorée apporte une touche raffinée à la cuisinière ou à la barre de crédence, et transforme la préparation d'une sauce ou d'un chocolat chaud en moment agréable.
Son format compact de 16 cm est idéal pour les préparations du quotidien : lait chaud du matin, œufs mollets, sauce béchamel, crème anglaise, chocolat fondu, compote ou riz pour deux. La casserole manche doré 16 cm chauffe vite, s'adapte aux petits foyers et reste parfaitement maniable, même d'une seule main.
Élégante, elle n'en est pas moins pratique. La casserole manche doré 16 cm est conçue sans polluants éternels (PFAS) et sans revêtement. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche susceptible de se rayer ou de s'écailler. Vous pouvez utiliser un fouet en métal pour monter une sauce sans crainte d'abîmer la surface.
Cette édition limitée est aussi une belle idée cadeau. Offerte seule ou associée à d'autres pièces de notre gamme dorée, la casserole manche doré 16 cm plaît aux amateurs de cuisine comme aux amoureux de décoration.
La casserole manche doré 16 cm est fabriquée en inox 3-plis. Plusieurs couches de métal superposées offrent une montée en température rapide, homogène et sans surchauffe. Le lait chauffe uniformément, les sauces n'attachent pas au centre et les préparations délicates restent sous contrôle.
Le manche doré est encore plus design et résistant. Il crée une harmonie avec les autres pièces de notre gamme dorée : poêles, sauteuses, wok, crêpière et batteries complètes. Autour de la casserole manche doré 16 cm, vous pouvez composer un équipement élégant et cohérent.
Deux détails pratiques simplifient son utilisation. L'échelle graduée à l'intérieur permet de mesurer les liquides, sans verre doseur. Les bords verseurs facilitent le service d'une sauce ou le transvasement d'un lait chaud, sans coulures sur le côté de la casserole manche doré 16 cm.
Elle est compatible tous feux, induction incluse, et passe au lave-vaisselle ; un séchage au torchon après lavage préserve l'éclat de la finition dorée. Elle existe aussi en 18 et 20 cm, et au sein du trio de casseroles parfaites avec manches dorés.
Au quotidien, la casserole manche doré 16 cm se range facilement et trouve sa place sur tous les foyers, même les plus petits. Suspendue à une barre de crédence, elle devient un élément de décoration à part entière, tout en restant à portée de main pour la prochaine recette.
Pour une crème anglaise, faites chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue dans la casserole manche doré 16 cm. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre. Versez le lait chaud sur le mélange, remettez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu doux en remuant sans cesse, sans jamais faire bouillir. La crème est prête lorsqu'elle nappe la cuillère.
Pour un chocolat chaud onctueux, chauffez le lait dans la casserole manche doré 16 cm, ajoutez le chocolat haché hors du feu et fouettez jusqu'à obtenir une texture lisse. Remettez quelques instants sur feu doux, puis servez grâce aux bords verseurs, dans les tasses.
Pour une sauce au beurre, réduisez d'abord l'échalote avec un peu de bouillon dans la casserole manche doré 16 cm, puis incorporez le beurre froid en petits morceaux en fouettant sur feu très doux. La chaleur homogène de l'inox 3-plis aide à garder une émulsion stable.
La casserole manche doré 16 cm est aussi parfaite pour les petites préparations du quotidien : lait chaud pour le petit-déjeuner, œufs mollets, portion de riz ou de semoule, compote de fruits ou sirop pour imbiber un gâteau. Son format compact permet de préparer juste la quantité nécessaire et de servir grâce aux bords verseurs.
Côté entretien, laissez refroidir la casserole manche doré 16 cm avant de la laver, à la main ou au lave-vaisselle. Si une préparation a attaché, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les traces de calcaire et les reflets bleutés disparaissent avec notre super nettoyant. Séchez avec un torchon doux pour garder l'inox et le manche doré éclatants.
Compacte, élégante et sans polluants éternels, cette casserole manche doré 16 cm en édition limitée rend chaque petite préparation plus agréable. Son échelle graduée, ses bords verseurs et sa finition dorée en font un ustensile aussi pratique que beau. Profitez-en tant qu'elle est disponible.
Vous avez peut-être déjà vécu ça : une poêle qui accroche, un appel au service client, et la réponse qui tombe. Vous l'avez trop chauffée. Vous ne savez pas vous en servir. Et vous raccrochez en vous demandant si c'est vrai.
Ici, cette phrase n'existe pas.
Si votre ustensile a un défaut de fabrication, un manche qui bouge, un fond qui se voile, une soudure qui cède, vous nous envoyez une photo et votre numéro de commande. On vous renvoie une pièce neuve. Pas d'expertise préalable, aucun justificatif d'entretien à produire. Et aucune question sur votre façon de cuisiner.
On peut s'y engager pour une raison simple : il n'y a rien à user sur cet ustensile. Pas d'antiadhésif qui s'écaille au bout de six mois, pas de traitement à refaire. Juste du métal, et le métal ne s'use pas dans une cuisine.
Restent les marques du temps : rayures fines, reflets bleutés après une forte chaleur, traces de calcaire. Elles ne changent rien à la cuisson et partent avec un nettoyant pour inox. Une poêle qui sert finit par le montrer, et c'est normal.
C'est pour ça qu'on préfère parler de durée de vie. Celle-ci, vous ne la remplacerez pas dans trois ans. Vous la passerez peut-être à vos enfants.
Et si elle ne vous convient pas, vous avez 14 jours après réception pour changer d'avis.
Pour toute demande, écrivez-nous depuis notre page contact. Détails complets dans notre politique de retour et de remboursement.
Guide d'utilisation
6 gestes simples pour une poêle qui vous suivra toute la vie.
1 sur 6
Posez la poêle vide sur le feu, réglez à environ deux tiers de la puissance, soit 6 sur 9 en induction, et laissez-la chauffer une à deux minutes. Inutile de mettre à fond : l'inox chauffe de façon homogène, et c'est ce temps de préchauffe qui l'empêche d'accrocher.
Astuce : on chauffe toujours la poêle vide, sans matière grasse.
Jetez quelques gouttes d'eau dans la poêle. Si elles s'évaporent aussitôt en grésillant, c'est encore trop tôt. Si elles roulent en bille sans s'évaporer, la poêle est chaude.
Baissez alors d'un cran. Ce test indique que la poêle est arrivée à température, pas qu'il faut y cuire. Pour un œuf ou un poisson, redescendez vers la mi-puissance avant de poser l'aliment.
Astuce : à pleine chaleur, un œuf brunit et durcit en dessous avant que le blanc ait pris. C'est la cause numéro un des œufs ratés à l'inox.
Huile ou beurre, après la préchauffe et jamais avant. Un filet suffit. Attendez qu'il soit fluide et brillant avant de poser les aliments.
Sur une poêle montée puis redescendue, la matière grasse s'étale sans fumer : c'est le bon signe.
Astuce : le beurre donne une meilleure accroche de coloration que l'huile sur les œufs.
L'aliment adhère pendant quelques secondes, puis se décolle tout seul dès que la croûte s'est formée. Si vous essayez de le décoller avant, il restera collé. C'est l'erreur la plus courante, et la seule qui compte vraiment.
Astuce : secouez la poêle plutôt que de forcer avec la spatule.
Un fond d'eau chaude dans la poêle encore tiède décolle les sucs en quelques secondes. Le nettoyage est réglé, et vous avez la base d'une sauce.
Astuce : évitez l'eau froide sur une poêle brûlante, pour ne pas voiler le fond.
Laissez la poêle tiédir quelques minutes avant de la passer sous l'eau. C'est le choc thermique qui finit par voiler un fond, pas l'usage quotidien.
Ensuite, eau chaude, liquide vaisselle, une éponge même ferme. L'inox n'a aucun revêtement à ménager, il supporte le grattage et il passe au lave-vaisselle. S'il reste des sucs, versez un fond d'eau chaude, laissez tremper quelques minutes, puis décollez à la spatule en bois.
Astuce : les reflets bleutés viennent de la chaleur, les taches blanches du calcaire. Ni l'un ni l'autre n'abîme la poêle, et un nettoyant pour inox les fait disparaître en quelques secondes.
Comparatif
Ce que chaque matière fait bien, et ce qu'elle fait moins bien. Y compris la nôtre.
Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucun revêtement qui peut s'écailler
Durée de vie au-delà de 15 ans
Supporte les ustensiles en métal
Saisit, dore et laisse des sucs à déglacer
Prête à l'emploi, sans culottage
Passe au lave-vaisselle
Antiadhérente dès la première utilisation
Tiret : variable selon les modèles et les marques.
Sur la dernière ligne, l'inox perd, et c'est normal : il demande une préchauffe. C'est le seul geste à connaître, et il est détaillé juste au-dessus.
L'inox 3 plis sans revêtement, qui remplace tout ce que vous rachetiez.
1 Rien à écailler, rien à remplacer
Une poêle à revêtement a une date de péremption : trois à six mois d'usage quotidien, et l'antiadhésif commence à marquer, puis à relâcher. L'inox 3 plis n'a aucune couche. Il n'y a rien qui s'use, rien qui s'écaille, rien à racheter dans six mois.
2 Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucune couche entre le métal et vos aliments. L'UFC-Que Choisir a analysé les poêles antiadhésives vendues en France : toutes contenaient des PFAS, y compris celles étiquetées sans PFOA. Ici, il n'y a rien à relâcher parce qu'il n'y a rien de déposé.
3 Une cuisson qui saisit et qui dore
C'est ce qu'aucun revêtement ne sait faire. L'inox colore la viande au lieu de la faire bouillir, croustille la peau d'un poisson, et laisse au fond les sucs caramélisés qui deviennent une sauce en dix secondes de déglaçage.
4 La méthode est sur cette page
Si l'inox vous a déjà accroché, ce n'était pas vous : il manquait une information, et c'est la température.
Le guide est juste au-dessus, sur cette page. Six gestes, un écran à la fois, avec les réglages chiffrés et le test qui dit à quel moment la poêle est prête. Vous pouvez le parcourir à votre rythme, le mettre en pause, y revenir. Comptez une semaine pour que le geste devienne automatique, et vous n'aurez jamais à prouver à personne que vous l'avez appliqué.
5 Vous pouvez frotter, gratter, laver
Ustensiles en métal, éponge ferme, grattoir, lave-vaisselle : rien de tout cela n'abîme l'inox. Fini les spatules en silicone et les précautions de manipulation qu'exigeait votre ancienne poêle.
6 Tous les feux, et le four
Induction, gaz, vitrocéramique, électrique, et le four pour finir une cuisson. La couche extérieure en inox ferritique assure la compatibilité, l'âme en aluminium répartit la chaleur sur tout le fond et jusqu'aux bords.
7 Elle partira chez vos enfants
Une poêle en inox ne se remplace pas tous les ans. Bien utilisée, elle traverse les déménagements et les changements de cuisine, et finit souvent par partir chez les enfants le jour où ils s'installent. C'est la différence entre un ustensile qu'on rachète et un ustensile qu'on transmet.
Avis clients
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La livraison est offerte sur toutes les commandes, sans minimum de commande, partout en France métropolitaine.
Oui : nos poêles, sauteuses, casseroles, faitouts et rondeaux en inox 3 plis sont compatibles avec tous les feux, induction comprise. La compatibilité est indiquée sur chaque fiche produit.
Contactez-nous avec une photo et votre numéro de commande : nous vous proposons un échange ou un remboursement, sans frais. Tous nos produits sont couverts par la conformité légale de 2 ans à compter de la livraison, ainsi que contre les vices cachés.
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