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Claire, Julien et +21 584 foyers ont choisi de cuisiner sans revetement pour leur famille.
Inclus avec votre commande
Grattoirs en cuivre tressé pour inox, lot de 2
Pour que le nettoyage ne soit jamais un problème.
5,90 €
Offert, durée limitée
Guide de cuisine « Cuisine du monde »
30 recettes à la poêle inox, 41 pages en PDF.
24,99 €
Offert, durée limitée
Depuis le temps que nos poeles accrochaient malgré un revetement au nom bien connu, on a pas hesité a investir
Je les garderai à vie... mes enfants m'en demande à Noël, car habitués à une cuisine saine
Je suis très satisfaite. J'ai tout de suite réussi mon omelette !
Description
keyboard_arrow_downLa casserole manche doré 18 cm est une édition limitée qui réunit le format le plus polyvalent de notre gamme et une finition dorée encore plus design et résistante. En inox 3-plis sans polluants éternels, elle offre une montée en température rapide, homogène et sans surchauffe.
Entre la petite casserole à sauce et le grand faitout, la casserole manche doré 18 cm occupe la place la plus utile de la cuisine. Elle permet de cuire des pâtes pour deux ou trois personnes, du riz pour quatre, une purée maison, des légumes à l'anglaise ou une soupe, tout en restant assez compacte pour une sauce, une crème ou une compote.
C'est le genre d'ustensile que l'on utilise presque chaque jour. Avec la casserole manche doré 18 cm, ce geste quotidien gagne en élégance : sa finition dorée illumine la cuisinière, attire le regard lorsqu'elle est suspendue au-dessus du plan de travail et donne envie de cuisiner des produits frais plutôt que des plats tout prêts.
Belle, la casserole manche doré 18 cm est aussi sans revêtement. Elle est conçue sans polluants éternels (PFAS) et sans revêtement : l'inox est en contact avec les aliments, sans couche susceptible de se rayer ou de s'écailler au fil du temps. Vous pouvez utiliser un fouet ou une cuillère en métal sans crainte.
Cette édition limitée fait également un très beau cadeau. Offerte seule ou avec d'autres pièces de la gamme dorée, la casserole manche doré 18 cm plaît aux cuisiniers du quotidien comme aux amateurs de beaux objets pour la maison.
La casserole manche doré 18 cm est fabriquée en inox 3-plis. Plusieurs couches de métal superposées assurent une montée en température rapide, homogène et sans surchauffe. Les liquides chauffent uniformément, les sauces n'attachent pas au centre et les préparations mijotent avec régularité.
Le manche doré est encore plus design et résistant. Il crée une harmonie avec les autres ustensiles de notre gamme dorée : poêles, sauteuses, wok, crêpière ou batteries complètes. Vous pouvez ainsi composer, autour de la casserole manche doré 18 cm, un équipement cohérent et élégant.
Deux détails pratiques simplifient chaque recette. L'échelle graduée à l'intérieur permet de doser l'eau, le lait ou le bouillon, sans verre doseur. Les bords verseurs facilitent le transvasement d'une soupe ou d'une sauce, sans coulures sur le côté de la casserole manche doré 18 cm.
Elle est compatible tous feux, induction incluse, et passe au lave-vaisselle ; un séchage au torchon après lavage préserve l'éclat de la finition dorée. Elle existe aussi en 16 et 20 cm, et au sein du trio de casseroles parfaites avec manches dorés.
Au quotidien, la casserole manche doré 18 cm se range facilement et trouve sa place sur tous les foyers. Suspendue à une barre de crédence, elle devient un élément de décoration à part entière, tout en restant à portée de main pour préparer une sauce, une soupe ou un accompagnement.
Pour une purée maison, faites cuire les pommes de terre dans la casserole manche doré 18 cm, départ eau froide salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez grâce aux bords verseurs, écrasez, puis remettez sur feu doux avec le beurre et le lait chaud. Mélangez vivement pour obtenir une texture onctueuse. Ajoutez une pincée de muscade pour relever le tout.
Pour les légumes verts, portez l'eau salée à forte ébullition dans la casserole manche doré 18 cm, plongez-y haricots, brocolis ou petits pois quelques minutes, puis égouttez et rafraîchissez-les dans de l'eau glacée. Ils conservent ainsi leur couleur éclatante et leur croquant.
Pour une soupe de saison, faites revenir un oignon dans un filet d'huile au fond de la casserole manche doré 18 cm, ajoutez les légumes coupés et le bouillon mesuré grâce à l'échelle graduée, puis laissez mijoter à feu doux. Mixez, rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt dans les bols grâce aux bords verseurs.
La casserole manche doré 18 cm se prête aussi aux desserts : riz au lait vanillé, poires pochées au sirop, sauce caramel ou chocolat fondu pour napper une brioche. La chaleur homogène de l'inox 3-plis évite que les préparations sucrées attachent au fond.
Côté entretien, laissez refroidir la casserole manche doré 18 cm avant de la laver, à la main ou au lave-vaisselle. Si des résidus ont attaché, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les traces de calcaire et les reflets bleutés disparaissent avec notre super nettoyant. Séchez avec un torchon doux pour garder l'inox et le manche doré éclatants.
Polyvalente, élégante et sans polluants éternels, cette casserole manche doré 18 cm en édition limitée est la casserole à tout faire qui embellit votre cuisine. Son échelle graduée, ses bords verseurs et son inox 3-plis simplifient chaque recette. Profitez-en tant qu'elle est disponible.
Vous avez peut-être déjà vécu ça : une poêle qui accroche, un appel au service client, et la réponse qui tombe. Vous l'avez trop chauffée. Vous ne savez pas vous en servir. Et vous raccrochez en vous demandant si c'est vrai.
Ici, cette phrase n'existe pas.
Si votre ustensile a un défaut de fabrication, un manche qui bouge, un fond qui se voile, une soudure qui cède, vous nous envoyez une photo et votre numéro de commande. On vous renvoie une pièce neuve. Pas d'expertise préalable, aucun justificatif d'entretien à produire. Et aucune question sur votre façon de cuisiner.
On peut s'y engager pour une raison simple : il n'y a rien à user sur cet ustensile. Pas d'antiadhésif qui s'écaille au bout de six mois, pas de traitement à refaire. Juste du métal, et le métal ne s'use pas dans une cuisine.
Restent les marques du temps : rayures fines, reflets bleutés après une forte chaleur, traces de calcaire. Elles ne changent rien à la cuisson et partent avec un nettoyant pour inox. Une poêle qui sert finit par le montrer, et c'est normal.
C'est pour ça qu'on préfère parler de durée de vie. Celle-ci, vous ne la remplacerez pas dans trois ans. Vous la passerez peut-être à vos enfants.
Et si elle ne vous convient pas, vous avez 14 jours après réception pour changer d'avis.
Pour toute demande, écrivez-nous depuis notre page contact. Détails complets dans notre politique de retour et de remboursement.
Guide d'utilisation
6 gestes simples pour une poêle qui vous suivra toute la vie.
1 sur 6
Posez la poêle vide sur le feu, réglez à environ deux tiers de la puissance, soit 6 sur 9 en induction, et laissez-la chauffer une à deux minutes. Inutile de mettre à fond : l'inox chauffe de façon homogène, et c'est ce temps de préchauffe qui l'empêche d'accrocher.
Astuce : on chauffe toujours la poêle vide, sans matière grasse.
Jetez quelques gouttes d'eau dans la poêle. Si elles s'évaporent aussitôt en grésillant, c'est encore trop tôt. Si elles roulent en bille sans s'évaporer, la poêle est chaude.
Baissez alors d'un cran. Ce test indique que la poêle est arrivée à température, pas qu'il faut y cuire. Pour un œuf ou un poisson, redescendez vers la mi-puissance avant de poser l'aliment.
Astuce : à pleine chaleur, un œuf brunit et durcit en dessous avant que le blanc ait pris. C'est la cause numéro un des œufs ratés à l'inox.
Huile ou beurre, après la préchauffe et jamais avant. Un filet suffit. Attendez qu'il soit fluide et brillant avant de poser les aliments.
Sur une poêle montée puis redescendue, la matière grasse s'étale sans fumer : c'est le bon signe.
Astuce : le beurre donne une meilleure accroche de coloration que l'huile sur les œufs.
L'aliment adhère pendant quelques secondes, puis se décolle tout seul dès que la croûte s'est formée. Si vous essayez de le décoller avant, il restera collé. C'est l'erreur la plus courante, et la seule qui compte vraiment.
Astuce : secouez la poêle plutôt que de forcer avec la spatule.
Un fond d'eau chaude dans la poêle encore tiède décolle les sucs en quelques secondes. Le nettoyage est réglé, et vous avez la base d'une sauce.
Astuce : évitez l'eau froide sur une poêle brûlante, pour ne pas voiler le fond.
Laissez la poêle tiédir quelques minutes avant de la passer sous l'eau. C'est le choc thermique qui finit par voiler un fond, pas l'usage quotidien.
Ensuite, eau chaude, liquide vaisselle, une éponge même ferme. L'inox n'a aucun revêtement à ménager, il supporte le grattage et il passe au lave-vaisselle. S'il reste des sucs, versez un fond d'eau chaude, laissez tremper quelques minutes, puis décollez à la spatule en bois.
Astuce : les reflets bleutés viennent de la chaleur, les taches blanches du calcaire. Ni l'un ni l'autre n'abîme la poêle, et un nettoyant pour inox les fait disparaître en quelques secondes.
Comparatif
Ce que chaque matière fait bien, et ce qu'elle fait moins bien. Y compris la nôtre.
Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucun revêtement qui peut s'écailler
Durée de vie au-delà de 15 ans
Supporte les ustensiles en métal
Saisit, dore et laisse des sucs à déglacer
Prête à l'emploi, sans culottage
Passe au lave-vaisselle
Antiadhérente dès la première utilisation
Tiret : variable selon les modèles et les marques.
Sur la dernière ligne, l'inox perd, et c'est normal : il demande une préchauffe. C'est le seul geste à connaître, et il est détaillé juste au-dessus.
L'inox 3 plis sans revêtement, qui remplace tout ce que vous rachetiez.
1 Rien à écailler, rien à remplacer
Une poêle à revêtement a une date de péremption : trois à six mois d'usage quotidien, et l'antiadhésif commence à marquer, puis à relâcher. L'inox 3 plis n'a aucune couche. Il n'y a rien qui s'use, rien qui s'écaille, rien à racheter dans six mois.
2 Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucune couche entre le métal et vos aliments. L'UFC-Que Choisir a analysé les poêles antiadhésives vendues en France : toutes contenaient des PFAS, y compris celles étiquetées sans PFOA. Ici, il n'y a rien à relâcher parce qu'il n'y a rien de déposé.
3 Une cuisson qui saisit et qui dore
C'est ce qu'aucun revêtement ne sait faire. L'inox colore la viande au lieu de la faire bouillir, croustille la peau d'un poisson, et laisse au fond les sucs caramélisés qui deviennent une sauce en dix secondes de déglaçage.
4 La méthode est sur cette page
Si l'inox vous a déjà accroché, ce n'était pas vous : il manquait une information, et c'est la température.
Le guide est juste au-dessus, sur cette page. Six gestes, un écran à la fois, avec les réglages chiffrés et le test qui dit à quel moment la poêle est prête. Vous pouvez le parcourir à votre rythme, le mettre en pause, y revenir. Comptez une semaine pour que le geste devienne automatique, et vous n'aurez jamais à prouver à personne que vous l'avez appliqué.
5 Vous pouvez frotter, gratter, laver
Ustensiles en métal, éponge ferme, grattoir, lave-vaisselle : rien de tout cela n'abîme l'inox. Fini les spatules en silicone et les précautions de manipulation qu'exigeait votre ancienne poêle.
6 Tous les feux, et le four
Induction, gaz, vitrocéramique, électrique, et le four pour finir une cuisson. La couche extérieure en inox ferritique assure la compatibilité, l'âme en aluminium répartit la chaleur sur tout le fond et jusqu'aux bords.
7 Elle partira chez vos enfants
Une poêle en inox ne se remplace pas tous les ans. Bien utilisée, elle traverse les déménagements et les changements de cuisine, et finit souvent par partir chez les enfants le jour où ils s'installent. C'est la différence entre un ustensile qu'on rachète et un ustensile qu'on transmet.
Avis clients
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La livraison est offerte sur toutes les commandes, sans minimum de commande, partout en France métropolitaine.
Oui : nos poêles, sauteuses, casseroles, faitouts et rondeaux en inox 3 plis sont compatibles avec tous les feux, induction comprise. La compatibilité est indiquée sur chaque fiche produit.
Contactez-nous avec une photo et votre numéro de commande : nous vous proposons un échange ou un remboursement, sans frais. Tous nos produits sont couverts par la conformité légale de 2 ans à compter de la livraison, ainsi que contre les vices cachés.
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