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Claire, Julien et +21 584 foyers ont choisi de cuisiner sans revetement pour leur famille.
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Grattoirs en cuivre tressé pour inox, lot de 2
Pour que le nettoyage ne soit jamais un problème.
5,90 €
Offert, durée limitée
Guide de cuisine « Cuisine du monde »
30 recettes à la poêle inox, 41 pages en PDF.
24,99 €
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Depuis le temps que nos poeles accrochaient malgré un revetement au nom bien connu, on a pas hesité a investir
Je les garderai à vie... mes enfants m'en demande à Noël, car habitués à une cuisine saine
Je suis très satisfaite. J'ai tout de suite réussi mon omelette !
Description
keyboard_arrow_downLa crêpière manche doré en inox 3-plis 18/10 est une édition limitée, encore plus design et résistante. Sans revêtement ni polluants éternels, elle réalise des crêpes fines et dorées et apporte une touche d'élégance à votre cuisine.
Les crêpes sont un moment de partage, et l'ustensile qui les prépare mérite d'être aussi beau qu'efficace. Cette crêpière manche doré reprend toutes les qualités de notre crêpière en inox, avec une finition dorée qui la distingue. Suspendue au-dessus du plan de travail ou posée sur la cuisinière, elle devient un objet de décoration à part entière, que l'on a plaisir à laisser en vue.
Cette édition limitée s'adresse à ceux qui soignent chaque détail de leur cuisine. Le manche doré est à la fois plus design et résistant, et il s'accorde avec les autres pièces de notre gamme dorée : poêles, sauteuses, casseroles, wok et batteries complètes. Vous pouvez ainsi composer un équipement harmonieux, où la crêpière manche doré trouve facilement sa place.
Mais l'élégance ne se fait jamais au détriment de la qualité. La crêpière est conçue sans revêtement et sans PFAS, ces polluants éternels que l'on retrouve dans de nombreux revêtements antiadhésifs. L'inox est en contact avec la pâte, sans couche susceptible de se rayer ou de s'écailler au fil du temps.
C'est aussi une très belle idée cadeau pour un mariage, une crémaillère ou un anniversaire. Utile, durable et raffinée, la crêpière manche doré fait plaisir aux gourmands comme aux amateurs de beaux objets. Présentée avec une recette de pâte à crêpes maison, elle devient un présent aussi personnel qu'utile.
La crêpière est fabriquée en inox 3-plis 18/10. Les couches de métal superposées répartissent la chaleur sur toute la surface, pour une cuisson homogène. Chaque crêpe dore de manière régulière, du centre jusqu'aux bords, sans zone brûlée ni partie trop pâle. L'inox 18/10 est apprécié pour sa robustesse et sa bonne résistance à la corrosion.
Le manche haut est pensé pour le confort. Il offre une prise en main pratique et facilite les mouvements de rotation qui permettent d'étaler finement la pâte. Associé à la finition dorée, il fait de la crêpière manche doré un ustensile aussi agréable à manier qu'à regarder.
La crêpière manche doré est compatible tous feux, dont l'induction, et passe au lave-vaisselle. L'absence de revêtement autorise l'usage d'une spatule en métal, et la crêpière supporte sans difficulté les grandes fournées de la Chandeleur.
Sa surface plane et ses bords bas conviennent aux crêpes de froment comme aux galettes de sarrasin, mais aussi aux pancakes, blinis, tortillas maison ou omelettes roulées. Une seule crêpière pour une multitude de recettes, du petit-déjeuner au dîner.
Avec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Commencez par préchauffer la crêpière manche doré à vide sur feu moyen pendant quelques minutes. Faites ensuite le test de la goutte d'eau : si elle roule en perle sans s'évaporer, la surface a atteint la bonne température.
Graissez légèrement la crêpière manche doré avec un papier absorbant imbibé d'huile neutre ou de beurre clarifié. Versez une louche de pâte et faites pivoter l'ustensile pour la répartir en couche fine. Patientez sans toucher : lorsque les bords dorent et se soulèvent, la crêpe se décolle toute seule. Retournez-la avec une spatule, laissez cuire quelques secondes, puis servez.
Avec la crêpière manche doré, ajustez le feu au fil des crêpes : l'inox conserve bien la chaleur, et il peut être utile de baisser légèrement la flamme après les premières. Une pâte bien reposée, idéalement une heure au réfrigérateur, s'étale plus facilement et donne des crêpes souples et légères.
La crêpière manche doré se prête aussi aux galettes de sarrasin, à condition de chauffer un peu plus et de préparer une pâte légèrement plus épaisse. Beurrez la surface, étalez la pâte, puis garnissez la galette : jambon, emmental et œuf pour une complète, ou chèvre, miel et noix pour une version plus gourmande.
Pour l'entretien, laissez refroidir la crêpière manche doré avant de la laver, à la main ou au lave-vaisselle. Séchez-la avec un torchon doux pour préserver l'éclat de l'inox et du manche doré. Les éventuelles traces bleutées ou de calcaire disparaissent avec un nettoyant adapté comme notre super nettoyant.
Pour ranger votre crêpière manche doré sans rayer sa surface, glissez un protecteur entre elle et les autres ustensiles si vous les empilez.
Élégante et durable, cette crêpière manche doré en édition limitée réunit la précision de l'inox 3-plis et une finition raffinée. Elle sublime vos crêpes comme votre cuisine.
Vous avez peut-être déjà vécu ça : une poêle qui accroche, un appel au service client, et la réponse qui tombe. Vous l'avez trop chauffée. Vous ne savez pas vous en servir. Et vous raccrochez en vous demandant si c'est vrai.
Ici, cette phrase n'existe pas.
Si votre ustensile a un défaut de fabrication, un manche qui bouge, un fond qui se voile, une soudure qui cède, vous nous envoyez une photo et votre numéro de commande. On vous renvoie une pièce neuve. Pas d'expertise préalable, aucun justificatif d'entretien à produire. Et aucune question sur votre façon de cuisiner.
On peut s'y engager pour une raison simple : il n'y a rien à user sur cet ustensile. Pas d'antiadhésif qui s'écaille au bout de six mois, pas de traitement à refaire. Juste du métal, et le métal ne s'use pas dans une cuisine.
Restent les marques du temps : rayures fines, reflets bleutés après une forte chaleur, traces de calcaire. Elles ne changent rien à la cuisson et partent avec un nettoyant pour inox. Une poêle qui sert finit par le montrer, et c'est normal.
C'est pour ça qu'on préfère parler de durée de vie. Celle-ci, vous ne la remplacerez pas dans trois ans. Vous la passerez peut-être à vos enfants.
Et si elle ne vous convient pas, vous avez 14 jours après réception pour changer d'avis.
Pour toute demande, écrivez-nous depuis notre page contact. Détails complets dans notre politique de retour et de remboursement.
Guide d'utilisation
6 gestes simples pour une poêle qui vous suivra toute la vie.
1 sur 6
Posez la poêle vide sur le feu, réglez à environ deux tiers de la puissance, soit 6 sur 9 en induction, et laissez-la chauffer une à deux minutes. Inutile de mettre à fond : l'inox chauffe de façon homogène, et c'est ce temps de préchauffe qui l'empêche d'accrocher.
Astuce : on chauffe toujours la poêle vide, sans matière grasse.
Jetez quelques gouttes d'eau dans la poêle. Si elles s'évaporent aussitôt en grésillant, c'est encore trop tôt. Si elles roulent en bille sans s'évaporer, la poêle est chaude.
Baissez alors d'un cran. Ce test indique que la poêle est arrivée à température, pas qu'il faut y cuire. Pour un œuf ou un poisson, redescendez vers la mi-puissance avant de poser l'aliment.
Astuce : à pleine chaleur, un œuf brunit et durcit en dessous avant que le blanc ait pris. C'est la cause numéro un des œufs ratés à l'inox.
Huile ou beurre, après la préchauffe et jamais avant. Un filet suffit. Attendez qu'il soit fluide et brillant avant de poser les aliments.
Sur une poêle montée puis redescendue, la matière grasse s'étale sans fumer : c'est le bon signe.
Astuce : le beurre donne une meilleure accroche de coloration que l'huile sur les œufs.
L'aliment adhère pendant quelques secondes, puis se décolle tout seul dès que la croûte s'est formée. Si vous essayez de le décoller avant, il restera collé. C'est l'erreur la plus courante, et la seule qui compte vraiment.
Astuce : secouez la poêle plutôt que de forcer avec la spatule.
Un fond d'eau chaude dans la poêle encore tiède décolle les sucs en quelques secondes. Le nettoyage est réglé, et vous avez la base d'une sauce.
Astuce : évitez l'eau froide sur une poêle brûlante, pour ne pas voiler le fond.
Laissez la poêle tiédir quelques minutes avant de la passer sous l'eau. C'est le choc thermique qui finit par voiler un fond, pas l'usage quotidien.
Ensuite, eau chaude, liquide vaisselle, une éponge même ferme. L'inox n'a aucun revêtement à ménager, il supporte le grattage et il passe au lave-vaisselle. S'il reste des sucs, versez un fond d'eau chaude, laissez tremper quelques minutes, puis décollez à la spatule en bois.
Astuce : les reflets bleutés viennent de la chaleur, les taches blanches du calcaire. Ni l'un ni l'autre n'abîme la poêle, et un nettoyant pour inox les fait disparaître en quelques secondes.
Comparatif
Ce que chaque matière fait bien, et ce qu'elle fait moins bien. Y compris la nôtre.
Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucun revêtement qui peut s'écailler
Durée de vie au-delà de 15 ans
Supporte les ustensiles en métal
Saisit, dore et laisse des sucs à déglacer
Prête à l'emploi, sans culottage
Passe au lave-vaisselle
Antiadhérente dès la première utilisation
Tiret : variable selon les modèles et les marques.
Sur la dernière ligne, l'inox perd, et c'est normal : il demande une préchauffe. C'est le seul geste à connaître, et il est détaillé juste au-dessus.
L'inox 3 plis sans revêtement, qui remplace tout ce que vous rachetiez.
1 Rien à écailler, rien à remplacer
Une poêle à revêtement a une date de péremption : trois à six mois d'usage quotidien, et l'antiadhésif commence à marquer, puis à relâcher. L'inox 3 plis n'a aucune couche. Il n'y a rien qui s'use, rien qui s'écaille, rien à racheter dans six mois.
2 Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucune couche entre le métal et vos aliments. L'UFC-Que Choisir a analysé les poêles antiadhésives vendues en France : toutes contenaient des PFAS, y compris celles étiquetées sans PFOA. Ici, il n'y a rien à relâcher parce qu'il n'y a rien de déposé.
3 Une cuisson qui saisit et qui dore
C'est ce qu'aucun revêtement ne sait faire. L'inox colore la viande au lieu de la faire bouillir, croustille la peau d'un poisson, et laisse au fond les sucs caramélisés qui deviennent une sauce en dix secondes de déglaçage.
4 La méthode est sur cette page
Si l'inox vous a déjà accroché, ce n'était pas vous : il manquait une information, et c'est la température.
Le guide est juste au-dessus, sur cette page. Six gestes, un écran à la fois, avec les réglages chiffrés et le test qui dit à quel moment la poêle est prête. Vous pouvez le parcourir à votre rythme, le mettre en pause, y revenir. Comptez une semaine pour que le geste devienne automatique, et vous n'aurez jamais à prouver à personne que vous l'avez appliqué.
5 Vous pouvez frotter, gratter, laver
Ustensiles en métal, éponge ferme, grattoir, lave-vaisselle : rien de tout cela n'abîme l'inox. Fini les spatules en silicone et les précautions de manipulation qu'exigeait votre ancienne poêle.
6 Tous les feux, et le four
Induction, gaz, vitrocéramique, électrique, et le four pour finir une cuisson. La couche extérieure en inox ferritique assure la compatibilité, l'âme en aluminium répartit la chaleur sur tout le fond et jusqu'aux bords.
7 Elle partira chez vos enfants
Une poêle en inox ne se remplace pas tous les ans. Bien utilisée, elle traverse les déménagements et les changements de cuisine, et finit souvent par partir chez les enfants le jour où ils s'installent. C'est la différence entre un ustensile qu'on rachète et un ustensile qu'on transmet.
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La livraison est offerte sur toutes les commandes, sans minimum de commande, partout en France métropolitaine.
Oui : nos poêles, sauteuses, casseroles, faitouts et rondeaux en inox 3 plis sont compatibles avec tous les feux, induction comprise. La compatibilité est indiquée sur chaque fiche produit.
Contactez-nous avec une photo et votre numéro de commande : nous vous proposons un échange ou un remboursement, sans frais. Tous nos produits sont couverts par la conformité légale de 2 ans à compter de la livraison, ainsi que contre les vices cachés.
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