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Claire, Julien et +21 584 foyers ont choisi de cuisiner sans revetement pour leur famille.
Inclus avec votre commande
Grattoirs en cuivre tressé pour inox, lot de 2
Pour que le nettoyage ne soit jamais un problème.
5,90 €
Offert, durée limitée
Guide de cuisine « Cuisine du monde »
30 recettes à la poêle inox, 41 pages en PDF.
24,99 €
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Depuis le temps que nos poeles accrochaient malgré un revetement au nom bien connu, on a pas hesité a investir
Je les garderai à vie... mes enfants m'en demande à Noël, car habitués à une cuisine saine
Je suis très satisfaite. J'ai tout de suite réussi mon omelette !
Description
keyboard_arrow_downLa poêle manche doré 20 cm est une édition limitée qui allie l'efficacité de l'inox 3-plis à une finition dorée encore plus design et résistante. Compacte et sans polluants éternels, elle sublime les petites cuissons du quotidien.
Il y a des ustensiles que l'on range au fond d'un placard, et d'autres que l'on a envie de laisser en vue. Cette poêle manche doré 20 cm appartient clairement à la seconde catégorie. Sa finition dorée apporte une touche élégante à la cuisinière, à la crédence ou à la barre de suspension, et transforme un geste du quotidien en petit moment de plaisir.
Son format de 20 cm est parfait pour les cuissons rapides et les petites portions. Deux œufs au plat, une omelette pour une personne, des légumes poêlés, des lardons pour une salade, des amandes à torréfier ou un beurre noisette pour napper un poisson : tout ce qui demande de la précision sur une petite quantité trouve ici l'ustensile idéal. La poêle manche doré 20 cm chauffe vite, s'adapte aux petits foyers et consomme peu d'énergie. Elle est aussi idéale pour dorer quelques tranches de pain perdu ou faire sauter une poignée de crevettes à l'ail.
Ce format compact conquiert aussi les personnes vivant seules, les couples et les petites cuisines. Il complète idéalement une poêle plus grande, pour préparer un accompagnement ou une sauce pendant que le plat principal cuit à côté.
Cette édition limitée est également une très belle idée cadeau. Pour une crémaillère, un anniversaire ou simplement pour faire découvrir l'inox à un proche, la poêle manche doré 20 cm conjugue utilité, durabilité et esthétique.
La poêle est fabriquée en inox 3-plis. Cette construction superpose plusieurs couches de métal pour répartir la chaleur de façon homogène, du centre jusqu'aux bords. Les aliments cuisent régulièrement, sans point de surchauffe, pour des résultats précis et savoureux.
Le manche doré distingue cette édition limitée. Il est à la fois encore plus design et résistant, et il s'accorde avec les autres pièces de notre gamme dorée : sauteuses, casseroles, wok, crêpière et batteries complètes. Vous pouvez ainsi composer un équipement harmonieux autour de la poêle manche doré 20 cm.
La poêle est conçue sans polluants éternels (PFAS) et sans revêtement. L'inox est en contact avec les aliments, sans couche susceptible de s'écailler ou de se rayer. Vous cuisinez en toute sérénité et vous pouvez utiliser une spatule en métal sans crainte. C'est une alternative et durable aux poêles antiadhésives.
Elle est compatible tous feux, y compris l'induction, et passe au four, pour terminer une frittata ou gratiner un œuf cocotte. Elle va également au lave-vaisselle. Pour préserver l'éclat de la finition dorée, un séchage au torchon après lavage est recommandé.
La poêle manche doré 20 cm existe dans d'autres diamètres, de 26 à 32 cm, et fait partie du Pack Brigade à manches dorés, qui réunit trois poêles de 20, 26 et 28 cm.
Avec les bons gestes, l'inox n'accroche pas. Tout commence par le préchauffage : posez la poêle à vide sur feu moyen pendant deux à trois minutes. Versez ensuite quelques gouttes d'eau. Si elles s'évaporent aussitôt, attendez encore un peu ; si elles roulent en perles sur la surface, la poêle manche doré 20 cm est prête. Ce test simple vous évitera bien des déconvenues.
Ajoutez alors votre matière grasse dans la poêle manche doré 20 cm, laissez-la chauffer quelques secondes, puis déposez les aliments. Ne les remuez pas tout de suite : laissez-les dorer et former leur croûte. Ils se décolleront d'eux-mêmes au bout de quelques instants. Pour les œufs, baissez légèrement le feu une fois le beurre ajouté, afin que le blanc prenne en douceur.
Pensez aussi à valoriser les sucs de la poêle manche doré 20 cm. Après avoir saisi un aliment, déglacez la poêle avec un peu de vinaigre ou de bouillon, grattez le fond avec une spatule et laissez réduire : vous obtenez une sauce minute pleine de saveurs. Cette astuce fonctionne aussi bien pour accompagner des noix de Saint-Jacques qu'un magret ou une simple escalope.
Côté entretien, laissez refroidir la poêle manche doré 20 cm avant de la laver pour préserver la planéité du fond. En cas de résidus collés, un peu d'eau chaude et quelques minutes de trempage suffisent. Les reflets bleutés ou les traces blanches de calcaire disparaissent avec notre super nettoyant. Séchez ensuite avec un torchon doux pour garder l'inox et le manche doré éclatants, et glissez un protecteur entre vos poêles si vous les empilez.
Compacte, élégante et sans polluants éternels, cette poêle manche doré 20 cm en édition limitée réunit la précision de l'inox 3-plis et une finition raffinée. Elle rend chaque petite cuisson plus agréable, et votre cuisine plus belle. Profitez-en tant qu'elle est disponible.
Vous avez peut-être déjà vécu ça : une poêle qui accroche, un appel au service client, et la réponse qui tombe. Vous l'avez trop chauffée. Vous ne savez pas vous en servir. Et vous raccrochez en vous demandant si c'est vrai.
Ici, cette phrase n'existe pas.
Si votre ustensile a un défaut de fabrication, un manche qui bouge, un fond qui se voile, une soudure qui cède, vous nous envoyez une photo et votre numéro de commande. On vous renvoie une pièce neuve. Pas d'expertise préalable, aucun justificatif d'entretien à produire. Et aucune question sur votre façon de cuisiner.
On peut s'y engager pour une raison simple : il n'y a rien à user sur cet ustensile. Pas d'antiadhésif qui s'écaille au bout de six mois, pas de traitement à refaire. Juste du métal, et le métal ne s'use pas dans une cuisine.
Restent les marques du temps : rayures fines, reflets bleutés après une forte chaleur, traces de calcaire. Elles ne changent rien à la cuisson et partent avec un nettoyant pour inox. Une poêle qui sert finit par le montrer, et c'est normal.
C'est pour ça qu'on préfère parler de durée de vie. Celle-ci, vous ne la remplacerez pas dans trois ans. Vous la passerez peut-être à vos enfants.
Et si elle ne vous convient pas, vous avez 14 jours après réception pour changer d'avis.
Pour toute demande, écrivez-nous depuis notre page contact. Détails complets dans notre politique de retour et de remboursement.
Guide d'utilisation
6 gestes simples pour une poêle qui vous suivra toute la vie.
1 sur 6
Posez la poêle vide sur le feu, réglez à environ deux tiers de la puissance, soit 6 sur 9 en induction, et laissez-la chauffer une à deux minutes. Inutile de mettre à fond : l'inox chauffe de façon homogène, et c'est ce temps de préchauffe qui l'empêche d'accrocher.
Astuce : on chauffe toujours la poêle vide, sans matière grasse.
Jetez quelques gouttes d'eau dans la poêle. Si elles s'évaporent aussitôt en grésillant, c'est encore trop tôt. Si elles roulent en bille sans s'évaporer, la poêle est chaude.
Baissez alors d'un cran. Ce test indique que la poêle est arrivée à température, pas qu'il faut y cuire. Pour un œuf ou un poisson, redescendez vers la mi-puissance avant de poser l'aliment.
Astuce : à pleine chaleur, un œuf brunit et durcit en dessous avant que le blanc ait pris. C'est la cause numéro un des œufs ratés à l'inox.
Huile ou beurre, après la préchauffe et jamais avant. Un filet suffit. Attendez qu'il soit fluide et brillant avant de poser les aliments.
Sur une poêle montée puis redescendue, la matière grasse s'étale sans fumer : c'est le bon signe.
Astuce : le beurre donne une meilleure accroche de coloration que l'huile sur les œufs.
L'aliment adhère pendant quelques secondes, puis se décolle tout seul dès que la croûte s'est formée. Si vous essayez de le décoller avant, il restera collé. C'est l'erreur la plus courante, et la seule qui compte vraiment.
Astuce : secouez la poêle plutôt que de forcer avec la spatule.
Un fond d'eau chaude dans la poêle encore tiède décolle les sucs en quelques secondes. Le nettoyage est réglé, et vous avez la base d'une sauce.
Astuce : évitez l'eau froide sur une poêle brûlante, pour ne pas voiler le fond.
Laissez la poêle tiédir quelques minutes avant de la passer sous l'eau. C'est le choc thermique qui finit par voiler un fond, pas l'usage quotidien.
Ensuite, eau chaude, liquide vaisselle, une éponge même ferme. L'inox n'a aucun revêtement à ménager, il supporte le grattage et il passe au lave-vaisselle. S'il reste des sucs, versez un fond d'eau chaude, laissez tremper quelques minutes, puis décollez à la spatule en bois.
Astuce : les reflets bleutés viennent de la chaleur, les taches blanches du calcaire. Ni l'un ni l'autre n'abîme la poêle, et un nettoyant pour inox les fait disparaître en quelques secondes.
Comparatif
Ce que chaque matière fait bien, et ce qu'elle fait moins bien. Y compris la nôtre.
Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucun revêtement qui peut s'écailler
Durée de vie au-delà de 15 ans
Supporte les ustensiles en métal
Saisit, dore et laisse des sucs à déglacer
Prête à l'emploi, sans culottage
Passe au lave-vaisselle
Antiadhérente dès la première utilisation
Tiret : variable selon les modèles et les marques.
Sur la dernière ligne, l'inox perd, et c'est normal : il demande une préchauffe. C'est le seul geste à connaître, et il est détaillé juste au-dessus.
L'inox 3 plis sans revêtement, qui remplace tout ce que vous rachetiez.
1 Rien à écailler, rien à remplacer
Une poêle à revêtement a une date de péremption : trois à six mois d'usage quotidien, et l'antiadhésif commence à marquer, puis à relâcher. L'inox 3 plis n'a aucune couche. Il n'y a rien qui s'use, rien qui s'écaille, rien à racheter dans six mois.
2 Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucune couche entre le métal et vos aliments. L'UFC-Que Choisir a analysé les poêles antiadhésives vendues en France : toutes contenaient des PFAS, y compris celles étiquetées sans PFOA. Ici, il n'y a rien à relâcher parce qu'il n'y a rien de déposé.
3 Une cuisson qui saisit et qui dore
C'est ce qu'aucun revêtement ne sait faire. L'inox colore la viande au lieu de la faire bouillir, croustille la peau d'un poisson, et laisse au fond les sucs caramélisés qui deviennent une sauce en dix secondes de déglaçage.
4 La méthode est sur cette page
Si l'inox vous a déjà accroché, ce n'était pas vous : il manquait une information, et c'est la température.
Le guide est juste au-dessus, sur cette page. Six gestes, un écran à la fois, avec les réglages chiffrés et le test qui dit à quel moment la poêle est prête. Vous pouvez le parcourir à votre rythme, le mettre en pause, y revenir. Comptez une semaine pour que le geste devienne automatique, et vous n'aurez jamais à prouver à personne que vous l'avez appliqué.
5 Vous pouvez frotter, gratter, laver
Ustensiles en métal, éponge ferme, grattoir, lave-vaisselle : rien de tout cela n'abîme l'inox. Fini les spatules en silicone et les précautions de manipulation qu'exigeait votre ancienne poêle.
6 Tous les feux, et le four
Induction, gaz, vitrocéramique, électrique, et le four pour finir une cuisson. La couche extérieure en inox ferritique assure la compatibilité, l'âme en aluminium répartit la chaleur sur tout le fond et jusqu'aux bords.
7 Elle partira chez vos enfants
Une poêle en inox ne se remplace pas tous les ans. Bien utilisée, elle traverse les déménagements et les changements de cuisine, et finit souvent par partir chez les enfants le jour où ils s'installent. C'est la différence entre un ustensile qu'on rachète et un ustensile qu'on transmet.
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La livraison est offerte sur toutes les commandes, sans minimum de commande, partout en France métropolitaine.
Oui : nos poêles, sauteuses, casseroles, faitouts et rondeaux en inox 3 plis sont compatibles avec tous les feux, induction comprise. La compatibilité est indiquée sur chaque fiche produit.
Contactez-nous avec une photo et votre numéro de commande : nous vous proposons un échange ou un remboursement, sans frais. Tous nos produits sont couverts par la conformité légale de 2 ans à compter de la livraison, ainsi que contre les vices cachés.
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