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Claire, Julien et +21 584 foyers ont choisi de cuisiner sans revetement pour leur famille.
Inclus avec votre commande
Grattoirs en cuivre tressé pour inox, lot de 2
Pour que le nettoyage ne soit jamais un problème.
5,90 €
Offert, durée limitée
Guide de cuisine « Cuisine du monde »
30 recettes à la poêle inox, 41 pages en PDF.
24,99 €
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Depuis le temps que nos poeles accrochaient malgré un revetement au nom bien connu, on a pas hesité a investir
Je les garderai à vie... mes enfants m'en demande à Noël, car habitués à une cuisine saine
Je suis très satisfaite. J'ai tout de suite réussi mon omelette !
Description
keyboard_arrow_downLa batterie inox 19 pièces à manches dorés s'adresse aux amateurs qui veulent disposer du bon ustensile pour chaque recette. Poêles, casseroles, deux sauteuses, faitout vapeur et wok composent un ensemble généreux en inox 3-plis, sans polluants éternels.
Lorsque l'on cuisine souvent, et pour plusieurs personnes, le manque d'un format se fait vite sentir. On fait sauter des légumes dans une poêle trop petite, on prépare une sauce dans une casserole trop grande, on renonce à la vapeur faute de panier. Cette batterie inox 19 pièces supprime ces compromis en réunissant les principaux formats d'une cuisine bien équipée.
Sa particularité, par rapport aux compositions plus compactes, est de proposer deux sauteuses de tailles différentes et un wok de 28 cm. Vous pouvez ainsi mener deux plats mijotés en parallèle, ou réserver la plus petite sauteuse aux accompagnements pendant que la grande accueille le plat principal. Le wok, lui, ouvre la porte aux cuissons vives : nouilles sautées, légumes croquants, crevettes à l'ail. La batterie inox 19 pièces devient alors un véritable outil de création.
Les manches dorés apportent une élégance discrète à l'ensemble. Ils se remarquent lors du service, lorsque la sauteuse ou le wok arrive sur la table, et donnent à la cuisine une allure soignée, même en plein coup de feu.
C'est aussi une batterie inox 19 pièces pensée pour recevoir. Lorsque la famille ou les amis se retrouvent, vous pouvez préparer une entrée dans une casserole, le plat principal dans la grande sauteuse, des légumes vapeur dans le faitout et une garniture sautée dans le wok, le tout en même temps et sans devoir rincer un ustensile entre deux étapes.
Vous recevez trois poêles de 20, 26 et 28 cm, trois casseroles de 16, 18 et 20 cm avec leurs couvercles, deux sauteuses de 24 et 26 cm avec couvercles, un faitout de 24 cm avec panier vapeur et couvercle, un wok de 28 cm avec couvercle, ainsi qu'un kit d'entretien. En comptant les couvercles et le panier, cela représente votre batterie inox 19 pièces, prête à l'emploi dès réception.
Toutes les pièces de la batterie inox 19 pièces sont fabriquées en inox 3-plis. Cette construction multicouche répartit la chaleur uniformément dans chaque ustensile de la batterie inox 19 pièces, sur le fond comme sur les parois. Les aliments cuisent de façon régulière, les sauces réduisent sans attacher au centre et les viandes développent une belle croûte. Vous obtenez ainsi des résultats constants, que vous cuisiniez pour deux ou pour dix.
La batterie est sans PFAS, sans revêtement susceptible de s'abîmer ou de s'écailler. Elle est compatible tous feux, supporte le passage au four et va au lave-vaisselle. Vous profitez d'une grande liberté : démarrer un rôti dans la sauteuse, finir un gratin de légumes au four, puis tout laver en machine. La batterie inox 19 pièces encaisse ces usages intensifs jour après jour.
Le wok de 28 cm mérite une attention particulière. Sa forme conique concentre la chaleur au fond pour saisir et laisse remonter les aliments sur les bords pour les garder au chaud. Avec son couvercle, il peut aussi servir à braiser ou à cuire à l'étouffée. Il convient aussi bien aux légumes émincés qu'aux nouilles ou au riz sauté, pour des repas complets prêts en quelques minutes.
Avec autant d'ustensiles, l'organisation compte. Rangez les poêles par taille en glissant un protecteur entre elles, regroupez les couvercles sur un range-couvercles et gardez le wok et le faitout à portée de main pour les grandes préparations. Ainsi, chaque pièce de votre batterie inox 19 pièces reste accessible sans encombrer vos placards.
Pour les cuissons à la poêle et au wok, préchauffez l'ustensile à vide jusqu'à ce qu'une goutte d'eau roule en perle, ajoutez ensuite la matière grasse puis les aliments. Patientez avant de les remuer : une fois la caramélisation formée, ils se détachent seuls. Pour les sauteuses et le faitout, les couvercles accélèrent la montée en température et consomment moins d'énergie.
Avec la batterie inox 19 pièces, la cuisson vapeur est simple : quelques centimètres d'eau frémissante dans le faitout, le panier par-dessus, et le couvercle pour enfermer la chaleur. Légumes, poissons et volailles restent tendres et savoureux.
Côté entretien, laissez refroidir avant de laver et utilisez le kit fourni pour effacer les traces de chaleur ou de calcaire. Un séchage au torchon préserve l'éclat de l'inox et des manches dorés. Bien entretenue, la batterie inox 19 pièces garde son aspect et ses performances pendant de longues années.
Généreuse, polyvalente et élégante, cette batterie inox 19 pièces offre à votre cuisine un ustensile adapté à chaque envie, du wok express au mijoté du dimanche. Sans polluants éternels et facile à entretenir, elle accompagne une cuisine gourmande. Faites-en le cœur de votre équipement.
Vous avez peut-être déjà vécu ça : une poêle qui accroche, un appel au service client, et la réponse qui tombe. Vous l'avez trop chauffée. Vous ne savez pas vous en servir. Et vous raccrochez en vous demandant si c'est vrai.
Ici, cette phrase n'existe pas.
Si votre ustensile a un défaut de fabrication, un manche qui bouge, un fond qui se voile, une soudure qui cède, vous nous envoyez une photo et votre numéro de commande. On vous renvoie une pièce neuve. Pas d'expertise préalable, aucun justificatif d'entretien à produire. Et aucune question sur votre façon de cuisiner.
On peut s'y engager pour une raison simple : il n'y a rien à user sur cet ustensile. Pas d'antiadhésif qui s'écaille au bout de six mois, pas de traitement à refaire. Juste du métal, et le métal ne s'use pas dans une cuisine.
Restent les marques du temps : rayures fines, reflets bleutés après une forte chaleur, traces de calcaire. Elles ne changent rien à la cuisson et partent avec un nettoyant pour inox. Une poêle qui sert finit par le montrer, et c'est normal.
C'est pour ça qu'on préfère parler de durée de vie. Celle-ci, vous ne la remplacerez pas dans trois ans. Vous la passerez peut-être à vos enfants.
Et si elle ne vous convient pas, vous avez 14 jours après réception pour changer d'avis.
Pour toute demande, écrivez-nous depuis notre page contact. Détails complets dans notre politique de retour et de remboursement.
Guide d'utilisation
6 gestes simples pour une poêle qui vous suivra toute la vie.
1 sur 6
Posez la poêle vide sur le feu, réglez à environ deux tiers de la puissance, soit 6 sur 9 en induction, et laissez-la chauffer une à deux minutes. Inutile de mettre à fond : l'inox chauffe de façon homogène, et c'est ce temps de préchauffe qui l'empêche d'accrocher.
Astuce : on chauffe toujours la poêle vide, sans matière grasse.
Jetez quelques gouttes d'eau dans la poêle. Si elles s'évaporent aussitôt en grésillant, c'est encore trop tôt. Si elles roulent en bille sans s'évaporer, la poêle est chaude.
Baissez alors d'un cran. Ce test indique que la poêle est arrivée à température, pas qu'il faut y cuire. Pour un œuf ou un poisson, redescendez vers la mi-puissance avant de poser l'aliment.
Astuce : à pleine chaleur, un œuf brunit et durcit en dessous avant que le blanc ait pris. C'est la cause numéro un des œufs ratés à l'inox.
Huile ou beurre, après la préchauffe et jamais avant. Un filet suffit. Attendez qu'il soit fluide et brillant avant de poser les aliments.
Sur une poêle montée puis redescendue, la matière grasse s'étale sans fumer : c'est le bon signe.
Astuce : le beurre donne une meilleure accroche de coloration que l'huile sur les œufs.
L'aliment adhère pendant quelques secondes, puis se décolle tout seul dès que la croûte s'est formée. Si vous essayez de le décoller avant, il restera collé. C'est l'erreur la plus courante, et la seule qui compte vraiment.
Astuce : secouez la poêle plutôt que de forcer avec la spatule.
Un fond d'eau chaude dans la poêle encore tiède décolle les sucs en quelques secondes. Le nettoyage est réglé, et vous avez la base d'une sauce.
Astuce : évitez l'eau froide sur une poêle brûlante, pour ne pas voiler le fond.
Laissez la poêle tiédir quelques minutes avant de la passer sous l'eau. C'est le choc thermique qui finit par voiler un fond, pas l'usage quotidien.
Ensuite, eau chaude, liquide vaisselle, une éponge même ferme. L'inox n'a aucun revêtement à ménager, il supporte le grattage et il passe au lave-vaisselle. S'il reste des sucs, versez un fond d'eau chaude, laissez tremper quelques minutes, puis décollez à la spatule en bois.
Astuce : les reflets bleutés viennent de la chaleur, les taches blanches du calcaire. Ni l'un ni l'autre n'abîme la poêle, et un nettoyant pour inox les fait disparaître en quelques secondes.
Comparatif
Ce que chaque matière fait bien, et ce qu'elle fait moins bien. Y compris la nôtre.
Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucun revêtement qui peut s'écailler
Durée de vie au-delà de 15 ans
Supporte les ustensiles en métal
Saisit, dore et laisse des sucs à déglacer
Prête à l'emploi, sans culottage
Passe au lave-vaisselle
Antiadhérente dès la première utilisation
Tiret : variable selon les modèles et les marques.
Sur la dernière ligne, l'inox perd, et c'est normal : il demande une préchauffe. C'est le seul geste à connaître, et il est détaillé juste au-dessus.
L'inox 3 plis sans revêtement, qui remplace tout ce que vous rachetiez.
1 Rien à écailler, rien à remplacer
Une poêle à revêtement a une date de péremption : trois à six mois d'usage quotidien, et l'antiadhésif commence à marquer, puis à relâcher. L'inox 3 plis n'a aucune couche. Il n'y a rien qui s'use, rien qui s'écaille, rien à racheter dans six mois.
2 Sans PFAS, PTFE ni PFOA
Aucune couche entre le métal et vos aliments. L'UFC-Que Choisir a analysé les poêles antiadhésives vendues en France : toutes contenaient des PFAS, y compris celles étiquetées sans PFOA. Ici, il n'y a rien à relâcher parce qu'il n'y a rien de déposé.
3 Une cuisson qui saisit et qui dore
C'est ce qu'aucun revêtement ne sait faire. L'inox colore la viande au lieu de la faire bouillir, croustille la peau d'un poisson, et laisse au fond les sucs caramélisés qui deviennent une sauce en dix secondes de déglaçage.
4 La méthode est sur cette page
Si l'inox vous a déjà accroché, ce n'était pas vous : il manquait une information, et c'est la température.
Le guide est juste au-dessus, sur cette page. Six gestes, un écran à la fois, avec les réglages chiffrés et le test qui dit à quel moment la poêle est prête. Vous pouvez le parcourir à votre rythme, le mettre en pause, y revenir. Comptez une semaine pour que le geste devienne automatique, et vous n'aurez jamais à prouver à personne que vous l'avez appliqué.
5 Vous pouvez frotter, gratter, laver
Ustensiles en métal, éponge ferme, grattoir, lave-vaisselle : rien de tout cela n'abîme l'inox. Fini les spatules en silicone et les précautions de manipulation qu'exigeait votre ancienne poêle.
6 Tous les feux, et le four
Induction, gaz, vitrocéramique, électrique, et le four pour finir une cuisson. La couche extérieure en inox ferritique assure la compatibilité, l'âme en aluminium répartit la chaleur sur tout le fond et jusqu'aux bords.
7 Elle partira chez vos enfants
Une poêle en inox ne se remplace pas tous les ans. Bien utilisée, elle traverse les déménagements et les changements de cuisine, et finit souvent par partir chez les enfants le jour où ils s'installent. C'est la différence entre un ustensile qu'on rachète et un ustensile qu'on transmet.
Avis clients
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Vous disposez de 14 jours à compter de la réception de votre colis pour nous retourner un article, sans avoir à vous justifier. Le produit doit être neuf, complet et dans son état d'origine, accompagné de la facture. Les frais de retour sont à la charge du client.
Votre commande est préparée et expédiée sous 1 à 3 jours ouvrés, puis livrée en 5 à 10 jours ouvrés, soit 6 à 13 jours ouvrés au total. Les commandes passées avant 19h, du lundi au vendredi, sont prises en charge le jour même.
La livraison est offerte sur toutes les commandes, sans minimum de commande, partout en France métropolitaine.
Oui : nos poêles, sauteuses, casseroles, faitouts et rondeaux en inox 3 plis sont compatibles avec tous les feux, induction comprise. La compatibilité est indiquée sur chaque fiche produit.
Contactez-nous avec une photo et votre numéro de commande : nous vous proposons un échange ou un remboursement, sans frais. Tous nos produits sont couverts par la conformité légale de 2 ans à compter de la livraison, ainsi que contre les vices cachés.
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